Rau xanh tại các chợ ở Đà Nẵng những ngày này tăng giá vùn vụt, hầu hết lên gấp đôi, gấp ba, nhiều loại tìm mỏi mắt không ra.
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Món phở đậm chất Việt với nước dùng ninh từ xương ống, thịt bò tái giòn, thêm sợi phở mềm và rau thơm đặc trưng khiến những người dân châu Phi lần đầu nếm thử không khỏi xuýt xoa vì ngon.
Bò kho, thắng cố, cà ri gà, phá lấu là 4 món của Việt Nam đứng thứ hạng cao trong top 89 món hầm ngon nhất Đông Nam Á.
Lần đầu nếm thử món bún ngan ở Hà Nội, nữ du khách Nhật không chỉ bất ngờ vì hương vị thơm ngon mà còn cảm thấy sức khỏe được cải thiện rõ.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã đưa bò kho, gỏi gà và canh bóng của Việt Nam vào danh sách những món ăn có cà rốt ngon nhất thế giới.
Cá biển kho chuối xanh là món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà, hãy cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món ăn này.
Hà Nội có nhiều bản người Mường sống ở các huyện Thạch Thất, Ba Vì, Mỹ Đức,... với những nét văn hóa đặc sắc. Trong đó, độc đáo nhất chính là ẩm thực, với các món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên; các gia vị và chế biến khác biệt so với ẩm thực người Việt. Đến 'xứ Mường' thưởng thức ẩm thực Mường đang là một xu hướng du lịch thời gian gần đây.
TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực uy tín, vừa công bố danh sách 100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới, trong đó có hai món ăn đặc trưng của Việt Nam là bún riêu và miến xào cua. Đây là một dấu mốc quan trọng, khẳng định vị trí của ẩm thực Việt trên trường quốc tế.
Du khách Mỹ sửng sốt trước cảnh những con rươi vẫn ngọ nguậy trên chiếc chảo nóng, rồi chín dần.
Có thể bạn không biết rằng húng quế ngoài vai trò là một loại rau thơm, rau gia vị thì còn có ý nghĩa phong thủy.
Chương trình 'Phở số Hà Thành 2024' dự kiến được tổ chức từ ngày 29/11 đến ngày 1/12, tại cổng chính Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, phường Lê Đại Hành.
Nhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
Mỗi lần đến Hội An, tôi thường đến làng rau Trà Quế. Ngay cái tên cũng đã đủ tạo cho sự tìm đến một sự tò mò nhất định. Ghé, chẳng phải là một danh lam thắng cảnh, chỉ là rau, nhưng sức hấp dẫn của làng rau đã trải qua 5 thế kỷ tồn tại, và là một điểm du lịch có sức hút mãnh liệt, nhất là với du khách nước ngoài.
Pa pỉnh tộp, sỏi mầm hay cơm 'âm phủ' là những món ăn khiến nhiều người tò mò ngay từ tên gọi.
Mỗi loại cá sẽ có hương vị riêng khi chế biến thành gỏi, mỗi địa phương lại có cách chế biến riêng, nhưng mỗi món gỏi đều mang đến cho người ăn một cảm nhận tươi ngon và mát lành.
Vịt luộc là món ăn tương đối phổ biến với người Việt, nghe tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không biết cách luộc thì vịt sẽ hôi mất ngon.
Khi đến Sơn La, du khách nhất định phải thưởng thức 7 đặc sản này.
Đem lòng say mê ẩm thực Việt, tôi cùng bạn trai quyết định tham gia lớp học nấu món Việt để có thể trổ tài chế biến những món ăn này cho gia đình khi quay trở về Anh.
Đó là những thức món rất dân dã, thậm chí trước kia còn được gọi là món 'con nhà nghèo'. Vậy mà giờ đây vị quê lại thành 'đặc sản' giữa phố.
Rau gia vị hay còn gọi là rau thơm. Là những loại cây có mùi thơm, hương vị đặc biệt nên ngoài được dùng để ăn sống hoặc chế biến kèm làm tăng hương vị các món ăn, thì còn được sử dụng làm thuốc mang lại hiệu quả cao và an toàn.
Người La Mã cổ đại có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng, phản ánh sự kết hợp của nhiều nền văn hóa mà Đế chế La Mã thống trị, từ Hy Lạp đến Ai Cập và vùng Trung Đông.
Bộ phận này sau khi chế biến tạo nên món ăn hấp dẫn, có sự dai giòn sần sật của gân, được nhiều người yêu thích.
Cháo gà là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.
Giá hành lá, rau mùi ta, thì là... cao chót vót vẫn khó mua vì khan hiếm. Các loại rau gia vị này đắt đỏ đến mức chủ hàng phở những ngày gần đây phải xin khách 'giảm bớt hành, rau mùi'.
Nếu bạn là fan của lòng lợn thì các quán lòng nức tiếng dưới đây là địa điểm không thể bỏ qua. Các quán lòng lợn này đều thuộc địa bàn quận Hai Bà Trưng, ở khu vực trung tâm Hà Nội.
Rau gia vị là món ăn được rất nhiều người sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài cải thiện nhan sắc, loại rau gia vị này còn có thể hỗ trợ phong thủy.
Trồng rau mùi tàu tại nhà không chỉ là hoạt động tự cung cấp rau thơm mà còn là thú vui thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.
Một đầu bếp người Quảng Đông, Trung Quốc tiết lộ 3 mẹo nhỏ khi xào rau xanh, chị em nên 'thuộc nằm lòng' để món rau thơm giòn, hấp dẫn.
Đồng Nai là vùng đất trù phú, không chỉ thu hút du khách với những điểm du lịch hấp dẫn mà còn là vùng đất của những món ăn đặc sản vang danh khắp châu lục.