Nghề làm bún Vân Cù, với hơn 400 năm lịch sử, vừa được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự kiện này không chỉ tôn vinh giá trị truyền thống mà còn mở ra cơ hội phát triển bền vững cho làng nghề bún nổi tiếng xứ Huế.
Me kòi (lúa mẹ) - một tặng phẩm của tự nhiên dành riêng cho cư dân bản địa Tây Nguyên - miền đất bazan ràn rạt gió nắng, nơi chỉ có 2 mùa khô - mưa, cùng địa hình đồi dốc đặc trưng.
Trong tâm thức của người dân xứ Lạng, bánh ngải đã trở thành một phần không thể thiếu, gắn bó với ký ức tuổi thơ, những ngày lễ hội, và cả những buổi gặp gỡ, sum họp gia đình. Mỗi khi nhắc đến bánh ngải, người ta thường nhớ ngay đến hình ảnh của một loại bánh giản dị, mộc mạc nhưng lại chứa đựng tình yêu thương của người làm, của đất trời xứ Lạng. Những chiếc bánh ngải với màu xanh non tươi mát, vị ngọt nhẹ nhàng, thơm hương của nếp và ngải cứu đã trở thành biểu tượng của sự đoàn kết, của tình làng nghĩa xóm.
Chiều cuối năm - những thời khắc cuối cùng chuẩn bị bước sang năm mới, nhiều gia đình vẫn có thói quen đun nước 'dược liệu' để tắm gội. Không phải từ những thứ xa xỉ đó đều là các loại lá cây đơn giản, dân dã như: Bồ kết, mùi già, vỏ bưởi, lá bưởi, lá sả... Tắm nước lá cây chiều cuối năm là một tục lệ phổ biến, cũng là nét đẹp văn hóa được nhiều gia đình gìn giữ và duy trì đến ngày nay.
Theo phong tục người Việt, đi chợ sớm 30 Tết là một nét văn hóa cổ truyền không thể thiếu trong mỗi dịp Xuân mới. Năm Giáp Thìn, ngày 29 âm lịch là '30 Tết', vì tháng Chạp là tháng thiếu nên hôm nay, 28-1 (tức 29 tháng Chạp) được coi là ngày tất niên. Tại Hà Nội, không khí tại các khu chợ Đồng Xuân, Hàng Bè… tấp nập và sôi động từ rất sớm.
Cuối Thu, một ca khúc trữ tình, dễ nghe, dễ cảm, dễ đồng điệu với những trái tim nghệ sĩ. Tôi còn trở đi trở lại với ca khúc này trong những đêm thu, đêm mưa buồn, để cho lời ca điệu nhạc nâng đỡ tâm hồn mình, cũng là để yêu người yêu đời hơn.
Năm nay, gia đình nghệ nhân Nguyễn Thị Minh Ảnh (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) chuẩn bị 30 tấn gạo, đỗ xanh để gói bánh cho dịp Tết Ất Tỵ, dự kiến sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 6 vạn bánh.
Xuân về ăm ắp trong lá dong xanh mướt. Trong hồng phai nụ đào, trong ngồng cải vàng bừng sáng góc vườn ngọt thơm hương đất. Bao nhiêu sắc màu là bấy nhiêu dấu yêu náo nức, là nồng nàn màu tết, màu quê, màu của linh thiêng nguồn cội.
Bắt đầu từ Tết Tân Sửu 2021, Home Hanoi Xuan đã trở thành điểm du xuân được yêu thích ở Thủ đô với cung đường hoa ngập sắc thơm hương cùng không gian trải nghiệm độc đáo.
Trên sườn đồi chạy dài ngút mắt, những đồi chè như trải dài hơn, mênh mông chập trùng. Trong màu xanh ấy, lảng bảng hơi sương lẫn mùi thơm của trời, của đất, của rừng núi và những danh trà như Ô Long, Tâm Châu, Trâm Anh, Tuyết Ngọc… Hương thơm như tinh túy chắt lọc từ trời đất và bàn tay vất vả chai sần của những người phụ nữ miền thượng cao nguyên.
Khi những bông lúa nếp cái hoa vàng khum ngọn, thơm hương sữa, người Tày một số địa phương của các huyện vùng cao Chiêm Hóa, Na Hang, Lâm Bình bắt đầu tổ chức Lễ hội giã cốm.
'Em đi trên đồi hoa' của tác giả Đại Dương là sự hòa quyện giữa con người và cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Những câu thơ mang sắc thái vừa lãng mạn vừa thoáng gợi lên cảm giác tiếc nuối về thời gian trôi qua, để rồi 'mắt hoa tròn ngấn lệ/rưng rưng vắt qua mùa'...
Hồi nhỏ, sáng nào, tôi cũng được đánh thức bằng mùi thơm nức mũi bay từ trong bếp ra.
Các món thuần Việt như phở, bánh mì, bún chả... tại sân bay Nội Bài được đánh giá có chất lượng khá, không gian sạch sẽ và dịch vụ tiện lợi.
Sáng 2/10, gió mùa ùa về, tràn phố phường Hà Nội. Hà Nội bỗng thu, thật thu hơn, gương mặt, nụ cười như phấn chấn, tươi rói, mỗi con đường ngõ phố đông vui nhộn nhịp, đa thanh đa sắc hơn. Và khách phương xa về Hà Nội cũng đông hơn…
Mùa thu là mùa đẹp nhất trong năm của Thủ đô Hà Nội. Không ít người con xa xứ mong ước được trở về, còn du khách trong nước và quốc tế muốn đến Hà Nội vào độ thu sang để hòa mình trong làn gió se se mang theo hương cốm mới, trong cái nắng hanh hao vàng như rót mật trên những mái nhà rêu phong, hay thưởng thức các món ăn đặc sắc của mùa thu Hà Nội...
Bánh rán ngọt Hà Nội có vỏ nhẵn, dày, giòn rụm nhưng nhân lại mềm, thơm hương đậu xanh, và chỉ có những tiệm bánh lâu năm mới làm ra hương vị chuẩn nhất.
Thu cao nguyên, khi những trái hồng Đà Lạt chuyển màu vàng tươi là lúc mùa treo hồng phố núi nhộn nhịp. Bên cạnh những trái hồng sấy khô truyền thống, hồng treo gió theo công nghệ Nhật Bản, mùa hồng này, người Đà Lạt đang miết mải với những trái hồng kem thơm ngọt.
Mối tình đầu bao giờ cũng lãng mạn và khó quên. Qua lời thơ của mình, tác giả Bút Biển đã khắc họa hình ảnh người phụ nữ với nỗi buồn và sự cô đơn trong không gian quen thuộc, nơi ký ức về tình yêu đầu vẫn còn vương vấn và quá đỗi mênh mông...
Nắng mùa Thu như trải mật trên những nương chè ngát xanh, gió vi vút thổi đưa hương chè thơm mùi nắng mai khiến tâm hồn được nới lỏng, thảnh thơi 'vờn nghịch' những búp chè non mỡn, mỡ màng. Bức tranh quê thanh bình và hữu tình, khiến ai dù chỉ một lần đặt chân đến những vùng chè nổi tiếng của huyện Đại Từ đều không nỡ rời chân…
Chỉ nghĩ thôi mà những kỷ niệm ngày xưa ùa về. Trong thoáng chốc, dường như tôi thấy mình là một cô gái nhỏ ngày đầu được mẹ dắt đến trường...
Từ khi Phòng đọc 'Khát vọng hòa bình' khai trương vào tháng 5-2023 đến nay, đã có nhiều nhà báo, nhà văn, nhà thơ đến thăm và trao tặng sách.
Đừng chỉ chăm chăm tưới nước lã, bạn hãy tưới thêm những loại nước này để kích thích cây hoa nhài nở rộ hoa.
Mùa thu về nồng nàn trên phố cũng là lúc, những gánh hàng trong chợ bày bán vàng ruộm mẹt sấu chín, những gói cốm xanh non thơm dịu trong lá sen, lá dong với chiếc lạt rơm, thì hẳn nhiên không thể thiếu những quả thị vàng thơm thơm đâu đó.
Từng quả cứ thoảng hương nhân thêm nỗi nhớ về con ngõ nhỏ nơi quê nhà có bóng cây nhãn thóc tỏa mát, đơm hoa, kết quả mỗi Hè.