Lâu lắm rồi tôi mới theo mạ đi thăm rẫy ngày mưa. Băng qua cánh đồng, đi bộ chừng thêm một quãng xa nữa là đến ngọn đồi sau làng. Rẫy nhà tôi nằm phía bên kia ngọn đồi ấy.
Trong 5-6 năm qua, kết quả xuất khẩu thủy sản Việt Nam vẫn chỉ cầm chừng 8-10 tỷ USD/năm – ngoại trừ 2022, trong khi chiến lược phát triển ngành đến 2030 với kết quả mục tiêu mong muốn là 14-16 tỷ USD.
Suốt nhiều năm, xuất khẩu thủy sản chỉ cầm chừng 8 – 10 tỷ USD mỗi năm, thiếu vắng động lực tăng trưởng mới để đạt mục tiêu chiến lược đến 2030.
Cùng với các loại hình chế biến khác như: lột ghẹ, lột tôm, chế biến mắm, tôm khô, ruốc khô..., nghề phơi cá khô truyền thống ở thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang đã góp phần đáng kể vào giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định cho hàng ngàn lao động tại địa phương.
Ngày 26/12, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Thuận Châu đã họp đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2024.
Ngày 25/12, Phân hiệu Đại học Thái Nguyên tại tỉnh Lào Cai đã tổ chức Chung kết cuộc thi 'Sinh viên TNU-LCC với ý tưởng sáng tạo - khởi nghiệp lần thứ III năm 2024'.
Loại ốc bé nhỏ, từng là đặc sản bình dị ở vùng biển miền Trung, nay trở thành món ăn khiến dân thành phố tò mò săn đón vì hương vị độc đáo.
Lễ hội thuần chay X'mas diễn ra tại Công viên Thống Nhất - Hà Nội (cổng Trần Nhân Tông và cổng Nguyễn Đình Chiểu), từ 6h - 22h ngày 20, 21, 22/12/2024, với 120 gian hàng và hơn 2.500 sản phẩm thuần chay đã thu hút rất đông khách tham quan, trải nghiệm, thưởng thức. Lễ hội cũng có nhiều hoạt động quảng bá và tôn vinh lối sống xanh, tinh thần từ bi yêu thương muôn loài.
Dù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.
Trong số những món ăn Hà Nội từng thưởng thức tại Đà Nẵng, vị khách Tây đánh giá bún riêu cua là 'bữa sáng ngon nhất', sau đó đến xôi xéo, bánh cuốn.
Ngày 16/12, HĐND huyện Phú Vang khóa 7, nhiệm kỳ 2021-2026 khai mạc kỳ họp lần thứ 9 để xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng.
Cùng với việc tranh thủ các nguồn lực phát triển đô thị và xây dựng kết cấu hạ tầng, những năm gần đây huyện Hoằng Hóa luôn quan tâm thực hiện hiệu quả công tác phát triển doanh nghiệp trên địa bàn nhằm tạo động lực thúc đẩy kinh tế - xã hội huyện nhà không ngừng phát triển.
Ủy ban nhân dân huyện Lạng Giang (Bắc Giang) vừa tổ chức đánh giá, xếp hạng chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp huyện đợt 2 năm 2024 với có 9 sản phẩm tham gia.
Ngày 12/12, tại TPHCM diễn ra lễ khai mạc chương trình 'Tinh hoa làng nghề và đặc sản vùng miền năm 2024'. Chương trình thu hút 500 sản phẩm đặc sản đến từ 30 tỉnh, thành cả nước.
Ngày 12-12, tại trục đường Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM, đã diễn ra Lễ Khai mạc Chương trình 'Tinh hoa làng nghề và đặc sản vùng miền năm 2024'. Chương trình do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố (ITPC) tổ chức với 500 sản phẩm đặc sản đến từ 30 tỉnh thành trên cả nước.
Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Thu Đông 2024 sẽ diễn ra từ ngày 11-15/12/2024 tại Trung tâm Truyền thông và Văn hóa TP Móng Cái, phường Hòa Lạc (TP Móng Cái).
Gió lạnh tràn về cũng là lúc dịp để thưởng thức những món ăn bình dân nhưng rất ngon trên phố Hà Nội. Hạt dẻ, bánh trôi tàu, bánh đúc nóng hay chỉ đơn giản là củ khoai nướng thơm ngào ngạt sẽ giúp cơ thể ấm hơn giữa mùa đông.
Cuộc thi Sáng tạo bao bì, nhãn hàng hóa, giỏ quà và câu chuyện sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ninh, đang diễn ra tại thành phố Hạ Long, từ ngày 27/11 - 4/12/2024.
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế và những thách thức ngày càng lớn của ngành nông nghiệp, tỉnh Hòa Bình đã chủ động định vị lợi thế cạnh tranh, tái cấu trúc ngành và hướng đến nền nông nghiệp sạch chất lượng cao.
Trong 4 ngày từ 16-19/11, ngư dân ở xã Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã liên tiếp trúng đậm gần 80 tấn ruốc biển.
Tiết trời đông se lạnh, người ta thường hay nghĩ đến thức quà ấm nóng, thân thuộc và dễ tìm như món bánh cuốn.
Lực lượng quản lý thị trường Bắc Giang vừa xử phạt 15,5 triệu đồng một cá nhân không đăng ký kinh doanh và kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Để đáp ứng nhu cầu thị trường dịp cuối năm, hiện các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, sản phẩm OCOP tại Quảng Ninh đang tập trung vào việc duy trì chất lượng và số lượng sản phẩm, đồng thời lên kế hoạch giới thiệu các sản phẩm mới.
Cà Mau là vùng sông nước, được thiên nhiên ưu đãi nhiều loài thủy sản như: tôm, cá và các loài giáp xác, đặc biệt là con ruốc. Cũng từ những thứ này, người dân Cà Mau đã chế biến ra nhiều món ẩm thực độc đáo như mắm tôm, mắm ruốc làm nức lòng bao thực khách.
Hiện, các doanh nghiệp trong ngành chế biến và xuất khẩu thủy sản đang đối diện 5 khó khăn lớn liên quan đến cơ chế, chính sách và thủ tục hành chính.
Sáng 3/11, Đảng bộ, Chính quyền và Nhân dân xã Gia Minh (Gia Viễn) tổ chức lễ công bố xã đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) nâng cao năm 2023.
Hàng tấn sò mai bị sóng biển đánh dạt vào bờ, người dân TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đổ xô mang dụng cụ ra nhặt 'lộc trời'.
Với cách làm sáng tạo, Hà Nam trở thành điểm sáng trong việc thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới. Theo ông Ngô Mạnh Ngọc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nam, tính đến hết tháng 09/2024, tỉnh Hà Nam công nhận thêm 17 xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao và có thêm 38 sản phẩm OCOP được công nhận hạng 3 sao.
Một trong những trục đường chính ở Cụm công nghiệp Thạch Kim (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) cần sớm được nâng cấp, dọn dẹp vì ô nhiễm, xuống cấp, mất an toàn.
Để tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc, ông Chung Chí Trường - Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Sóc Trăng đề xuất 6 giải pháp để nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác khuyến công trong thời gian tới.
Ở vùng ven biển miền Tây Nam bộ, con lịch là hải sản nhìn bên ngoài gần giống con lươn nhưng chúng thường sống ở vùng nước lợ, nơi bãi bồi cửa sông đổ ra biển.
Đã qua tiết thu phân. Ngọn gió ngoài sông phả về hơi lạnh nghe ra mùi hương đất đai kỳ hoai ủ. Con nhóc giờ này năm xưa rén nhẹ bước chân vo bơ gạo độn khoai, rang thêm mẻ hạt dầu với ruốc. Một phần cho mẹ ra đồng, phần nữa con theo đám các bà dì đi qua chợ huyện rồi đến trường học. Những ngọn đồi mù mịt trong mưa. Đứa trẻ mắt nhắm mắt mở thấy mình mãi vòng quanh không qua hết bìa rừng... Nó ứa nước mắt thèm ngủ vùi trong mùi lá còn vương.