Măng là món dễ ăn, đem lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng độc tố trong măng đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc.
Đặc sản Bắc Kạn nổi tiếng với nhiều món bánh dân dã nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, tạo nên thương hiệu ẩm thực riêng cho vùng đất nơi đây như bánh coóc mò, bánh pẻng phạ, bánh gio, bánh ngải,…
Bánh đúc là một trong món bánh truyền thống của Việt Nam. Miếng bánh mềm mịn, dai dai, giòn mát, thơm mùi bếp lửa đã trở thành nét văn hóa ẩm thực đặc trưng và thịnh hành khắp cả nước.
Một vụ ngộ độc nghiêm trọng đã xảy ra tại Ninh Bình khi 5 người đàn ông phải nhập viện sau khi ăn bọ xít rang. Trong số đó, hai người bị suy hô hấp và liệt cơ, phải chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai để cấp cứu.
Ở điều kiện thường, trứng rất dễ bị ung, thối hỏng. Tuy nhiên, để bảo quản trứng có nhiều cách khác nhau, không nhất thiết là phải để trong tủ lạnh.
Từ bao đời, nghề se lanh, dệt vải đã gắn liền với đời sống của đồng bào dân tộc Mông. Ở xã Lóng Luông, huyện Vân Hồ, bà con vẫn còn lưu giữ nghề truyền thống, góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc.
Hồng xiêm chín không ngâm thuốc có mùi thơm dịu, cát mịn, ăn có vị ngọt mát. Trong khi đó hồng xiêm ngâm hóa chất để chín ép, vị ngọt đậm và không có mùi vị đặc trưng. Để chọn mua hồng xiêm chuẩn hãy áp dụng mẹo dưới đây.
Thường thì sau khi ăn ngô mọi người sẽ vứt bỏ lõi vì cho rằng nó không còn tác dụng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tận dụng lõi ngô vào những việc này.
Thời gian qua, nhiều doanh nghiệp đã quan tâm, đẩy mạnh đầu tư cho phát triển khoa học và công nghệ, nhất là các lĩnh vực mới phục vụ phát triển xanh, bền vững, thân thiện môi trường, bảo vệ môi trường, phát triển kinh tế tuần hoàn.
Xóm ven sông, nên tre được người dân quê tôi trồng rất nhiều, tre có thể giữ đất, chắn gió bão... Trước ngõ nhà tôi vẫn còn rặng tre tốt tươi có từ thời ông nội.
Là loại bánh nấu từ bột ngô (bột bắp), nấu chín đổ ra để nguội ăn rất ngon, béo, ngọt dù ngày ấy chỉ nêm tí muối. Ngày bé ở quê, đây là món ăn dân dã nhà nào cũng có mỗi khi xay ngô để độn cơm ăn. Ngày ấy gạo thiếu, phải ăn độn ngô, khoai, sắn nhiều, bát cơm xới ra đỏ ngô ấy.
Mận là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để chọn được quả mận tươi ngon, không bị đắng chát.
Quả sấu là loại quả đặc trưng của miền Bắc với vị chua thanh và hương thơm nhẹ xua tan cái nóng mùa hè. Loại quả này đươc các bà nội trợ yêu thích không chỉ vì dễ chế biến trong các món truyền thống mà còn có thể biến tấu mới lạ.
Những ngày tiết trời se lạnh, một chiếc bánh đúc nóng Hà Nội làm cho con người ta trở nên miên man nhớ về thời gian cuối năm.
Dưới đây là cách phân biệt măng ngâm hóa chất và măng sạch.
Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy nhưng ăn măng tươi có độc không?
Những nghệ nhân xóm Suối Cỏ (xã Cao Sơn, huyện Lương Sơn, Hòa Bình) tiếp tục duy trì sản xuất, gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa đặc sắc nghề của cha ông để lại nhằm bảo tồn không bị mai một.
Nghề làm giấy Dó của người Mường ở xóm Suối Cỏ, xã Hợp Hòa (nay là xã Cao Sơn, huyện Lương Sơn, Hòa Bình) đã có từ nhiều đời nay, là nghề cha truyền con nối.
Nhà thơ Trần Đăng Khoa cho rằng tình yêu đối với người mẹ là một đề tài lớn trong mọi loại hình văn học nghệ thuật, không riêng gì thi ca và viết về mẹ bao giờ cũng hay.
Thông tin phần mộ của thi sĩ Nguyễn Bính tại thôn Thiện Vịnh, xã Cộng Hòa, huyện Vụ Bản (Nam Định) bị xâm phạm gây nhiều bức xúc trong dư luận.
Dân gian đã có câu 'Ngày hè ăn 3 miếng dưa hấu, thuốc thang các loại không cần tới'. Vỏ dưa hấu sau khi sử dụng đều được mọi người bỏ đi. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu đây là một thực phẩm lý tưởng và có tác dụng chữa bệnh.
Mùa hè, chúng ta thường sử dụng sấu để nấu canh chua, làm mứt sấu, làm nước uống. Vậy nhưng không phải ai cũng biết đến những lợi ích tuyệt vời này của quả sấu.
Theo quan niệm của người Việt, cây quất là biểu tượng của sự bình an, may mắn, hòa thuận sum vầy. Còn gì tuyệt bằng trang trí Tết với một chậu quất cảnh trĩu quả. Tuy nhiên, việc chăm sóc cây quất sau Tết có thể ra quả đẹp dùng vào mùa xuân năm sau thì không phải ai cũng biết.
Đầu thu, miền đất lạnh lớm chớm màu vàng óng của những vườn hồng lặng lẽ quấn quanh các căn nhà nhỏ mé ngoại ô. Đấy là lúc cảm xúc lâng lâng bất chợt hiện về trong mỗi người dân, du khách!
Nghề làm giấy bản xưa là một niềm tự hào, là nét tinh hoa đã có truyền thống lâu đời đặc biệt là đối với cộng đồng dân tộc Tày Nùng.