Quảng Ninh - vùng đất được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh quan non nước hữu tình, nơi đây còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng với những đặc sản nức tiếng.
Nhìn xác kiến la liệt, không ít người 'tái mặt' sợ hãi. Vượt qua e dè ban đầu để thưởng thức món ngon từ kiến vàng, nhiều người mê tít lúc nào không hay.
Đây là thị trấn thuộc một tỉnh miền Bắc. Tên gọi của thị trấn này theo âm Hán – Việt nghĩa là 'ruộng muối', dù nơi đây không phải là vựa muối lớn của Việt Nam.
Hàng năm, cứ vào khoảng đầu tháng Giêng cho đến tháng 4 Âm lịch, ngư dân Thanh Hóa lại căng lưới ra khơi đánh bắt sứa biển. Dù mùa sứa chỉ kéo dài từ 3, 4 tháng nhưng đã đem lại cho ngư dân nơi đây nguồn thu nhập khá sau mỗi vụ ra khơi.
Theo các chuyên gia, trong quả và lá của cây đu đủ chứa một số vitamin, khoáng chất giúp cơ thể phòng chống một số loại ung thư.
Nộm đu đủ bò khô là một món ăn đặc biệt với sự kết hợp tuyệt vời giữa cái giòn, ngọt thanh mát của đu đủ, cà rốt với vị đậm đà, vừa mặn ngọt vừa cay nồng của bò khô.
Nộm bò rau muống giòn ngọt, thanh mát cực thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
Khi luộc tai heo, bạn cần chú ý cho thêm các gia vị khử mùi cũng như không luộc quá lâu để giữ được độ giòn.
Đây là món ăn vô cùng đơn giản, giòn ngọt, đậm đà, ăn với cơm không có cảm giác ngán ngấy.
Nếu thịt gà luộc còn thừa quá nhiều sau bữa cỗ, bạn hãy xử lý bằng cách biến nó thành các món ngon như bún thang, nộm gà rau răm, miến trộn...
Mùa xuân, nhất là từ tháng 3 trở đi, những loài hoa rừng ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc, trong đó có tỉnh Điện Biên đua nhau nở rộ. Người dân ở những bản, làng dân tộc tại các tỉnh vùng cao này vẫn giữ thói quen đi rừng hái rau, hái hoa làm thực phẩm. Ẩm thực của họ thể hiện rất rõ các mùa trong năm, theo kiểu mùa nào thức ấy.
Luôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
Sau sau là loài cây cảnh, có thể dùng lá non để nấu canh ăn hoặc làm nộm. Tuy nhiên nhiều bộ phận của cây như lá, quả, vỏ, rễ, nhựa sau sau đều có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
Xã Xuân Nộn huyện Đông Anh nổi tiếng với giống cà tím quả tròn. Khi xưa, cà tím là thực phẩm cứu đói ngày giáp hạt, nay cà tím vừa mang lại niềm vui vừa mang lại kinh tếcho những người dân làng Xuân Nộn.
Rau nhót, một loại rau dại giàu chất khoáng một thời ăn cứu đói giờ thành món đặc sản ở Nghệ An.
Dao nạo là vật dụng quen thuộc trong căn bếp nhưng ngoài để cạo vỏ, lỗ tròn trên dao nạo cũng giúp ích được nhiều công việc trong nhà bếp mà có thể bạn chưa biết.
Nhiều người bất ngờ khi hoa ban - một loại hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc được bán trên chợ mạng để chế biến món ăn.
Thắc mắc 'có nên nấu lại đồ cúng trước khi ăn' sẽ được chuyên gia giải đáp trong bài viết dưới đây.
Món gỏi từ loại rau này vừa ngon mát lại bổ dưỡng, nhất định bạn phải thử.
Những ngày này, ngư dân vùng biển ở Thanh Hóa đang vào vụ thu hoạch sứa. Không chỉ những ngư dân đi biển mà cả những cơ sở chế biến nhỏ một ngày cũng bỏ túi cả triệu đồng.
Dưới đây là cách chế biến hoa chuối với 5 món ngon hàng ngày hấp dẫn mà lại dễ làm, đặc biệt món 4, 5 đem đãi khách miễn chê.
Cùng với lịch sử thì văn hóa, mà tiêu biểu là nét đẹp truyền thống các đồng bào dân tộc bản địa là điều níu chân, thu hút du khách thập phương đến với Điện Biên. Từ những điều giản dị, gần gũi như: Trang phục, ẩm thực, nhà ở (lưu trú homestay) đến âm nhạc, điệu múa, nghề thủ công, lễ hội đặc trưng...; văn hóa đặc sắc các dân tộc đang được gìn giữ, khai thác, phát huy đưa đến gần hơn với du khách, góp phần thúc đẩy du lịch tỉnh nhà phát triển.
Từ một loài cây dại ở vùng bãi bồi, anh Trần Văn Quân đã nhân giống, biến thành nguyên liệu để chế biến món ăn 'đặc sản', mang lại nguồn thu nhập cao.
Mùa đông tới với cái rét ngọt đến thấu xương thấu thịt của tiết trời miền Bắc sẽ là điều kiện vô cùng thuận lợi cho rau cần phát triển.
Nộm đu đủ bò khô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Cách làm nộm đu đủ bò khô không khó. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm nộm đu đủ bò khô ngon, chuẩn vị tại nhà.
Nhiều chị em khéo tay đã khoe những mâm cơm cúng Rằm tháng Giêng, vừa ngon, đẹp mắt lại chế biến siêu đơn giản.
Rằm tháng Giêng 2024, ngày trăng tròn đầu tiên của một năm, theo truyền thống, các gia đình sẽ làm một mâm cỗ thật ngon, đẹp để cúng gia tiên.
Sứa biển kết hợp với các loại rau củ quen thuộc tạo nên món nộm sứa giòn ngon, thanh mát. Bạn có thể tham khảo cách làm nộm sứa đơn giản dưới đây để cho gia đình thưởng thức nhé.