Phở gà là món ăn truyền thống được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thanh nhẹ và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc nắm rõ hàm lượng năng lượng và những tác động của món ăn này đối với các nhóm bệnh lý khác nhau là điều cần thiết để duy trì một chế độ ăn uống khoa học.
Không chỉ nổi tiếng với biển đẹp và nhịp sống dễ chịu, Đà Nẵng còn ghi điểm nhờ nền ẩm thực đa dạng, đậm chất miền Trung. Những món ăn nơi đây thường không quá cầu kỳ nhưng chú trọng hương vị, nguyên liệu tươi và cách chế biến hài hòa.
Được chế biến từ mắm - nguyên liệu đặc sản nổi tiếng miền Nam, lẩu mắm hòa quyện hài hòa giữa sự mặn mà của mắm, vị ngọt tự nhiên từ nước hầm xương, kèm theo đó là các loại rau sống tươi ngon.
Không chỉ là điểm đến, Hội An là một cảm giác – nơi mà thời gian dường như trôi chậm lại. Ẩm thực ở đây không quá cầu kỳ nhưng đủ tinh tế để khiến người ta nhớ mãi. Những món ăn, con phố, ánh đèn… tất cả tạo nên một 'bản sắc rất riêng' mà không nơi nào có thể sao chép.
Theo dự báo thời tiết, giữa tháng 5-2026, Đồng Nai sẽ bước vào mùa mưa. Hiện là thời điểm giao mùa, thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ về mất an toàn thực phẩm. Làm thế nào để lựa chọn, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn là mối quan tâm không thể bỏ qua.
Hành trình về với Hà Tĩnh dịp nghỉ lễ, du khách và người dân không quên thưởng thức những món ăn sáng dân dã, đậm hồn quê, lưu giữ hương vị mộc mạc mà khó quên.
Khoảnh khắc Tổng thống Hàn Quốc cùng phu nhân thưởng thức bánh xèo ở Hà Nội thu hút hàng chục nghìn lượt yêu thích, góp phần lan tỏa sức hút của món ăn Việt tới du khách quốc tế.
Không phải ngẫu nhiên mà Đà Nẵng tiếp tục dẫn đầu danh sách điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và kỳ nghỉ 30/4–1/5 trong hai năm liên tiếp.
Sau nhiều ngày điều trị, phần lớn trong số 63 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Diễn Châu (Nghệ An) được xuất viện, các bệnh nhân còn lại sức khỏe ổn định.
Chuyến du lịch của vợ chồng Hòa Minzy tại Đà Nẵng khiến nhiều người thêm cảm hứng xách vali lên đường. Bên cạnh cảnh đẹp, ẩm thực cũng là 'điểm cộng' khó bỏ qua với du khách.
Rau diếp cá từ lâu đã trở thành loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường xuất hiện trong các món ăn kèm như bún, gỏi hay rau sống.
Được ưa chuộng trong mùa hè nhưng món cuốn lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và không phù hợp với ít nhất 4 nhóm người nếu sử dụng thường xuyên.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc Trường Tiểu học Bình Quới Tây, TP.HCM, ngày 13/4, xét nghiệm PCR do Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) triển khai đã xác định tác nhân gây bệnh là Salmonella enteritidis.
Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến thực phẩm dễ ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn, vi nấm phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Là món ăn nhanh tiện lợi được nhiều người ưa chuộng nhưng thời gian qua, bánh mì lại trở thành nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Nhập viện vì sốt, đau bụng, nhiều bệnh nhân bất ngờ khi 'khối u gan' thực chất là ổ sán ký sinh từ đồ ăn sống.
Trong những ngày nắng nóng, các món cuốn từ rau xanh kết hợp cùng trứng, tôm, thịt… được ưa chuộng nhờ cảm giác thanh mát, dễ ăn nhưng bệnh nhân ung thư, phụ nữ mang thai cần thận trọng khi sử dụng.
Nói về ẩm thực Cố đô Huế, người ta thường mơ màng đến những bữa tiệc cung đình long trọng, nhưng thực tế, cái 'hồn' túy nhất của mảnh đất này lại nằm gọn trong bát Cơm hến – một món ăn mà nhìn qua tưởng chừng dân dã, nhưng ẩn sâu bên trong là cả một hệ tư tưởng về sự tỉ mỉ và nét thanh tao của người dân xứ Thần kinh.
Giữa vô vàn thực phẩm quen thuộc, có một loại cá bình dân bán đầy ở chợ Việt nhưng lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và khả năng chế biến thành những món ngon khó cưỡng.
Từ quê hương của Hoa hậu Thanh Thủy – Đà Nẵng, hành trình ẩm thực mùa hè mở ra với hàng loạt món ngon khó cưỡng. Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, đâu mới là hương vị 'đáng thử nhất' khiến du khách nhớ mãi?
Tuy món ăn chưa có vị cay bùng nổ như mong đợi nhưng vị khách Tây vẫn dành nhiều lời khen vì nguyên liệu tươi ngon, đa dạng mà giá chỉ 55.000 đồng/suất đặc biệt.
Liên Chung là tên một xã ở phía Tây của tỉnh Bắc Giang trước kia, nay thuộc xã Phúc Hòa, tỉnh Bắc Ninh. Nằm ven bờ sông Thương, nơi đây nổi tiếng với món nem nướng.
Ẩn mình trong những hàng quán bình dị hay gánh hàng rong ở Huế có 4 món bánh đặc sản với cái tên nghe 'lạ tai', làm từ nguyên liệu đơn giản nhưng có sức hút khó cưỡng.
Người phụ nữ 31 tuổi mắc viêm gan B mạn được phát hiện nhiễm cùng lúc 5 loại ký sinh trùng sau thời gian dài tăng men gan và ngứa da không rõ nguyên nhân.
Theo thông tin từ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, các bác sĩ tại đây vừa tiếp nhận và điều trị một trường hợp áp xe gan đặc biệt nghiêm trọng do nhiễm cùng lúc nhiều loại ký sinh trùng.
Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Từ những con hẻm nhỏ đến phố xá đông đúc, mỳ Quảng hiện diện như một phần đời sống xứ Quảng: mộc mạc mà đậm đà. Không chỉ là món ăn, đó còn là ký ức và nếp sống, theo chân người dân và níu bước du khách gần xa.
Thói quen ăn đồ tái, rau sống khiến một người phụ nữ mắc áp xe gan do nhiễm sán. Bác sĩ phát hiện nhiều kén xơ hóa trong gan bệnh nhân, đây là biến chứng nguy hiểm.
Bánh mì là nguyên nhân gây ra không ít vụ nhập viện đồng loạt ở Việt Nam thời gian gần đây; khiến nhiều người đặt câu hỏi vì sao bánh mì dễ gây ngộ độc hàng loạt.
Từ một món ăn dân dã, cá trích nướng Hải Châu (Nghệ An) trở thành 'điểm hẹn' ẩm thực mới 'có một không hai', thu hút đông đảo người dân, du khách đổ về thưởng thức.
Bánh mì là món ăn quen thuộc, tiện lợi nhưng phần nhân như pate, thịt nguội hay rau sống nếu không được bảo quản đúng cách lại tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Sau 1 năm ăn thô khiến sức khỏe đi xuống, Ly quyết định thay đổi chế độ ăn, bổ sung dinh dưỡng, chăm sóc bản thân và cải thiện lối sống, kết quả khiến nhiều người bất ngờ.
Từ những bếp than ven biển tưởng chừng bình dị, cá trích nướng ở xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội, trở thành món ăn được săn tìm. Hương vị mộc mạc, đậm đà gió biển không chỉ níu chân thực khách mà còn góp phần đưa ẩm thực địa phương đến gần hơn với du khách khắp nơi.
Thời gian gần đây, nhiều hàng thiết yếu có dấu hiệu đắt lên, điển hình giá mỗi bát bún, phở bình quân 45.000 - 50.000 đồng và mức 30.000 đồng gần như bị 'xóa sổ'.
Ngày 24/3, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đang phối hợp với các đơn vị liên quan điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã Tịnh Khê, khiến 19 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Blogger Nicole Cross gợi ý phủ giấy ăn lên rau xà lách đã rửa sạch giúp hút ẩm, có thể giữ rau tươi ngon suốt nhiều tuần.
Loại cá này hóa ra rất quen thuộc, được xem là đặc sản miền biển ở nước ta.
Sau khi viral trên mạng xã hội, một tuần qua khách đổ về xã Hải Châu (tỉnh Nghệ An) trải nghiệm ăn cá trích nướng bên bãi biển. Trung bình các hộ nướng cá bán thu nhập từ 2-5 triệu đồng/ngày.
Bát bún riêu 80.000 đồng tại chợ Đồng Xuân trở thành chủ đề bàn luận về mức giá và chất lượng, sau video trải nghiệm của hot TikToker.
Có một loại rau được ca ngợi 'tốt bậc nhất thế giới' lại rất quen thuộc, có mặt trong hầu hết các chợ, cửa hàng và bữa cơm của người Việt. Nhắc đến tên rau có thể gây ngạc nhiên cho rất nhiều người.
Món cá trích nướng ven biển xã Hải Châu, Nghệ An bất ngờ 'gây sốt' trên mạng xã hội, thu hút đông đảo du khách đổ về thưởng thức, khiến các điểm nướng luôn kín khách.