Ẩm thực Ninh Bình quê Phương Oanh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn phản ánh nét đẹp văn hóa, sự khéo léo và mộc mạc của con người vùng đất cố đô.
Từ tháng 2/2027, lệnh cấm kinh doanh thịt chó tại Hàn Quốc có hiệu lực. Chợ Moran - khu chợ từng được xem là biểu tượng của ngành buôn bán thịt chó nước này đang chìm trong cảnh đìu hiu. Những con phố vắng người, các quán ăn thưa khách và nhiều cửa hàng đóng cửa phản ánh sự lụi tàn của một ngành nghề từng tồn tại hàng chục năm.
'Các quán bán thịt chó ít đi sẽ giúp kéo giảm nạn trộm chó và giảm nguy cơ bệnh tật đối với người có sở thích ăn cầy tơ', chị Lê Ngọc Vân (phường Cầu Ông Lãnh, TPHCM) chia sẻ cảm nhận khi các điểm kinh doanh, tiêu thụ thịt chó, mèo giảm rõ rệt trong thời gian gần đây.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc non nước hữu tình, Ninh Bình quê Phương Oanh còn sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn dân dã, mang đậm dấu ấn vùng đất cố đô.
Không chỉ mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp non nước hữu tình, Ninh Bình quê Phương Oanh còn níu chân người lữ hành bằng những món ăn đậm đà hương vị quê nhà.
Trong 2 ngày trải nghiệm ẩm thực ở Ninh Bình, du khách có thể thưởng thức loạt món đặc sản ngon lạ từ bữa sáng đến bữa tối như bún chả vuông, bún mọc, gỏi nhệch, thịt dê…
Từ những cánh đồng lúa, núi đá và sông nước, người dân Ninh Bình - quê Phương Oanh đã tạo nên nền ẩm thực mộc mạc nhưng giàu bản sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn kể câu chuyện về vùng đất cố đô.
Công an tỉnh Lào Cai đã tiến hành khám xét khẩn cấp chỗ ở của Lương Văn Xuân, thu giữ 10,2 kg thịt dê trữ đông cùng các vật chứng liên quan, gồm 2 con dao và 1 xe mô tô là phương tiện vận chuyển tài sản.
UBND tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành Quyết định phê duyệt Đề án phát triển sản phẩm OCOP trở thành 'đại sứ du lịch' giai đoạn 2026–2030, nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng nông nghiệp, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương và tạo thêm sức hút cho ngành du lịch.
Sau lễ cầu nguyện Idul Adha, người dân tập trung quanh khu vực mổ gia súc phía bên hông thánh đường. Những con bò và dê được hiến tế lần lượt được đưa vào khu vực xử lý theo nghi thức Hồi giáo.
Sáng sớm ngày lễ Idul Adha, khuôn viên Nhà thờ Masjid At-Taqwa ở khu Selong, Nam Jakarta đã vang tiếng cầu nguyện, tiếng gọi nhau của các tình nguyện viên và không khí tất bật chuẩn bị cho hoạt động hiến tế gia súc – một trong những nghi lễ quan trọng nhất trong năm của người Hồi giáo Indonesia.
Giữa cao nguyên miền Tây Mexico, nơi những mái vòm cổ kính vang vọng tiếng kèn mariachi mỗi chiều đỏ lửa, Guadalajara vẫn tự hào là 'thành phố Mexico đặc trưng nhất'. Và đó không chỉ là lời tự tôn.
Ninh Bình – quê hương diễn viên Phương Oanh có món đặc sản nổi tiếng với vị ngọt đậm, càng nhai càng cuốn, được nhiều du khách tìm ăn khi ghé thăm.
Dù không sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Ninh Bình, nhưng cựu chiến binh Nguyễn Đắc Long đã dành trọn tâm huyết cho vùng đất Cố đô bằng hành trình bền bỉ gìn giữ và nâng tầm ẩm thực quê hương. Từ những món dê núi dân dã, ông miệt mài nghiên cứu, sáng tạo nên nhiều hương vị độc đáo như đùi dê hun khói, nem dê, pate dê, khâu nhục dê… Không chỉ lan tỏa đặc sản Ninh Bình đến khắp mọi miền đất nước, ông còn góp phần đưa tinh hoa ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế.
Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa đã ban hành Quyết định số 1577/QĐ-UBND phê duyệt Đề án phát triển sản phẩm OCOP trở thành đại sứ du lịch tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2026-2030.
Việc lựa chọn các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Khánh Hòa - các sản phẩm gắn với tri thức bản địa, văn hóa vùng miền và lợi thế tài nguyên đặc thù làm đại sứ du lịch nhằm quảng bá hình ảnh địa phương trên bản đồ du lịch quốc gia và quốc tế. Qua đó, mở rộng thị trường tiêu thụ và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tiêu thụ cả chục con dê mỗi ngày, nhiều nhà hàng ở Ninh Bình kín khách vào dịp cao điểm. Đằng sau những món ăn đặc sản nổi tiếng ấy là hành trình của người nông dân, đầu bếp và địa phương để nâng tầm dê núi thành chuỗi giá trị hàng chục tỷ đồng.
Dự án 'Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Dê Hương Sơn - Hà Tĩnh' nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và thúc đẩy kinh tế địa phương.
Những món ăn đặc sản mang hương vị độc đáo, đậm đà dưới đây sẽ là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Ninh Bình dịp lễ 30/4 – 1/5.
Nhắc đến Phương Oanh, nhiều người tò mò về quê hương Ninh Bình – nơi không chỉ đẹp mà còn nổi tiếng với dê núi, đặc sản tưởng quen nhưng không dễ ăn 'đúng chuẩn' nếu thiếu hiểu biết.
Từ những triền núi đá vôi, nơi tưởng chừng chỉ có cây dại và sỏi đá, người dân xã Phú Lương đã viết nên câu chuyện 'đổi đời' ngoạn mục. Không chỉ dừng lại ở việc nuôi dê tự phát, Phú Lương hôm nay đang biến những 'ông dê' thành đại sứ thương hiệu, biến sức mạnh của núi rừng thành giá trị kinh tế bền vững.
Từ biển khơi đến làng quê yên bình, ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ đậm đà hương vị mà còn gửi gắm câu chuyện về đất và người, tạo nên sức hút riêng với du khách.
Về Ninh Bình – quê của Phương Oanh, có món đặc sản quen tên nhưng không phải ai cũng biết cách ăn cho đúng, dễ 'mất điểm' ngay từ lần thử đầu.
Gắn với quê hương diễn viên Phương Oanh, ẩm thực Ninh Bình không gây ấn tượng bằng gia vị mà chinh phục thực khách nhờ cách chế biến tinh tế và đầy dụng ý.
Giá dê thịt hiện nay tại các xã ở vùng duyên hải phía Đông của tỉnh Đồng Tháp đang duy trì ở mức cao, giúp người nuôi yên tâm chăm sóc, phát triển đàn.
Thịt dê quay là món ăn hấp dẫn nhờ lớp da vàng thơm, thịt bên trong mềm ngọt, dậy mùi gia vị đặc trưng.
Nhắc đến quê hương của diễn viên Phương Oanh, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món đặc sản quen thuộc đã trở thành dấu ấn trong lòng du khách.
Theo các chuyên gia, thịt tươi có thể cung cấp protein hoàn chỉnh, chất béo cần thiết và nhiều vi chất quan trọng. Tuy nhiên, không phải loại thịt nào hay cách ăn nào cũng có lợi.
Vào thời điểm giao mùa, khi tiết trời cao nguyên dần ấm lên, Mộc Châu bước vào mùa rực rỡ nhất trong năm với sắc trắng tinh khôi của hoa mận hòa cùng sắc vàng trải dài của hoa cải, trở thành điểm đến được đông đảo du khách lựa chọn trong hành trình du xuân vùng Tây Bắc...
Ngày 16/1, Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa triệt phá thành công đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm quy mô lớn, thu giữ lượng lớn sản phẩm thịt các loại giả mạo được làm từ thịt heo.
Công an TPHCM đã triệt phá đường dây 'phù phép' thịt heo thành thịt đà điểu, thịt dê Úc, thịt nhím cắt lát, thịt nai... để bán ra thị trường dịp Tết. Trong hơn 1 năm qua, chúng tuồn ra thị trường 50 tấn thịt giả.
Một người đàn ông 55 tuổi ở Hà Tĩnh nhập viện trong tình trạng nguy kịch, với chẩn đoán bị nhiễm khuẩn huyết chưa loại trừ liên cầu lợn.
Trong quá trình chế biến, nhiều loại thực phẩm như cá, thịt, nội tạng, rau củ thường có mùi đặc trưng ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Áp dụng những cách khử mùi đơn giản, đúng cách ngay từ khâu sơ chế sẽ giúp nguyên liệu sạch mùi, giữ trọn vị tươi ngon và làm món ăn hấp dẫn hơn.
UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 1882/QĐ-UBND ngày 18/12/2025 công nhận kết quả đánh giá đối với 34 sản phẩm OCOP năm 2025.