Để cải bó xôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là 'vị thuốc' cho sức khỏe, cần biết cách sơ chế và chế biến đúng giúp tối ưu lợi ích.
Ý, quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đang tiên phong phát triển các công nghệ sinh học nhằm tạo ra thực phẩm bền vững, đáp ứng nhu cầu trong các môi trường có hạn chế về tài nguyên, gồm cả không gian.
Dựa trên nguyên lý đàn kiến có thể xây cầu, Giáo sư Ho-Young Kim phát triển Linkbot - mẫu robot nhỏ cỡ, di chuyển bằng rung động và liên kết với nhau thành chuỗi.
Cây trồng, động vật biến đổi gen, chuyển gen, chỉnh sửa gen... gọi chung là ứng dụng công nghệ sinh học góp phần tăng năng suất, chất lượng trong sản xuất nông nghiệp.
Được xem là biểu tượng của lối sống xanh, nhưng không phải ly sinh tố nào cũng tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều đường, thiếu chất xơ, dễ bị phân hủy vitamin và uống quá nhiều thì sẽ phản tác dụng.
Từ cây trồng quen thuộc ở vùng nhiệt đới, dừa Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ bằng ứng dụng công nghệ, mở rộng chế biến sâu và xây dựng thương hiệu bền vững, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững.
Đang học lớp 11A1 của Trường THPT Sóc Sơn (Hà Nội), em Nguyễn Kim Chi đã nỗ lực hết mình để giành giải Nhất thành phố môn Sinh học.
Việc sử dụng phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi trong canh tác lúa không chỉ giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, mà còn góp phần giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, từ đó tiến tới nền nông nghiệp bền vững, hiệu quả, an toàn.
Nhờ lợi thế địa lý, khí hậu, ứng dụng công nghệ vào quá trình nhân giống, sản xuất, chế biến đã mở ra hướng đi bền vững cho đặc sản dừa sáp Trà Vinh, tỉnh Vĩnh Long.
Công ty CP Phân bón Bình Điền luôn tìm kiếm giải pháp công nghệ sinh học cho đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm mới thân thiện với môi trường đó là sản phẩm phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi, kết quả thực tiễn trên đồng ruộng lúa ở ĐBSCL cho thấy loại phân bón này mang lại hiệu quả rất cao.
Hướng đến nền nông nghiệp bền vững, Thành phố Hồ Chí Minh chọn cho mình hướng đi đột phá: Phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp đô thị, và phấn đấu trở thành trung tâm giống cây trồng, vật nuôi của cả nước.
Các nhà khoa học từ Đại học tổng hợp quốc gia Tula đã tìm cách tăng đáng kể hiệu suất phát điện của pin sinh học được chế tạo từ vi khuẩn và thực vật.
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế và cách mạng công nghiệp 4.0, khoa học và công nghệ (KH&CN) đang trở thành động lực then chốt thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội. Tại Cà Mau, KH&CN đã có bước tiến đáng kể, mở ra cơ hội bứt phá nhờ lợi thế thủy sản, nông nghiệp và năng lượng.
Sở Khoa học và Công nghệ ban hành văn bản số 1768/SKHCN-QLCN&ĐMST ngày 31/7/2025 về việc phối hợp truyền thông, triển khai, tham gia Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2025' của Thành phố Hồ Chí Minh.
Việt Nam là thị trường giàu tiềm năng để triển khai công nghệ sinh học, song cần lộ trình bài bản từ khảo sát thị trường, nhập khẩu công nghệ, nội địa hóa sản phẩm.
Theo báo cáo của Viện Tế bào học và Di truyền học, Chi nhánh Siberia thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga, thuốc trừ sâu sinh học Novokhizol thế hệ mới, do các nhà khoa học Siberia phát triển dựa trên chitosan, đã chứng minh hiệu quả trong các thử nghiệm trên đồng ruộng và trong phòng thí nghiệm và được coi là giải pháp đầy hứa hẹn để bảo vệ cây trồng.
Sáng 4/7, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP Hồ Chí Minh phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng và Trường Đại học Đà Lạt tổ chức lễ phát động Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2025' với chủ đề 'Chuyển đổi số trong phát triển nông nghiệp bền vững' tại Lâm Đồng.
Ngày 18/6 tại Cao Bằng, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức phát động Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao'.
Sáng 18/6, tại thành phố Cao Bằng, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức lễ công bố và phát động Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (ĐMST) trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2025'.
Là địa phương có diện tích sản xuất nông nghiệp lớn, tỉnh Thanh Hóa đã quan tâm chọn, tạo được bộ giống cây trồng đa dạng áp dụng vào sản xuất, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh của ngành. Để đạt những kết quả cao trong sản xuất, ngành nông nghiệp và các địa phương đã khuyến khích các tổ chức, thành phần kinh tế đưa khoa học - công nghệ vào sản xuất giống cây trồng.
Ngày 6.6, tại TP.HCM, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM công bố và phát động cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2025, với chủ đề 'Chuyển đổi số trong phát triển nông nghiệp bền vững'.
Tạo lập hành lang pháp lý đổi mới sáng tạo đến cơ chế phát huy vai trò kinh tế tư nhân đang trở thành yếu tố 'dẫn đường mở lối' cho nông nghiệp Việt Nam 'cất cánh'.
Ngày 10/5, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND tỉnh Bắc Ninh tổ chức Hội nghị triển khai 'Kế hoạch thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia' trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường. Trong định hướng sắp tới, Bộ sẽ tập trung tháo gỡ những nút thắt về chính sách và thủ tục để thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
Sáng 10-5, tại tỉnh Bắc Ninh, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND tỉnh Bắc Ninh tổ chức Hội nghị triển khai 'Kế hoạch thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia' trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường.
Đây là nhấn mạnh của Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Thành ủy, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Nguyễn Văn Quảng trong buổi thăm, làm việc với Trung tâm công nghệ sinh học Đà Nẵng (Sở Khoa học và Công nghệ) sáng 29-4. Cùng đi có Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Hồ Kỳ Minh.
HTX Xuyên Sơn ở huyện Cẩm Xuyên đã ứng dụng nuôi cấy mô sản xuất cây giống và trại nuôi hươu giống để cung cấp 'đầu vào' tốt nhất cho bà con nông dân Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận.
Sáng 11/4, tại Đà Lạt, Phó Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế Tô Việt Châu và Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Lê Quốc Thanh cùng chủ trì Hội thảo Nâng cao năng lực tuân thủ tiêu chuẩn, chất lượng để thúc đẩy xuất khẩu rau quả Việt Nam.
Thời điểm này, người dân ở các hợp tác xã, cơ sở sản xuất cây giống phục vụ trồng rừng trên địa bàn huyện Phú Lương rất phấn khởi vì cây giống bán được giá (tăng khoảng 15% so với năm 2024). Đây là mức giá bán cây giống cao nhất từ trước đến nay.
Các nhà nghiên cứu Brazil và Đức đã phát hiện ra tiềm năng điều trị ung thư của đu đủ, chanh dây qua cách thức hoạt động của các hợp chất hóa học thực vật.
Phát triển và ứng dụng thành công hệ thống chỉnh sửa gen toàn diện trong phục hồi chức năng gen đột biến trên cây lúa - vừa được công bố.
Nghiên cứu mới cho thấy lycopene (có trong cà chua và các loại trái cây màu đỏ khác) có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Vậy nó có phải là chìa khóa để phòng ngừa hay hỗ trợ điều trị ung thư không?