Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự tay làm thịt viên nướng mềm ngọt, vàng ươm, thơm nức, ăn kèm cơm, bún hay bánh mì ngay tại nhà.
Mỗi lần nhà tôi làm món này, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm thôi là ai cũng háo hức, riêng tôi đã muốn ăn thêm hai bát cơm nữa rồi!
Đuôi bò hầm tiêu xanh là món ăn có độ mềm thơm của thịt, vị cay ấm lan tỏa của tiêu xanh và phần nước sốt sánh đặc, đậm đà.
Chân gà ngâm sốt Thái thì quen rồi, nhưng thêm chút hương lê giòn ngọt vào là thành món mới lạ, ăn chơi ngày nào cũng thấy 'đáng sống hơn' ngày đó.
Việc tiêu thụ bánh mỳ baguette tại Pháp vẫn liên tục suy giảm, khiến các phương tiện truyền thông Pháp từng phải đặt câu hỏi: 'Liệu bánh mỳ có biến mất khỏi bàn ăn của người Pháp hay không?'
Cua rang me là món ăn quen thuộc, nhưng để nấu được chuẩn vị với phần sốt sánh, vị chua ngọt hài hòa và thịt cua chắc ngọt lại không hề đơn giản.
Bánh mì là món ăn nhanh hấp dẫn và tiện lợi, tuy nhiên thời gian gần đây, bánh mì lại là nguyên nhân gây ra một số vụ ngộ độc thực phẩm.
Các dữ liệu lâm sàng và xét nghiệm bước đầu cho thấy các ca ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở TP. HCM có khả năng nhiễm khuẩn đường ruột do Salmonella. Vì sao bánh mì dễ nhiễm loại vi khuẩn này và cách phòng ngừa?
Loại rau quen thuộc trong bữa ăn Việt, không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Món ăn này hoàn hảo cho bữa cơm mùa đông - nồi đất/sành giữ cho nước dùng sôi liu riu và ấm áp, nên đến miếng cuối cùng vẫn còn ấm nóng, cực ngon.
Nếu đã ngán món luộc hay rang quen thuộc, bạn có thể thử làm hai món ngon ngày lạnh với thịt ba chỉ bằng cách chế biến dễ làm khi chỉ thêm nguyên liệu này. Món ăn vừa lạ miệng, thơm ngon 'đưa cơm' ngày lạnh.
Có một số cách khắc phục món ăn bị mặn đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để 'giải cứu' cho mâm cơm gia đình nhanh chóng.
Tăng huyết áp xảy ra phổ biến trong cộng đồng, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ, dưới đây là các món ăn làm tăng huyết áp mà người bị huyết áp cao nên tránh.
Cặp đôi du khách Chris và Steph đã thực hiện một hành trình thú vị, đi khắp TPHCM để thưởng thức 9 quán bánh mì. Mỗi chiếc bánh mì lại mang một hương vị khác nhau, khiến 2 du khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.
Trong hành trình giảm cân, vận động là chất xúc tác, chế độ dinh dưỡng mới là nền tảng. Nguyên tắc tiên quyết và hiệu quả nhất trong giảm cân tự nhiên là tạo ra sự thâm hụt calo một cách lành mạnh và nhất quán.
Cà tím được chứng minh là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe. Thử làm ngay cách này ai cũng mê.
Những người thích chấm đồ ăn vào nước sốt hơn là rưới nước sốt lên đồ ăn thường có tính ngăn nắp và tự chủ. Họ thường ăn từng món riêng biệt, thể hiện coi trọng trình tự và cấu trúc trong cuộc sống.
Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, hoàn hảo để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi sau những bữa ăn thịnh soạn.
Thịt bò là thực phẩm quan thuộc, dễ chế biến và có giá trị cao. Dưới đây, mẹ đảm Hòa Hương đã chia sẻ một món ngon ngày lạnh vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng để đổi vị cho gia đình cuối tuần
Có những thực phẩm tưởng chừng lành mạnh lại chính là 'vua đường ẩn' âm thầm khiến lượng đường trong máu tăng vọt, thậm chí cao gấp 12 lần so với gạo trắng.
Các nhà khoa học vừa phát triển một loại lưỡi nhân tạo có khả năng đo chính xác mức độ cay của thức ăn, mở ra hướng đi mới cho việc giám sát vị giác mà không cần đến con người.
Mùa lạnh đến, còn gì hấp dẫn hơn một món ăn nóng hổi, thơm lừng mùi thịt xông khói, hòa quyện với vị bùi dai của váng đậu và mộc nhĩ giòn sần sật.
Ngôi sao 'Hoàng hậu Ki' gây xôn xao khi khoe mặt mộc tươi tắn, rạng rỡ ở tuổi 47.
Đây là món 'chả giò' độc đáo được biến tấu từ cà tím với thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, với lớp vỏ vàng nâu và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.
Taco - món bánh ngô dân dã với nhân thịt, nước sốt và rau thơm không chỉ làm nên bản sắc ẩm thực Mexico mà còn gắn kết mọi tầng lớp, lan tỏa tinh thần nồng nhiệt của người dân xứ sở này.
Trên mọi góc phố, từ những quán nhỏ lụp xụp đến các nhà hàng sang trọng, món taco - chiếc bánh ngô nhỏ gói trọn cả hương vị Mexico, không chỉ luôn hiện diện như thói quen ẩm thực trong đời sống người dân Mexico, mà còn là niềm vui, niềm tự hào và biểu tượng ẩm thực gắn kết người dân quốc gia Mỹ Latinh này.
Dưới đây là những món có cách chế biến đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, bổ dưỡng, từ các món xào, hấp đến món hầm.
Một nhân viên giao hàng ở Hàn Quốc đang phải đối mặt với phản ứng dữ dội sau khi bị bắt gặp ăn phần thức ăn của khách hàng trước khi giao.
Salad vốn được xem là thực phẩm của bữa ăn lành mạnh, nhờ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nếu chế biến hoặc kết hợp sai cách, món ăn tưởng là bổ dưỡng này có thể phản tác dụng, làm tăng lượng đường trong máu và ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
Chiếc bánh mì kẹp thịt đắt nhất thế giới có giá 11.000 USD và chỉ những khách mời của nhà hàng mới được thưởng thức.
Đây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Không phải món ăn 'healthy' nào cũng thật sự tốt. Ăn quá nhiều một số thực phẩm có thể phản tác dụng, gây hại đến sức khỏe con người.
Ai trong chúng ta cũng có những thú vui tội lỗi khi nói đến thực phẩm. Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh lâu dài là rất khó, vì vậy, đôi khi chúng ta ăn những thứ có hại và giết chết cơ thể một cách từ từ là điều dễ hiểu. Trong danh sách dưới đây, bạn có thể tìm hiểu thêm về những gì bạn nên tránh hoặc ít nhất là cố gắng hạn chế chúng.
Không chỉ dừng lại ở phở bò hay phở gà quen thuộc, nhiều vùng miền đã sáng tạo nên những món phở với cái tên lạ tai nhưng hương vị lại khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
11h-12h30, trong ngõ Đồng Xuân (Hoàn Kiếm, Hà Nội) - nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ - có một quán phở rất đông đúc, cứ lượt khách này đứng lên sẽ có lượt khách khác ngồi thế chỗ.