Việc kết hợp dữ liệu sinh học với công nghệ AI mở ra hướng tiếp cận mới trong nghiên cứu vị giác, phục vụ ngành thực phẩm, có ý nghĩa trong việc cải thiện trải nghiệm điều trị cho người bệnh.
Thể thức vòng loại gây tranh cãi khi Thụy Điển giành vé dự World Cup 2026 dù không thắng trận nào ở vòng loại chính.
Theo thông tin từ Hiệp hội Xúc tiến phát triển Điện ảnh Việt Nam (VFDA), trong khuôn khổ Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ IV (DANAFF IV), 17 tác phẩm điện ảnh tiêu biểu của điện ảnh Việt Nam 40 năm đổi mới sẽ được giới thiệu tới đông đảo công chúng.
Trong khuôn khổ Liên hoan phim châu Á - Đà Nẵng lần thứ IV (DANAFF IV), do Hiệp hội Xúc tiến phát triển Điện ảnh Việt Nam (VFDA) phối hợp cùng UBND TP. Đà Nẵng tổ chức, chương trình 'Diện mạo Điện ảnh Việt Nam 40 năm thời kỳ Đổi mới' giới thiệu 17 tác phẩm điện ảnh tiêu biểu.
Không chỉ phần múi, vỏ bưởi từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền. Theo Đông y, vỏ bưởi có vị đắng, cay, mùi thơm, tính bình, tác dụng trừ phong, hóa đờm, giảm phù thũng và đau bụng.
Xuân qua, hạ đến! Những chiếc thuyền đánh cá cập bờ chất đầy cả mùa cá trích trên khoang. Cá trích kết hợp với lá lằng là món ăn quen thuộc của người quê tôi. Khi nhai lá lằng, ban đầu ta cảm nhận có vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, nhưng càng nhai kỹ càng cảm thấy vị ngọt bùi của lá. Đó là sự hồi đáp thử thách lòng người của một loài cây dân dã, hay là một thông điệp truyền đi triết lý cuộc đời?!
Từ loài cỏ dại mọc hoang ven đường, bồ công anh nay 'lột xác' thành đặc sản được người thành phố săn tìm. Không chỉ gây ấn tượng bởi vị đắng lạ miệng, loại rau này còn được xem như 'thảo dược' tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Trứng gà ngải cứu là món ăn quen thuộc được nhiều người truyền tai nhau với công dụng giảm đau nhức, bồi bổ cơ thể.
Khi không xác định rõ loại cây hoặc củ, tuyệt đối không nên sử dụng để tránh những rủi ro đáng tiếc. Trong cây thương lục có độc tố nguy hiểm.
Đến với Sơn La dịp tháng ba, du khách sẽ được đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và thưởng thức ẩm thực bản địa đặc sắc. Sự kết hợp giữa hoa ban, măng rừng và đôi bàn tay khéo léo của những người phụ nữ đã tạo nên những món ăn mang hương vị của núi rừng, hấp dẫn thực khách phương xa ngay từ lần đầu thưởng thức.
Không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản như mực, ghẹ, ốc..., ở Phú Quốc (An Giang) còn có một sản vật trời ban mang hương vị đặc trưng, trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn dân dã mà ngon lành - đó là nấm tràm.
Một loại quả bề ngoài tuy xấu xí nhưng rất giàu dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Không chỉ quả lá của nó cũng được ví như một 'kho báu' dinh dưỡng ít được biết đến.
Một người đàn ông 61 tuổi ở Phú Thọ vừa phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn nhầm củ thương lục, loại cây có hình dạng dễ nhầm với sâm nhưng chứa độc tố nguy hiểm.
Sau khi ăn loại củ giống sâm đất, người đàn ông ở Phú Thọ xuất hiện triệu chứng ngộ độc. Ông được đưa đến bệnh viện cấp cứu và nhận chẩn đoán ăn phải củ thương lục, loài cây này có độc ở nhiều bộ phận.
Xạ đen được nhiều người dùng để thanh nhiệt, hỗ trợ phòng bệnh, nhưng lương y cảnh báo một số nhóm người nếu uống có thể gặp tác dụng phụ không mong muốn.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của miền Tây Nam Bộ, An Giang có một món ăn dân dã nhưng khiến nhiều thực khách nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức: gỏi sầu đâu. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng khó quên, món ăn này còn được người dân địa phương xem như một 'vị thuốc tự nhiên' mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Kale – một loại rau thuộc họ cải với lá xoăn đặc trưng, màu xanh đậm hoặc tím – từng được xem là nguyên liệu 'ngoại nhập đắt đỏ'. Tuy nhiên, vài năm gần đây, khi nhiều nông trại trong nước trồng thành công, kale dần trở nên phổ biến và dễ tiếp cận hơn với người tiêu dùng.
Loại nấm mọc hoang dưới tán rừng này không chỉ gây ấn tượng bởi vị đắng rất riêng mà còn được ví von là 'ngon hơn rau, bổ hơn thịt' nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Không chỉ nổi bật bởi hương vị béo ngậy, cuốn hút, loại quả này còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Sử dụng trà thảo dược đúng cách trong những ngày Tết không chỉ giúp 'giải ngán' mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Không phải thuốc, loại lá có vị đắng này từ lâu đã được người dân một số vùng quê Thanh Hóa, Nghệ An sử dụng như cách phòng, giải rượu sau những cuộc nhậu.
Những ngày Tết, chế độ ăn nhiều đạm, dầu mỡ, bia rượu khiến hệ tiêu hóa dễ quá tải. Các loại trà thảo dược như actiso, cúc hoa, trần bì, khổ qua không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Xông, tắm nước lá mùi già dịp cuối năm không chỉ mang ý nghĩa phong tục mà còn giúp thanh lọc cơ thể, thư giãn tinh thần. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với phương pháp này.
Lê Dương Bảo Lâm vừa lên tiếng sau khi vợ anh bị phản ánh bán rau muống ngâm chua kém chất lượng. Nam diễn viên cho biết sẽ hoàn tiền và gửi lời xin lỗi tới những khách hàng gặp vấn đề với sản phẩm.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, được chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, thịt lợn kỵ với một số loại thực phẩm cần lưu ý khi sử dụng.
Với sự kết hợp giữa vị cà phê phin đậm đà và lớp kem béo ngậy như marshmallow, cà phê kem dẻo Buôn Mê đang trở thành thức uống được săn đón nhất trong dịp Tết năm nay.
Khám phá sức hút của cà phê kem dẻo Buôn Mê với lớp kem bông xốp như marshmallow và học cách pha chế chuẩn vị để chiêu đãi gia đình trong dịp Tết này.
Diễn viên Lê Dương Bảo Lâm chính thức xin lỗi và cam kết hoàn tiền cho khách hàng sau khi sản phẩm rau muống ngâm chua do vợ anh kinh doanh nhận nhiều phản hồi tiêu cực.
Nam diễn viên Lê Dương Bảo Lâm chính thức xin lỗi và hứa hoàn tiền cho khách hàng sau khi món rau muống ngâm chua do vợ anh kinh doanh nhận nhiều phản hồi tiêu cực.
Xuân lại về trên những triền đồi của miệt Nam Tây Nguyên ngào ngạt hương sắc cà phê. Loại cây trồng có hạt mang vị đắng nhưng là sự ngọt ngào đối với bà con Mạ, K'ho, Tày, Nùng… nơi đây.
Các loại hạt là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích, nhất là trong dịp Tết. Tham khảo cách bảo quản để hạt giữ được độ ngon và không bị hôi dầu, mốc hỏng.
Xóm trọ buổi chiều nắng hắt, những cánh cửa nóng lên như than đỏ. Nhưng trong căn phòng nhỏ, không khí như phủ sương, lạnh và buồn. Thúy ngồi yên lặng, nghe tiếng đồng hồ tích tắc trôi từng nhịp, như tiếng bước chân những người đã rời khỏi cuộc đời cô.
Xoài không chỉ là loại trái cây quen thuộc bán đầy chợ quanh năm mà còn được đánh giá là nguồn dưỡng chất quý, giúp kích thích tiêu hóa, giảm căng thẳng.
Không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền hay những loại 'siêu rau' nhập khẩu, ngay trong tự nhiên Việt Nam đã có một loại rau dân dã, giá rẻ nhưng được xem là 'kho dưỡng chất' cho sức khỏe, đó là rau đắng.
Hàng trăm năm qua, khi đất trời bước vào xuân mới, đồng bào Jrai ở tỉnh Gia Lai lại đi hái hoa và lá non cây teng leng về làm rau, gia vị.