Có mặt trong bữa ăn, trưởng bản người châu Phi rất xúc động vì lần đầu được nếm thử món quen thuộc, bình dị của người Việt. Ông nói dồi luộc và cháo lòng rất ngon, liên tục thốt lên 'Chapepa' (tạm dịch: ngon, tuyệt vời).
Trong những ngày gần qua, nông sản tại các chợ truyền thống, siêu thị (tỉnh Lâm Đồng) tăng giá mạnh, có mặt hàng tăng giá gấp đôi; là do mưa, lũ lụt, bão kéo dài nhiều ngày khiến các vườn bị ngập úng hư hại. Bất thường hơn, nhiều nông sản nhập khẩu từ Trung Quốc cũng tăng giá cao gấp đôi dù không ảnh hưởng bởi mưa bão, lũ lụt.
Húng quế được coi là 'nữ hoàng rau thơm' trong ẩm thực với nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc lạm dụng hoặc dùng dưới dạng cô đặc có thể mang đến những tác dụng phụ nghiêm trọng.
Khoảng hơn 1 tuần nay, giá rau xanh tại TP.HCM tăng gấp đôi và theo các tiểu thương mức giá hiện nay còn cao hơn cả ngày Tết.
Lá xương sông thường được dùng để cuốn thịt hoặc làm rau thơm nhưng ít ai biết loại lá dân dã này có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe như giảm ho, tiêu viêm, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu các cơn đau nhức.
Không chỉ có Pad Thái hay Tom Yum cay nồng, ẩm thực Thái Lan còn khiến du khách 'toát mồ hôi' với 4 món đặc sản kỳ dị, nhìn thôi đã muốn… quay xe.
Thì là là loại rau gia vị phổ biến trong chế biến nhiều món ăn và thì là còn có nhiều công dụng với sức khỏe của con người.
Những ngày qua, mưa lớn kéo dài ngập cục bộ tại nhiều xã, phường trên khu vực Đông Nam tỉnh Lâm Đồng đã ảnh hưởng đáng kể đến nguồn cung thực phẩm tại các chợ truyền thống. Nhiều mặt hàng rau xanh, củ quả giá bán tăng mạnh so với ngày thường.
Món ngon từ Việt Nam gây ấn tượng với nhiều du khách quốc tế.
Gỏi cá mè Hiệp Hòa là một trong những món ăn dân dã nhưng hấp dẫn, đậm đà vị quê hương được phổ biến ở vùng ven sông Cầu của huyện Hiệp Hòa trước đây, nay thuộc các xã Hiệp Hòa, Hợp Thịnh, Xuân Cẩm (Bắc Ninh)...
Khám phá bí quyết làm nên tô cao lầu trứ danh chỉ có ở Hội An, từ nước giếng Bá Lễ, tro củi Cù Lao Chàm đến rau thơm làng Trà Quế.
Rau sống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng món ăn này gây rủi ro cho người dùng đặc biệt là nhiễm sán, vi khuẩn.
Chị Hồng rất thích về thăm bố mẹ chồng, cùng ra vườn cắt cỏ, tưới rau, thu hoạch táo, mận, cherry mỗi khi trái chín rộ. Khu vườn này là nơi kết nối gia đình, khiến mọi người gần gũi, thân thiết hơn.
Taco - món bánh ngô dân dã với nhân thịt, nước sốt và rau thơm không chỉ làm nên bản sắc ẩm thực Mexico mà còn gắn kết mọi tầng lớp, lan tỏa tinh thần nồng nhiệt của người dân xứ sở này.
Sau mưa lũ, giá rau Hà Nội tăng cao do nguồn cung từ các vùng trồng rau chủ lực bị ngập úng, hư hại nặng.
Cây mùi tàu không chỉ là loại rau thơm quen thuộc và còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe, vậy nước lá mùi tàu có tác dụng chữa bệnh gì?
Việt Nam được vinh danh ở vị trí thứ 4 trong danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2025.
Mùi tàu không chỉ là loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn mà còn được sử dụng như vị thuốc trong y học cổ truyền với tác dụng hành khí, kích thích tiêu hóa và thanh nhiệt giải độc.
Một trong những cách đơn giản nhất để chăm sóc sức khỏe gia đình chính là trồng một cây húng chanh tại nhà, bởi chỉ vài chiếc lá húng chanh cũng sẽ là 'vị thuốc quý' trong nhiều tình huống thường gặp.
Lần đầu thử món ăn có tiếng của vùng biển Việt, vị khách Nhật thừa nhận hơi lo lắng vì nguyên liệu được chế biến tươi sống, không trải qua công đoạn làm chín bằng nhiệt nào.
Tiệm bánh mì ở Hong Kong do 2 phụ nữ Việt sáng lập, được diễn viên Tạ Đình Phong khen 'ngon nhất từng ăn'. Quán chinh phục thực khách nhờ hương vị Sài Gòn trong từng ổ bánh.
Chỉ một thập kỷ trước, ẩm thực Việt ở nước ngoài chủ yếu được khám phá tại những quán cà phê nhỏ trong khu phố — nơi phục vụ cà phê phin nhỏ giọt, ổ bánh mì giòn rụm kẹp đầy rau thơm, hay tô phở nóng hổi.
Trong những ngày mưa gió, bữa cơm gia đình sẽ trở nên thú vị hơn với món ngon dễ làm từ loại củ được ví 'nhân sâm của nhà nghèo', vừa rẻ tiền vừa giàu dinh dưỡng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Loại quả này khi chưa chín có vị chua và chát nhưng đang được nhiều người tìm mua để ăn bằng được.
Bún nước là món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt, không chỉ được chế biến đa dạng với nhiều nguyên liệu kết hợp mà còn có công dụng giải nhiệt, giải ngán.
Theo trang SCMP, giống như những điểm đến hấp dẫn khác ở Đông Nam Á là Phuket (Thái Lan) và Bali (Indonesia), thành phố Đà Nẵng (Việt Nam) cũng mang đến những điều bất ngờ cho du khách bởi ẩm thực tươi ngon và bãi biển đẹp.
Đến miền Tây, du khách thường bất ngờ khi nghe giới thiệu về những món bún có tên lạ tai, tưởng chừng nghe nhầm hay viết sai chính tả. Thế nhưng, đằng sau cái tên độc đáo ấy lại là những món đặc sản thơm ngon, mang hương vị khó quên.
Với gần 10 năm gắn bó tại Đà Nẵng, đầu bếp Pháp chia sẻ những quán ăn nơi du khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị biển và ẩm thực đường phố đặc trưng của thành phố.
Việc mua sắm thông minh không chỉ giúp gia đình tiết kiệm được một khoản đáng kể mà còn tạo điều kiện quản lý ngân sách hiệu quả hơn. Dưới đây là 6 mẹo đi chợ hữu ích mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng.
Nhiều năm trở lại đây, nhờ thay đổi nếp nghĩ, cách làm, nhiều hộ dân Xã biên giới Thanh Nưa (tỉnh Điện Biên) đã mạnh dạn phát triển mô hình kinh tế tổng hợp, vươn lên làm giàu.
Dám thử một lần, bạn sẽ hiểu vì sao những món ăn này vừa khiến thực khách rùng mình, vừa trở thành đặc sản khó quên của ẩm thực Việt.
Từ những nguyên liệu bình dị, bốn món cháo Việt đã chinh phục ẩm thực thế giới. Công thức nấu vừa dễ làm vừa giữ trọn hương vị truyền thống.
Rau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 6 loại rau thơm tốt cho sức khỏe nên ăn thường xuyên.
Loại cá này rất phổ biến ở các chợ tại Việt Nam, giá rất rẻ lại chế biến được nhiều món ngon.
Theo rà soát nhanh của Sở Công Thương, trong những ngày vừa qua (từ 25/8 đến nay), giá một số loại rau xanh bán tại các chợ trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đều tăng cao so với thời điểm trước ngày 25/8.
Món ăn với nước dùng thanh ngọt từ rau củ, hương vị giản dị mà tinh tế, nay đã vượt khỏi phạm vi Việt Nam để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Là một thành phố mang đậm nét văn hóa với những địa danh nổi tiếng gắn liền với lịch sử hàng nghìn năm văn hiến, Hà Nội còn thu hút và giữ chân du khách thập phương bởi nền ẩm thực đa dạng.