Khi lựa chọn rau quả cho bữa ăn, hãy ưu tiên các loại nằm trong danh sách 'sạch', hoặc áp dụng mẹo sơ chế an toàn với các loại nằm trong danh sách dễ nhiễm thuốc trừ sâu.
TS Vũ Thanh Hải hướng dẫn cách rửa rau đúng giúp loại bỏ phần nào thuốc trừ sâu và chất kích thích, giảm thiểu rủi ro từ hóa chất tồn dư.
Theo TS Vũ Thanh Hải (Học viện Nông nghiệp Việt Nam), nguy cơ nạp chất độc vào người sẽ cao hơn nếu bạn ăn những loại rau này vào mùa hè.
Sử dụng nước rửa rau quả chuyên dụng để làm sạch các loại hóa chất tồn dư trên rau củ hay chỉ ngâm nước muối và rửa dưới vòi nước là làm sạch?
TS Vũ Thanh Hải khẳng định việc nhận biết rau có thuốc trừ sâu, chất kích thích bằng cảm quan là bất khả thi, rau xanh mướt không có nghĩa là rau 'độc' và ngược lại.
Có thể nói, chưa bao giờ tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm lại được nhiều người quan tâm và lại được đề cập nhiều trên các phương tiện truyền thông như hiện nay.
Giá sầu riêng hôm nay 16/6: Giá sầu riêng trong nước không có nhiều biến động. Các loại sầu riêng Ri6 và Thái A tiếp tục giữ mức giá ổn định
Theo ông Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, điều kiện tiên quyết để duy trì phát triển ngành nông sản hiện nay vẫn là phải xử lý triệt để các cảnh báo kỹ thuật, đặc biệt là vấn đề tồn dư hóa chất, tránh để trở thành rào cản lâu dài cho các mặt hàng hóa Việt.
Việc táo nhập khẩu để lâu không hỏng khiến nhiều người nghi ngờ không dám ăn, tuy nhiên TS Vũ Thị Tần cho biết không phải táo cứ lâu hỏng là bị tẩm hóa chất độc hại.
Với những nỗ lực chứng minh chất lượng sầu riêng Việt Nam đảm bảo theo yêu cầu của các nhà nhập khẩu, Trung Quốc đã chấp nhận sầu riêng Việt Nam có thể trở lại thị trường này bằng việc cấp thêm mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói cho các địa phương sản xuất và xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam. Trước cơ hội này, các địa phương sản xuất sầu riêng tăng cường kiểm soát, kiểm tra chất lượng đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng xuất khẩu.
Giá sầu riêng hôm nay 13/6/2025: Sầu riêng Thái miền Tây giảm mạnh, xuất khẩu gặp khó
8 cách chọn giá đỗ sạch giúp bữa ăn an toàn khi giá đỗ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt nhưng nhiều người lo ngại hóa chất.
Sáng 10/6, tại Hà Nội, đại diện Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương cùng các chuyên gia, doanh nghiệp và địa phương đã hội thảo trực tuyến để tìm giải pháp căn cơ cho cuộc khủng hoảng sụt giảm xuất khẩu sầu riêng, mặt hàng có giá trị hàng tỷ đô la Mỹ mỗi năm. Nguyên nhân khiến ngành hàng này lao dốc được chỉ ra là do việc thị trường Trung Quốc siết chặt kiểm soát 2 chất cấm vàng o và cadimi. Tuy nhiên, doanh nghiệp cho rằng, câu chuyện tồn dư chất cấm chỉ là phần ngọn.
Giá sầu riêng hôm nay 11/6: Giá sầu riêng Thái tăng nhẹ, trong khi sầu riêng Ri6 tiếp tục neo ở mức thấp. Xuất khẩu sầu riêng nguy cơ 'tuột tay' mục tiêu 3,7 tỷ USD năm 2025
Mục tiêu xuất khẩu 3,7 tỷ USD sầu riêng vào năm 2025 đang đứng trước thách thức lớn khi hàng loạt lô hàng của Việt Nam bị Trung Quốc trả về vì tồn dư cadimi và vàng O vượt ngưỡng.
Không chỉ là cảnh báo về an toàn thực phẩm, các chỉ tiêu về cadimi hay vàng O ở quả sầu riêng còn là một 'bài kiểm tra khắc nghiệt' về năng lực quản lý chất lượng, uy tín thương hiệu và sự bền vững của hoạt động xuất khẩu nông sản chủ lực của Việt Nam. Do đó, để nâng cao chất lượng, cạnh tranh cho quả sầu riêng, cần nghiên cứu, có sự chuẩn bị trước để sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu từ thị trường.
Sầu riêng xuất khẩu đạt mức kỷ lục hơn 3,2 tỷ USD năm 2024, trở thành mặt hàng rau quả xuất khẩu lớn nhất nước ta. Nhưng sau con số ấn tượng là nguy cơ đổ vỡ nếu không có thay đổi căn cơ về quản lý chất lượng, liên kết chuỗi và ứng dụng công nghệ.
Ngành hàng sầu riêng đang đối mặt với những thách thức sống còn, nếu không kiểm soát được chất lượng, không bảo vệ được uy tín thương hiệu, 'trái ngọt' tỷ USD này có thể nhanh chóng trở thành 'trái đắng'…
Nguyên nhân quan trọng khiến cadimi tồn dư trên sầu riêng là do sử dụng phân bón quá nhiều trong quá trình chăm bón cho cây tại các vùng trồng. Phía Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã nhận được nhiều đơn thư và vào cuộc điều tra.
Thời gian gần đây, sầu riêng Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức khi xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Nhiều lô hàng bị trả về, nhiều doanh nghiệp điêu đứng, bị thiệt hại nặng, còn nông dân hoang mang nhìn nông sản rớt giá.
Để khắc phục việc sầu riêng có dư lượng cadimi vượt ngưỡng, có chất vàng O bị cấm cần thiết lập hệ thống giám sát chất lượng từ gốc, tăng cường khâu kiểm nghiệm tại cơ sở sản xuất sầu riêng.
Sáng 10-6, tại Hà Nội, Báo Tiền Phong tổ chức hội thảo 'Phát triển bền vững ngành hàng sầu riêng', đề xuất các giải pháp toàn diện giúp ngành sầu riêng vượt qua thách thức.
Ngày 9/6, Đội Quản lý thị trường số 11 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) đã kiểm tra hộ kinh doanh tại tổ 12 Trinh Lương, phường Phú Lương (quận Hà Đông), phát hiện và tạm giữ 4.300kg táo đỏ khô có nguồn gốc nước ngoài.
Từ một mặt hàng gần như vô danh trong xuất khẩu, chỉ sau chưa đầy ba năm, sầu riêng đã vươn lên chiếm 45%-47% giá trị toàn ngành rau quả Việt Nam, đạt hơn 3,2 tỷ USD trong năm 2024. Tuy nhiên, 'cú sốc' dư lượng kim loại nặng vượt ngưỡng quy định vừa qua đã khiến ngành hàng tỷ USD sầu riêng có thể 'gục ngã bất cứ lúc nào'.
Quản lý thị trường Hà Nội vừa bắt giữ hơn 4 tấn táo đỏ nhập lậu của một hộ kinh doanh tại phường Phú Lương, quận Hà Đông.
Ngày 9/6, Đội Quản lý thị trường số 11 (Cục Quản lý thị trường Hà Nội) đã kiểm tra hộ kinh doanh của bà Bùi Thị Thủy tại số 40, tổ 12 Trinh Lương, phường Phú Lương (quận Hà Đông), phát hiện và tạm giữ 4.300kg táo đỏ khô có nguồn gốc sản xuất từ nước ngoài.
Táo đỏ, kỷ tử hay hoa hồng khô vốn được coi là các thực phẩm lành tính, phổ biến trong y học cổ truyền và thực dưỡng nhưng với sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, rất dễ chứa những chất bảo quản không được phép.
Gần 2.000 thú bông 'Baby Three' không rõ nguồn gốc bị tiêu hủy do chứa hóa chất vượt ngưỡng có nguy cơ gây ung thư, nhiều mẫu dép nhựa trẻ em chứa chất liên quan đến nguy cơ dậy thì sớm...
Cần phải thẳng thắn nhìn nhận, không phải đến khi Trung Quốc 'tuýt còi', nhiều lô sầu riêng vượt ngưỡng dư lượng Cadimi, loại chất này mới được cảnh báo. Trước đó, nhiều nước ở châu Âu đã gửi thông báo tới Việt Nam một số sản phẩm vượt dư lượng Cadimi nhưng dường như cơ quan chức năng chưa có biện pháp ngăn chặn từ gốc.
Trong chi tiêu hằng ngày, hầu hết người tiêu dùng đều có chung tâm lý là cố gắng chọn mua những loại thực phẩm vừa rẻ tiền, tiện lợi nhưng lại đủ chế độ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, nhất là đối với những người lao động phổ thông, người có mức thu nhập thấp.
Thông qua việc cung cấp các giải pháp canh tác nông nghiệp bền vững và hiện đại, Bayer góp phần giải phóng sức lao động cho nông dân, đồng thời nâng cao chất lượng nông sản và tiết kiệm chi phí.
Formaldehyde tồn dư trong các sản phẩm đồ chơi baby three mới bị phát hiện là chất độc hại, gây nguy hại cho sức khỏe người sử dụng, đặc biệt là trẻ nhỏ nếu tiếp xúc trực tiếp.
Sầu riêng là trái cây xuất khẩu quan trọng nhất của Việt Nam, nhưng chỉ sau 2 năm tỏa sáng, loại vua trái cây xuất khẩu này đang rơi vào cuộc khủng hoảng chưa từng có. Đã đến lúc ngành hàng xuất khẩu tỷ USD của Việt Nam cần nhìn thẳng những bất cập, cần một cuộc 'đại phẫu' để phát triển bền vững hơn.
Người dân Hà Tĩnh có thể trải nghiệm, ăn thử sầu riêng mẫu tại WAO FOODs tại 342 Trần Phú, Hà Tĩnh.
Sau khi Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ NN-MT) thông tin về việc tồn dư kim loại nặng trong sầu riêng, chiều 29-5, ông Đoàn Văn Đảnh, Giám đốc Sở NN-MT tỉnh Bến Tre, cho biết, ngành nông nghiệp tỉnh tăng cường phối hợp công tác thông tin tuyên truyền để nâng cao nhận thức của người sản xuất, doanh nghiệp và cả cộng đồng.
Công an tỉnh Lào Cai vừa phát hiện, xử lý bước đầu hai cơ sở sản xuất giá đỗ có hành vi sử dụng hóa chất cấm, đưa ra thị trường hàng trăm tấn giá đỗ nhiễm độc mỗi năm.