Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể, không chỉ riêng hệ xương. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ, chúng ta cần biết cách để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.
Ngày 17-10, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Nai tổ chức họp rà soát, đề xuất phương án xử lý đối với nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý do sắp xếp lại đơn vị hành chính. Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Nai Võ Hoàng Khai chủ trì cuộc họp.
Do mưa bão kéo dài, khoảng 30.000 ha rau màu bị ảnh hưởng và thiệt hại. Nguồn cung giảm đã tác động đến thị trường khiến giá rau tại các chợ dân sinh Hà Nội tăng gấp 2 đến 3 lần.
Nguồn cung rau xanh ở Hà Nội chưa kịp phục hồi sau đợt mưa lụt kéo dài thì hoàn lưu bão số 11 lại tràn về, khiến giá rau tại nhiều chợ dân sinh tăng mạnh, có loại đội giá gấp đôi, gấp ba.
Ngày 4/10, UBND xã Vĩnh Thanh phối hợp với Công ty Cổ phần Chuỗi thực phẩm TH tổ chức buổi trình diễn mô hình 'Cấp hàng mô hình mẫu' tại Cửa hàng vật tư nông nghiệp, sản xuất – kinh doanh lúa giống Nguyễn Phấn, ấp Tường Thắng A. Buổi trình diễn có sự tham dự của lãnh đạo địa phương, các phòng ban chức năng và đông đảo bà con nông dân.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều ký sinh trùng gây hại sức khỏe, các bà nội trợ đặc biệt cẩn thận khi sơ chế và chế biến. Bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe của cả nhà.
Lẩu từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc cho các buổi họp mặt. Nhưng nếu nguyên liệu không tươi, bảo quản sai cách, nồi lẩu ngon miệng có thể trở thành 'ổ' vi khuẩn.
Thói quen uống nước ép từ rau sống được nhiều người ưa chuộng để giảm cân, làm đẹp. Tuy nhiên, loại thức uống này có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu chế biến không đảm bảo.
Vụ Đông năm 2025, Hà Tĩnh phấn đấu phủ kín tối đa diện tích có thể sản xuất, bố trí thời vụ gieo trồng phù hợp, sản xuất an toàn, 'ăn chắc', hiệu quả.
Tại khu vực Đà Lạt, giá nhiều loại rau, củ hiện đang được các nhà vườn bán cho thương lái ở mức cao so với thời điểm cuối tháng 8, nhất là các loại rau ăn lá, ăn quả, sau các đợt mưa ngập liên tiếp.
Từ một vùng thuần nông còn nhiều khó khăn, xã Vĩnh Thanh đang trở thành ngôi sao sáng trong phong trào xây dựng nông thôn mới khi là xã duy nhất của tỉnh Cà Mau đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu.
Món ăn ngon: Củ sen đầu mùa giòn ngọt, giàu dinh dưỡng, kết hợp vị chua thanh và cay nhẹ tạo nên món xào hấp dẫn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe ngày giao mùa.
Trước Cách mạng Tháng Tám năm 1945, An toàn khu II (nằm trên địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang trước đây, nay thuộc các xã: Hợp Thịnh, Hoàng Vân, Xuân Cẩm) là địa bàn quan trọng để Trung ương, Xứ ủy và Ủy ban Quân sự Cách mạng Bắc Kỳ tổ chức các lớp huấn luyện chính trị, quân sự cho các tỉnh; đồng thời là nơi nuôi giấu, bảo vệ an toàn cho cán bộ cấp cao của Đảng thời kỳ đó.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Bỏ túi mẹo hay chế biến thực phẩm an toàn sau để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.
Xã Vĩnh Thanh tiếp tục phát huy thế mạnh của địa phương, tập trung sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, hình thành chuỗi giá trị gắn với nâng cao chất lượng, thương hiệu sản phẩm, nâng cao hiệu quả quản lý và kết nối thị trường tiêu thụ từng bước thay đổi ý thức sản xuất của người dân theo hướng tập trung.
Không chỉ xuất hiện ngắn ngày trong năm, những loại rau mọc hoang dưới đây còn có giá cao hơn cả thịt bò, thịt heo, thậm chí cả triệu đồng mỗi kg, khiến thực khách sành ăn phải 'săn lùng' từ sớm.
Bệnh sán lá gan lớn là bệnh ký sinh trùng gây ra, tạo nên các tổn thương hoặc ổ áp xe tại gan, và đôi khi ở các cơ quan khác nếu ký sinh lạc chỗ. Người mắc bệnh thường do ăn sống các loại rau thủy sinh như rau muống, rau cần, rau cải xoong, rau rút, ngó sen…
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Để phòng bệnh ký sinh trùng cần ăn chín, uống sôi.
Ngoài rau muống, PGS.TS Cao Trường Sơn còn chỉ ra một số loại rau dễ nhiễm kim loại nặng; đây đều là những loại rau được sử dụng rất phổ biến.
Khoảng 2 tuần nay, rau má tại các khu vực trồng rau màu của xã Vĩnh Thanh, tỉnh Cà Mau đang được thương lái thu mua với giá từ 16-18 ngàn đồng/kg. Với mức giá này, nông dân rất phấn khởi vì sản xuất có lợi nhuận khá cao.
Không chỉ tạo cảm giác mát lạnh khi ăn, bạc hà còn chứa lượng canxi, kali, chất xơ và vitamin dồi dào, rất tốt cho sức khỏe mùa nắng nóng.
Nhiều người có thói quen ăn rau sống để giữ nguyên hương vị, tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng một số loại rau thủy sinh có thể là nơi trú ngụ của giun, sán.
Đây là 2 loại rau quen thuộc với nhiều gia đình Việt, xuất hiện trên mâm cơm hằng ngày, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cần cẩn thận về vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng sản phẩm thì giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu được ví như những tấm 'giấy thông hành' giúp nông sản Ninh Bình khẳng định thương hiệu, giá trị khi đưa ra thị trường.
Bún cá rô đồng là món đặc sản, dân dã của miền Bắc với hương vị thanh nhẹ từ nước dùng, vị ngọt béo từ cá rô, kết hợp cùng bún và rau sống tươi ngon.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Bỏ túi mẹo ăn sau để ăn rau tốt cho sức khỏe.
Rau muống là loại rau tốt cho sức khỏe, vậy ăn rau muống hàng ngày có tốt không?
Nhiều người thích ăn 3 loại rau này nhưng nên cẩn thận khi chế biến.
Không cần những nguyên liệu cầu kỳ, chỉ những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây, cùng với sự kết hợp đơn giản là bạn đã có ngay bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu.
Nếu cứ tiếp tục duy trì những thói quen này sẽ gây thiếu canxi cho cơ thể, ảnh hưởng tới hệ xương khớp.
Bổ sung đúng loại nước không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, đồng thời hỗ trợ làm đẹp da, giữ dáng hiệu quả.
Khi ăn 3 loại rau này, nên cẩn thận trong khâu sơ chế nguyên liệu.
Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.
Các loại rau thủy sinh giàu dinh dưỡng nhưng nếu phát triển trong môi trường nước ô nhiễm dễ trở thành 'ổ chứa' giun sán.
Rau là nguồn thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên hiện nay, vấn đề 'rau bẩn' với lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất tồn dư trong rau củ gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.
Nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Do đó, các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo sau để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.
Nhiều loại rau khi chần qua nước sôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng nguy cơ cao chứa nhiều ký sinh trùng, mọi người cần đặc biệt lưu ý khi sơ chế và chế biến.