Thịt cừu ninh nhừ vừa dai vừa mềm vừa béo, lại thơm nồng đặc trưng hòa quyện với nước nấu nho chua chua ngọt ngọt làm cho món ăn thêm đậm đà.
Hạt đậu đỏ rất giàu dinh dưỡng, thích hợp với những người đang có ý định ăn kiêng, giảm cân.
Rau rừng là món quà thiên nhiên ban tặng cho người dân xứ Tuyên. Mùa nào thức ấy, đến Tuyên Quang dịp này, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon chế biến từ rau rừng mà vị ngọt, thanh mát sẽ mang đến cho thực khách cảm giác sảng khoái, dễ chịu, xua đi cái nóng oi bức của những ngày thời tiết giao thời.
Không chỉ dùng để chế biến các món chè, món cháo bổ dưỡng, theo các bác sỹ đông y, hạt sen còn được biết như một loại dược liệu có tác dụng an thần và chữa mất ngủ.
Trong Đông y, hạt ý dĩ được mệnh danh là thượng phẩm, có lợi cho trị chứng tê thấp,tiêu thũng, kiện tỳ ích vị, ích khí. Đậu đỏ lợi thủy, tiêu thũng, kiện tỳ vị, bổ tim. Kết hợp hai thực phẩm này với nhau sẽ có công dụng bất ngờ cho sức khỏe.
Gân chân của một số loài động vật được sử dụng để chữa bệnh rất tốt. Sau đây là một số bài thuốc từ gân động vật bạn nên biết.