6 loại rau bảo quản bằng tủ đông chỉ với vài bước sơ chế đơn giản để biến ngăn đá thành 'kho rau xanh' tiện lợi giúp giữ được độ ngon và giá trị dinh dưỡng.
Khu vườn trong biệt thự của ca sĩ Cẩm Ly trồng nhiều cây ăn quả và các loại rau xanh.
Dù ăn uống lành mạnh, nhiều người vẫn gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu do mất cân bằng hệ vi sinh.
Thời điểm này, nông dân tại nhiều xã trên địa bàn thành phố đang khẩn trương xuống đồng gieo trồng, chăm sóc rau màu vụ xuân. Tận dụng thời tiết thuận lợi, bà con tích cực làm đất, lên luống, xuống giống các loại rau ngắn ngày và dài ngày nhằm bảo đảm tiến độ sản xuất, qua đó chủ động nguồn cung rau xanh cho thị trường...
Sau tuổi 45, việc duy trì mạch máu thông thoáng, đường ruột khỏe mạnh và phổi sạch sẽ là 'chìa khóa vàng' giúp duy trì hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
Giữa nhịp sống đô thị ngày càng sôi động, phường Trảng Dài (tỉnh Ðồng Nai) vẫn tồn tại một 'làng rau' xanh mướt đã hình thành khoảng 30 năm. Từ những mảnh đất hoang sơ ngày nào, bằng sự cần cù và ý chí bền bỉ, hàng trăm hộ dân đã gây dựng nên vùng trồng rau chuyên canh rộng hơn 10ha.
Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin B2 (còn gọi là riboflavin) mà phải hấp thụ qua đường ăn uống từ các thực phẩm như sữa, trứng, thịt và rau xanh.
Ngày 14-3, Đoàn cơ sở và Hội Phụ nữ Trung đoàn 174, Bộ CHQS tỉnh Tây Ninh tổ chức hoạt động 'Thứ Bảy tình nguyện' với nhiều phần việc hướng về cộng đồng, góp phần thắt chặt tình đoàn kết quân dân trên địa bàn.
Đây là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người vì tiện lợi và nhanh gọn. Tuy nhiên, không ít người đang ăn món này theo cách chưa hợp lý, vô tình khiến bữa sáng trở nên mất cân bằng dinh dưỡng.
Sau tuổi 40, sự thay đổi nội tiết và giảm khối lượng cơ khiến mỡ bụng dễ tích tụ, làm vòng eo tăng lên. Tuy nhiên, phụ nữ vẫn có thể giảm mỡ bụng và kiểm soát vòng eo nếu kết hợp dinh dưỡng hợp lý, vận động khoa học và duy trì thói quen sống lành mạnh.
Thay vì sữa, rau xanh giàu canxi là liệu pháp dinh dưỡng vàng giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả mà không gây khó tiêu hay dư thừa calo.
Phở, bún, cơm tấm là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng. PGS Nguyễn Trọng Hưng chia sẻ cách ăn đúng, đủ chất, không bỏ bữa.
Trong không gian kỷ luật, nghiêm trang của doanh trại quân đội, những khu vườn rau xanh mướt chính là nét chấm phá dịu dàng, mang đến cảm giác gần gũi, đời thường, ấm áp.
Rau muống luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình miền Bắc, được ưa chuộng vì ngon, dễ ăn, thanh đạm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc rau muống xanh ngon, đủ thời gian.
Magie là khoáng chất quan trọng đối với hệ thần kinh, cơ và xương. Nhiều loại rau lá xanh quen thuộc vẫn cung cấp lượng magie đáng kể, giúp bổ sung dinh dưỡng tự nhiên cho cơ thể…
Luộc rau tưởng chừng là công việc rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách luộc rau vừa xanh ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
'Ăn nhiều móng giò có nhiều sữa?' hay 'sau sinh có phải kiêng quá nhiều hay không?', những câu hỏi của các bà mẹ đã được giải đáp trong chương trình với chủ đề 'Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh và nuôi con bú' tổ chức tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội nhân Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3.
Duy trì xương chắc khỏe không chỉ dựa vào bổ sung viên uống canxi. Vận động phù hợp và lựa chọn thực phẩm giàu canxi, vitamin D có thể giúp cải thiện mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Sinh tố giàu protein kết hợp trái cây, sữa chua hoặc các loại hạt giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Lựa chọn đúng nguyên liệu giúp bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng nguy cơ tăng cân.
Một loại rau xanh mướt có vi đặc trưng được nhiều người ví như loại thảo dược có tính mát, vị chua cay, nổi tiếng với công dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng và lợi tiểu.
Khi ánh nắng đầu ngày còn e ấp sau những mái nhà ven biển, chợ Hòa An (xã Xuân Cảnh, tỉnh Đắk Lắk) đã lặng lẽ thức giấc trong làn sương mỏng của buổi sớm. Tiếng kéo sạp, tiếng gọi nhau quen thuộc của bà con đi chợ sớm vang lên rải rác giữa không gian còn thưa người.
Những ngày cận Rằm tháng Giêng, nhu cầu mua sắm thực phẩm, hoa tươi và đồ lễ tăng cao. Tuy nhiên, ghi nhận tại các chợ dân sinh và hệ thống siêu thị cho thấy nguồn cung hàng hóa khá dồi dào, giá bán nhìn chung ổn định, một số mặt hàng còn giảm nhẹ so với dịp Tết Nguyên đán.
Cận Rằm tháng Giêng, nguồn cung thực phẩm dồi dào giúp giá gà, thịt lợn, rau xanh và hoa tươi giảm nhẹ so với dịp Tết Nguyên đán, tạo mặt bằng ổn định cho người dân sắm lễ. Trái ngược với đà 'hạ nhiệt' ở chợ truyền thống, thị trường trực tuyến lại ghi nhận sức mua tăng mạnh, các mâm cỗ trọn gói, thực phẩm chế biến sẵn liên tục kín đơn ngay từ đầu tháng Giêng.
Gà nhiều cựa là một trong những loài gà quý trong truyền thuyết Sơn Tinh, Thủy Tinh từ thời đại Hùng Vương. Đây là sản vật quý, giúp đồng bào các địa phương phát triển kinh tế, tăng thu nhập, nâng cao đời sống.
TRUNG QUỐC - Bác sĩ Trương Gia Minh khuyên mọi người nên đưa thêm rau xanh, đặc biệt là món cải bẹ vào bữa ăn ngày Tết.
Chế độ ăn nhiều dầu mỡ, thịt và ít vận động trong dịp lễ khiến người đàn ông bị táo bón kéo dài. Khi cố rặn trong lúc đi tiêu, khoảng 10 cm trực tràng của anh bị sa ra ngoài.
Cắt hoàn toàn tinh bột, chỉ ăn ức gà và rau xanh giúp giảm cân nhanh trong vài ngày đầu nhưng có thể kéo theo mệt mỏi, rối loạn chuyển hóa và tăng cân trở lại. Chuyên gia cảnh báo, đây không phải giải pháp giảm cân bền vững.
Mỗi sáng, mẹ đảm Đồng Nai xách chiếc giỏ tre lên sân thượng 'đi chợ' quanh vườn. Đi một vòng, chị thu hoạch nào trứng gà, trứng chim, nào rau xanh, trái cây... đủ để phục vụ bữa ăn gia đình.
Con em năm nay 10 tuổi, bé thừa cân, béo phì nhưng rất lười ăn rau và trái cây, bác sĩ tư vấn giúp một ngày bé phải ăn bao nhiêu rau và trái cây để không tăng cân và đủ vitamin?
Thanh niên bất lực nhìn nồi mì tôm ngon nhưng không thể ăn, biết lý do ai cũng cười ngất.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, thị trường thực phẩm tại Hà Nội nhanh chóng sôi động trở lại. Khi những bữa cỗ nhiều đạm khiến nhiều gia đình cảm thấy 'ngán', rau xanh và thực phẩm thanh mát trở thành lựa chọn ưu tiên. Nguồn cung dồi dào giúp giá cả duy trì ổn định, thậm chí giảm nhẹ so với trước Tết.