Nhằm nâng cao năng suất, chất lượng đàn gia súc, các địa phương đã và đang áp dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật (KHKT) vào chăn nuôi, thay đổi dần tập quán chăn nuôi tự phát, lạc hậu để tạo ra những con lai có tầm vóc, thể trạng tốt. Nhờ đó, chất lượng, tầm vóc đàn trâu, bò được cải thiện, nhiều mô hình chăn nuôi quy mô hàng hóa được hình thành, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Từ gỗ mít và da trâu, người thợ tài hoa đã chế tác thành những chiếc trống, góp phần tạo nên thanh âm cuộc sống.
Nếu xét theo đẳng cấp thì họ hàng nhà trâu thuộc hàng 'quý tộc' hẳn hoi. Có lẽ 12 con giáp vốn 'khai sinh' ở Á Đông, vùng kinh tế nông nghiệp lúa nước nên 'Sửu' được 'đề cao' cũng không phải không có lý.
Trâu là một trong số những loài động vật gắn bó với con người. Ở nước ta, nó đã đi vào đời sống văn hóa cộng đồng các dân tộc thiểu số với những nét đa dạng, phong phú.
Người đàn ông ở miền Tây khởi nghiệp với con trâu cái, sau đó anh gầy dựng lên cơ nghiệp với hàng trăm con trâu, thu về hơn 1 tỷ đồng mỗi năm.
Trên hành tinh xanh của chúng ta đang sống, có nhiều loài trâu khác nhau, được phân biệt bằng màu sắc lông và hình dạng của cặp sừng. Trâu có mặt ở Châu Á, Châu Phi, Châu Mỹ latinh và Châu Âu.
Không chỉ là nơi giao dịch, buôn bán, chợ trâu Sín Chéng còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc nơi địa đầu tổ quốc.
Với cặp sừng độc nhất vô nhị dài tận 142 cm, Horizon hiện là con trâu có giá đắt nhất thế giới với số tiền lên đến hơn 12 triệu USD.
Đó là trại trâu của vợ chồng lão nông Nguyễn Văn Tiến và Ngô Thị Hải ở bãi bồi sông Hồng nằm dưới gầm cầu Vĩnh Tuy (thuộc tổ 22, phường Long Biên, quận Long Biên, TP. Hà Nội). Với thâm niên hơn 20 năm nuôi trâu, đến nay đàn trâu của ông Tiến đã lên đến 200 con, trở thành trại nuôi trâu lớn nhất Hà Nội.
Từ cặp trâu đầu tiên, đến nay vợ chồng bà Ngô Thị Hải đã sở hữu đàn trâu gần 200 con. Bà phải thuê người để chăn dắt và cắt cỏ cho trâu.
Đến xã biên giới Ia Chía (huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai) không khó để bắt gặp hình ảnh đàn trâu đang nhẩn nha gặm cỏ trên những bãi đất trống hoặc trong vườn cao su tít tắp. Bởi từ lâu, người dân ở các ngôi làng dọc biên này đã có truyền thống nuôi trâu.
Từ những con trâu được thuần dưỡng ở vùng sông Ấn và vùng Lưỡng Hà giữa thiên niên kỷ thứ ba trước công nguyên, loài người đã lần lượt chứng kiến sự ra đời của những chiếc máy cày tay được ví như những con trâu cơ khí, tiếp đó là những con trâu robot gắn cảm biến định vị, cày bừa không biết 'mệt'.
Nay sản xuất nông nghiệp đã cơ giới hóa, không cần tới sức trâu nữa, nhưng dưới chân đồi Sân Bay (xã Tơ Tung, huyện Kbang, Gia Lai) còn một ngôi làng, ở đó người dân chỉ nuôi trâu, đặc biệt không giết thịt, xem trâu như thành viên trong gia đình. Làng có tên Trường Sơn...
Chợ Ú (xã Đại Sơn, huyện Đô Lương, Nghệ An) từ lâu đã nổi tiếng là chợ trâu bò lớn nhất Bắc Trung Bộ. Những ngày giáp Tết Nguyên đán Tân Sửu, phiên chợ sôi động, nhộn nhịp khi hàng ngàn con trâu, bò khắp mọi vùng miền được người dân, thương lái vận chuyển về để mua bán.
Con trâu coi như của để dành mà không phải đầu tư quá nhiều công chăm sóc, nhiều gia đình nuôi trâu hôm nay vẫn có 'của ăn, của để' nhờ nuôi trâu. Tết năm Sửu, đến thăm các làng trâu trong tỉnh Bình Định để chứng thực điều thú vị này.
Năm 2003, lần đầu tiên đăng cai một kỳ SEA Games, chủ nhà Việt Nam đã lựa chọn hình ảnh con trâu vàng là linh vật bởi vì con trâu gắn liền với nền văn minh lúa nước ở Việt Nam. Con trâu có sức mạnh, tốc độ mà cũng thể hiện trí tuệ, tính cách hiền hòa. Mặc dù những năm gần đây, ngành nông nghiệp đã được cơ giới hóa nhưng con trâu vẫn là đầu cơ nghiệp, là tài sản lớn của người nông dân.
Con cá sấu bất ngờ xuất hiện, vồ lấy con mồi đang mất cảnh giác vì mải mê uống nước.
Gặp Y Ban là cười. Cười rổn rảng. Những chuyện chị kể bao giờ cũng làm người ta vui vui. Lạ thế.
Hiện nay, nhiều gia đình ở xã Tơ Tung (huyện Kbang, tỉnh Gia Lai) vươn lên thoát nghèo, thậm chí làm giàu nhờ nghề nuôi trâu.
Horizon, một trong những con trâu lớn nhất thế giới sống ở Nam Phi với cặp sừng dài 142 cm, có giá đắt nhất thế giới với số tiền lên đến hơn 12 triệu USD.
Những năm gần đây, việc ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) trong chăn nuôi được ngành Nông nghiệp chú trọng ứng dụng. Đây là một trong những giải pháp quan trọng góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
Các cấp Hội Nông dân trong tỉnh đang quản lý, sử dụng vốn Quỹ hỗ trợ nông dân đảm bảo hiệu quả, đúng mục đích. Nguồn vốn trên thật sự là 'đòn bẩy' giúp nông dân đẩy mạnh phát triển sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao, vươn lên làm giàu chính đáng.