Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích', Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, đến trưa 12/11, các bệnh viện đã tiếp nhận 316 trường hợp. Ngành y tế đang phối hợp với Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) để phân lập, nuôi cấy vi sinh và giải trình tự gen nhằm xác định nguyên nhân và yếu tố liên quan đến chùm ca ngộ độc này.
Đã có 316 người tại TP.HCM nhập viện sau ăn bánh mì do ngộ độc thực phẩm, tác nhân chính được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Tính đến trưa 12/11, TP.HCM ghi nhận 316 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc cô Bích, phần lớn đã xuất viện, chỉ còn 64 ca đang điều trị.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc do ăn bánh mì, đến nay các bệnh viện TP.HCM ghi nhận 304 trường hợp. Tác nhân gây ngộ độc được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng loạt liên quan đến chuỗi cửa hàng bánh mì cóc cô Bích.
Sở Y tế TPHCM xác định vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ngộ độc cho 304 người sau ăn bánh mì, song cần xét nghiệm nuôi cấy vi sinh và giải trình tự gene vi khuẩn để để làm rõ nguyên nhân và các yếu tố liên quan.
Về tác nhân gây ngộ độc, kết quả xét nghiệm từ các mẫu bệnh phẩm của nạn nhân điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định ghi nhận có vi khuẩn Salmonella enteritidis và Salmonella spp.
Theo Sở Y tế TP.HCM đã có 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở 2 cơ sở cùng thương hiệu, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Tính đến 9h sáng 12/11, TP.HCM đã ghi nhận 304 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc. Kết quả xét nghiệm cho thấy tác nhân gây bệnh là vi khuẩn Salmonella.
Hiện nay, các bệnh thoái hóa thần kinh, tim mạch đang gia tăng và có xu hướng trẻ hóa. Trước thực trạng này, các nhà khoa học Viện Hải dương học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (Viện Hàn lâm) đã nghiên cứu, phát hiện ra các chủng vi nấm biển có khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh lý tim mạch và thần kinh.
Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa điều trị thành công một ca viêm hoại tử sinh hơi dạ dày - thực quản hiếm gặp, do vi khuẩn Streptococcus constellatus gây ra.
Mới đây, Khoa Hồi sức truyền nhiễm (A4-D) – Viện Lâm sàng các Bệnh truyền nhiễm - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã tiếp nhận và điều trị thành công một trường hợp nhiễm khuẩn nguy kịch và rất hiếm gặp.
Phạm Hương Quỳnh Anh (sinh năm 2005) hiện là sinh viên năm thứ ba ngành Công nghệ Sinh học tại Đại học Pécs, Hungary. Không chỉ ghi dấu ấn bởi loạt thành tích học thuật và nghiên cứu nổi bật, Quỳnh Anh còn sáng lập chuỗi hội thảo trực tuyến (webinar) với mong muốn kết nối sinh viên Việt Nam với tri thức sinh học hiện đại.
Hơn 40 năm kể từ khi HIV xuất hiện, virus này đã gây ra tử vong cho hàng triệu người trên toàn cầu. Tuy nhiên, nhiều tiến bộ y học đã thay đổi hoàn toàn cục diện của đại dịch. Những đột phá trong phát hiện, chẩn đoán và phòng ngừa HIV đã giúp cải thiện tuổi thọ, giảm lây truyền và nâng cao chất lượng cuộc sống...
Trong cây núc nác, flavonoid là nhóm hợp chất có tác dụng chống gốc tự do – một nguyên nhân chính gây ra các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường, tim mạch và lão hóa sớm.
Một bệnh nhân ung thư dạ dày giai đoạn IV di căn gan, phúc mạc được Bệnh viện HNĐK Nghệ An cứu sống bằng kỹ thuật 'nối vị tràng bán phần phân lập u' kết hợp điều trị đa mô thức theo cá thể hóa. Thành công này đánh dấu bước tiến đột phá, mở ra hy vọng sống cho nhiều bệnh nhân ung thư giai đoạn muộn.
Lần đầu ba hợp chất quý được phân lập từ cây xuyên tâm thảo tại Việt Nam, mở ra tiềm năng ứng dụng dược liệu này trong hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch. Nghiên cứu do các nhà khoa học Việt Nam thực hiện.
Từ 1/1/2026, Việt Nam sẽ cấm hoàn toàn việc dùng kháng sinh phòng bệnh trong chăn nuôi, chỉ cho phép điều trị theo đơn của bác sĩ thú y. Tuy vậy, 'cuộc chiến' chống kháng kháng sinh trong chăn nuôi đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nhà khoa học và người chăn nuôi...
Ngày 3/9, Tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Liên bang Australia (CSIRO) thông báo các nhà khoa học đã xác định một loại virus mới ở loài dơi quạ, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc theo dõi các bệnh truyền nhiễm mới xuất hiện.
Chiều 20-8, tại Hà Nội, hệ thống Y tế MEDLATEC đã phối hợp cùng Trung tâm Nghiên cứu kháng thuốc - Viện Truyền nhiễm quốc gia Nhật Bản tổ chức thành công Hội nghị khoa học 'Giám sát kháng kháng sinh và kết quả hợp tác giữa MEDLATEC & Trung tâm Nghiên cứu kháng thuốc - Viện Truyền nhiễm quốc gia Nhật Bản'.
Ngày 11/8, các nhà khoa học tại Australia cảnh báo các vi khuẩn sản sinh methane trong cát ven biển có oxy có thể là mối đe dọa lớn đối với các mục tiêu về khí hậu, bởi chúng thải ra một trong những loại khí nhà kính mạnh nhất nhưng lại thường bị bỏ qua.
Ủy ban nhân dân thành phố Huế hôm nay 9/8 cho biết, trong nửa tháng qua trên địa bàn chưa ghi nhận thêm ca bệnh mới liên quan đến liên cầu lợn. Ca dương tính gần nhất được phát hiện từ ngày 23/7.
Dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp với quy mô lớn, tốc độ lây lan nhanh, khiến hàng chục nghìn con lợn bị tiêu hủy chỉ trong vòng một tháng. Các cơ quan chức năng đang khẩn trương thực hiện đồng bộ nhiều biện pháp để dập dịch, xử lý chuồng trại, đảm bảo an toàn sinh học, chuẩn bị tái đàn, để có nguồn thực phẩm phục vụ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán.
Lần đầu ba hợp chất quý được phân lập từ cây xuyên tâm thảo tại Việt Nam, mở ra tiềm năng ứng dụng dược liệu trong hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
Các ổ dịch tả lợn châu Phi gần đây chủ yếu xảy ra tại hộ nhỏ lẻ, với khoảng 136.000 con lợn phải tiêu hủy.
Một số dược liệu bản địa Việt Nam như xáo tam phân, nhó đông, chanh leo tím… được chứng minh có khả năng ức chế enzyme ACE-2, kháng viêm mạnh và bảo vệ tế bào thần kinh.
Nhằm nhận diện, bảo vệ, phát huy văn hóa trầm hương trong dòng chảy văn hóa dân tộc, tháng 5/2025 Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật đã xuất bản cuốn sách: 'Văn hóa trầm hương Việt Nam' của Tiến sĩ Nguyễn Duy Thái (Viện Văn hóa và phát triển). Một trong những nội dung quan trọng của sách đó là đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển trầm hương Việt Nam, tăng cường sức mạnh mềm văn hóa Việt.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có thông báo yêu cầu tạm dừng bán, lưu thông một sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Công ty Cổ phần Dược phẩm Apimed...
Các nhà khoa học tại NFSU Goa phát triển thành công phương pháp chiết DNA từ đất đơn giản, chi phí thấp, mở rộng khả năng nghiên cứu sinh học.
Monascus sp. là chi nấm nổi bật trong họ Monascaceae, có khả năng sinh tổng hợp các sắc tố tự nhiên đa dạng như đỏ, cam và vàng tạo ra loại gạo chất lượng cao.
Bệnh tay chân miệng (TCM) đang có xu hướng gia tăng nhanh. Đáng lo ngại, chủng vi rút Enterovirus A71 từng gây tử vong ở trẻ nhỏ, nay xuất hiện trở lại. Trước diễn biến số ca mắc, các biện pháp phòng, chống bệnh TCM tại cộng đồng, nhóm trẻ, trường học được thực hiện đồng bộ.