Mắm ngon từ con tôm, con ruốc

Cà Mau là vùng sông nước, được thiên nhiên ưu đãi nhiều loài thủy sản như: tôm, cá và các loài giáp xác, đặc biệt là con ruốc. Cũng từ những thứ này, người dân Cà Mau đã chế biến ra nhiều món ẩm thực độc đáo như mắm tôm, mắm ruốc làm nức lòng bao thực khách.

Trí Lực dồn sức xây dựng nông thôn mới nâng cao

Qua rà soát, đến nay xã Trí Lực, huyện Thới Bình đạt 16/19 tiêu chí xã nông thôn mới (NTM) nâng cao. Với 3 tiêu chí chưa đạt (Quy hoạch, Chất lượng môi trường sống, Quốc phòng và an ninh), địa phương sẽ dồn sức để thực hiện, phấn đấu về đích xã NTM nâng cao trong thời gian sớm nhất.

Theo chân thợ săn rắn bông súng thu tiền triệu mỗi đêm ở Cà Mau

Sau mỗi cơn mưa, rắn bông súng trồi lên mặt nước bám vào các bụi bông súng hoặc các cây cỏ dưới nước nên rất dễ bắt. Người đi săn chỉ cần dụng cụ đơn giản như đèn pin, bọc đựng rắn… mỗi đêm có thể bắt từ 2 - 4 ký rắn, bán được hơn 250.000 đồng/kg.

Kiên Giang: Hiệu quả từ mô hình nuôi xen canh thủy sản an toàn sinh học

Lợi nhuận từ 80-100 triệu đồng là mức phổ biến của hầu hết nông dân thực hiện nuôi xen canh thủy sản kết hợp với sản xuất một vụ lúa theo quy trình an toàn sinh học ở tỉnh Kiên Giang.

TP. Hồ Chí Minh: Xử phạt doanh nghiệp sản xuất các dòng sản phẩm Snackhouse

Công ty TNHH MTV Viễn Hồng (đơn vị sản xuất các dòng sản phẩm Snackhouse) bị xử phạt hơn 50 triệu đồng vì lao động trực tiếp sản xuất sản phẩm không được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; không tự đăng tải, niêm yết công bố sản phẩm.

Biết những điều này bà nội trợ tiết kiệm tiền triệu mỗi tháng khi đi siêu thị

Hầu hết các bà nội trợ thường mua sắm theo thói quen nên dễ rơi vào bẫy bán hàng của các siêu thị dẫn đến việc mua sắm mất kiểm soát.

Săn tôm càng xanh dưới rừng dừa

Dưới tán những rặng dừa nước um tùm ven sông rạch, nhiều ngư dân lặng lẽ lội trên lớp bùn non khi thủy triều vừa rút đi. Họ săn tìm những chú tôm càng xanh cỡ lớn trong những gốc dừa, một đặc sản của vùng nước lợ ven biển Bến Tre, Tiền Giang, Trà Vinh… Mặc dù công việc vất vả nhưng nếu may mắn, họ có thể kiếm vài trăm cho tới nửa triệu đồng mỗi ngày.

Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh chỉ ra sai phạm tại Công ty Viễn Hồng

Cục Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã có kết luận thanh tra Công ty TNHH Một thành viên Viễn Hồng (quận 12), đây là doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.

Bánh Trung thu thách thức vị giác với loại nhân ít người dám thử

Từ bún ốc, trứng cá muối, cho đến mì ăn liền, hải sản, tôm càng... tất cả đều được 'hô biến' thành nhân bánh Trung thu với hương vị khó quên thách thức thực khách.

Khách Hàn thử cơm vỉa hè giá 'nhà giàu' ở TPHCM, cuối bữa nói một câu

Mặc dù là quán cơm đường phố nhưng các món ăn ở đây được bán với giá khá cao. Vị khách Hàn Quốc gọi cơm thịt quay, thêm đĩa mực nhồi thịt, tôm nõn sốt và canh, hết tổng cộng 317.000 đồng.

Những chiếc bánh Trung thu độc đáo trên thế giới

Bánh Trung thu đã trở thành một phần đặc trưng trong dịp Tết Trung thu của người Châu Á. Bên cạnh vị truyền thống, cứ mỗi dịp trăng rằm, những chiếc bánh Trung thu với vô số nhân bánh độc đáo được cho ra mắt.

Nguyên tắc '3 không' giúp chọn tôm tươi ngon, không tiêm hóa chất

Khi mua tôm, bạn nên quan sát kỹ hình dáng, màu sắc để chọn tôm tươi ngon, không tiêm hóa chất, và đặc biệt cần nhớ kỹ nguyên tắc 3 không.

Nguyên tắc '3 không' giúp chọn tôm tươi ngon, không tiêm hóa chất

Khi mua tôm, bạn nên quan sát kỹ hình dáng, màu sắc để chọn tôm tươi ngon, không tiêm hóa chất, và đặc biệt cần nhớ kỹ nguyên tắc '3 không'.

Ði qua mùa hè

Tôi vội nhặt cánh phượng rơi, lòng chợt dâng lên niềm nhớ và không nhớ mình đã bao lần đi qua mùa phượng nở? Nhớ những mùa hè xưa mỗi khi những cành phượng bắt đầu đỏ thắm góc sân trường là lòng tôi lại nôn nao, bởi khi hè về là tôi được về quê nội, được cùng mấy anh chị lặn hụp ngoài đồng mò tôm, bắt cá.

Tour tàu hỏa TP.HCM - Biên Hòa 'sáng đi, chiều về' cho lễ 2/9

Nếu ngại đi chơi xa dịp lễ 2/9, nhưng vẫn muốn có trải nghiệm ngồi tàu hỏa, du khách có thể chọn tour vui chơi TP.HCM - Biên Hòa (Đồng Nai) trong ngày.

Món dân dã lại cực tốn cơm trong hộp cơm đi làm của phu nhân hào môn Tăng Thanh Hà

Dù là phu nhân hào môn nhưng Tăng Thanh Hà lại chỉ yêu thích những món ăn dân dã, cực tốn cơm như thế này.

Đầu tôm đừng bỏ đi, bạn có thể chế biến nó thành loại gia vị cực ngon

Thay vì vứt bỏ đầu tôm, bạn có thể tận dụng chúng để chế biến thành dầu tôm, loại gia vị tuyệt vời dùng để nấu mỳ hoặc nấu canh, giúp tăng hương vị cho món ăn.

Luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh?

Luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh để thành phẩm mềm mại mà không bở, giữ được vị ngọt đậm đà và không có mùi tanh?

Luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh?

Luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh để thành phẩm mềm mại mà không bở, giữ được vị ngọt đậm đà và không có mùi tanh?

Tạo tiêu đề video TikTok hấp dẫn với những tính từ

Các tính từ được đặt trong tiêu đề và nội dung video TikTok có thể thúc đẩy cảm xúc của người tiếp nhận thông tin.

Bắt được 'cá lạ' có móng vuốt, người đàn ông hốt hoảng báo cảnh sát và cái kết bất ngờ

Nếu không báo cảnh sát, người đàn ông sẽ gặp rắc rối lớn vì con cá lạ đời.

Bài học đắt giá cho sản xuất nông nghiệp nhìn từ những sinh vật ngoại lai

Tôm hùm đất được đánh giá nguy hại hơn những sinh vật ngoại lai như ốc bươu vàng, rùa tai đỏ, tôm càng đỏ...

Nguy hại từ việc mua bán các sinh vật ngoại lai

Thời gian gần đây, tôm càng đỏ hay còn gọi là tôm hùm đất, được rao bán với giá khá đắt đỏ, giống như một món ăn cao cấp của các nhà giàu. Thế nhưng loài sinh vật này đã bị Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đưa vào danh mục cấm nhập khẩu từ 10 năm nay. Việc mua bán tôm càng đỏ là vi phạm pháp luật, tiềm ẩn nhiều nguy hại.

Mua, bán tôm hùm đất sôi động trên chợ mạng

Mặc dù bị đưa vào danh mục cấm nhập khẩu nhưng gần đây, tôm hùm đất vẫn được rao bán tràn lan trên chợ mạng.

Đón hè rực rỡ tại tại Khu du lịch sinh thái Cồn Én

Khu du lịch sinh thái Cồn Én (huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang) được biết đến là điểm đến lý tưởng, nơi du khách sẽ được trải nghiệm, đắm mình trong không gian thiên nhiên tuyệt vời.

Vượt Hoa Kỳ, Trung Quốc trở thành thị trường tiêu thụ tôm lớn nhất của Việt Nam

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc trong 5 tháng đầu năm 2024 đạt 260 triệu USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước. Nhờ tăng trưởng mạnh, Trung Quốc đã vượt qua Hoa Kỳ để trở thành thị trường tiêu thụ tôm lớn nhất của Việt Nam…

Tôm hùm đất bán nhan nhản trên 'chợ mạng': Cơ quan chức năng khuyến cáo

Nhiều tuần qua, tôm hùm đất được bán tràn ngập trên 'chợ mạng' với giá vài trăm nghìn đồng/kg, ít ai biết rằng đây là thủy sản bị cấm nhập vào Việt Nam.