Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch đã chủ trì đề tài 'Nghiên cứu công nghệ và hệ thống thiết bị đặc thù chế biến một số sản phẩm từ ngô cho vùng dân tộc thiểu số miền núi phía Bắc' nhằm làm chủ công nghệ chế biến bún, miến từ ngô và thiết kế hệ thống thiết bị đặc thù cho vùng cao.
Sự việc xảy ra tại nhà hàng khiến cộng đồng mạng không khỏi xôn xao.
Hơn bốn thập kỷ gắn với nghề, vợ chồng anh Đinh Văn Nguyện ở làng Cự Đà vẫn miệt mài bên bột dong, phên nứa và những mẻ miến vàng óng. Dù nhiều công đoạn nay đã có sự hỗ trợ bằng máy móc, sự khéo léo thủ công và bí quyết gia truyền vẫn là linh hồn của miến Cự Đà.
Từ một xưởng miến dong ban đầu chỉ dựa vào 200 triệu đồng vay mượn, Hoàng đã xây dựng thành Hợp tác xã, tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 20 lao động người Sán Chỉ, với mức thu nhập ổn định 10–15 triệu đồng/tháng. Điều quan trọng hơn, mô hình này đang kéo theo một phong trào trồng dong riềng quy mô khoảng 10 ha, giúp hàng chục hộ dân có đầu ra ổn định, nhiều gia đình thoát nghèo bền vững.
Từ tháng 7/2025, xã Bản Xèo mới được thành lập trên cơ sở hợp nhất 3 xã Bản Xèo, Mường Vi, Pa Cheo. Xã Bản Xèo mới không chỉ có diện tích rộng mà còn hội tụ tiềm năng, thế mạnh về phát triển du lịch của 3 xã cũ. Hiện nay, cấp ủy, chính quyền xã Bản Xèo xác định phát triển du lịch là một trong những nhiệm vụ đột phá góp phần thay đổi cuộc sống, giảm nghèo bền vững cho Nhân dân.
Từ Ủy ban nhân dân xã Lóng Phiêng, đi trên con đường mới đổ bê tông sạch, đẹp, chúng tôi về bản tái định cư Quỳnh Phiêng. Sau gần hai mươi năm chuyển đến nơi ở mới, những hộ dân ở xã Pá Ma Pha Khinh (huyện Quỳnh Nhai cũ) đã xây dựng quê hương thứ hai có một diện mạo khang trang. Thời điểm này, 2 bên đường dẫn vào bản là những ruộng rau vụ đông xanh mướt. Đi sâu vào bản, tiếng máy xay dong riềng vang lên đều đều..., tất cả tạo nên nhịp sống sôi động của một bản nông thôn mới.
Hà Nội không chỉ là trung tâm kinh tế, chính trị mà còn trở thành hình mẫu phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững. Thành phố chú trọng xây dựng các chuỗi nguyên liệu ổn định, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường xuất khẩu. Nhờ sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp và hợp tác xã, nông sản Hà Nội đang vươn ra thị trường toàn cầu, đồng thời giữ vững giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Với mong muốn, khơi dậy tinh thần vượt khó vươn lên đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), từ sự quan tâm, hỗ trợ Đảng, Nhà nước, thông qua các nguồn lực hỗ trợ đồng bào các DTTS trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã từng bước phát huy nội lực, khơi dậy tinh thần vượt khó vươn lên phát triển kinh tế xã hội địa phương.
Cận Tết Nguyên đán 2026, các chủ thể OCOP Thanh Hóa đẩy mạnh sản xuất, huy động tối đa nhân lực và giữ vững quy trình để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, khẳng định uy tín sản phẩm địa phương.
Thời gian qua, Sở Công Thương Thái Nguyên luôn chủ động, tích cực triển khai nhiều hoạt động kết nối, quảng bá và giới thiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh. Thông qua chuỗi hội chợ, hội nghị, hội thảo trong và ngoài tỉnh, các sản phẩm đặc trưng của tỉnh ngày càng được biết đến rộng rãi, mở ra cơ hội phát triển thị trường bền vững cho doanh nghiệp, hợp tác xã và các cơ sở sản xuất.
Những năm gần đây, Thái Nguyên thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trong cải thiện môi trường đầu tư và hỗ trợ doanh nghiệp phát triển sản xuất. Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) liên tục được nâng lên, trở thành công cụ quan trọng giúp địa phương thúc đẩy các ngành kinh tế chủ lực, trong đó có nhóm sản phẩm nông nghiệp như miến, chè và các sản phẩm OCOP.
Trong dòng chảy hiện đại, việc gìn giữ và phát huy nghề làm miến làng So không chỉ giúp nâng cao đời sống người dân mà còn góp phần bảo tồn giá trị văn hóa của một làng nghề trăm năm tuổi.
Trong hai ngày 6 và 7-12, xã Bạch Thông tổ chức Ngày hội cam, quýt và phiên chợ nông sản năm 2025 nhằm quảng bá sản phẩm đặc trưng, kết nối tiêu thụ và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng hàng hóa. Với nhiều hoạt động phong phú, từ trưng bày nông sản, trình diễn trang phục dân tộc đến thi đấu bóng chuyền và livestream quảng bá, Phiên chợ đã để lại nhiều ấn tượng với người dân và du khách.
Với mong muốn nâng tầm nông sản bản địa, một hành trình khoa học đã bắt đầu hành trình chuyển hóa hạt ngô vàng thành những sợi bún thơm ngon, tiện lợi và giàu giá trị.
Nhằm đẩy mạnh quảng bá đặc sản địa phương trên môi trường số và hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, ngày 6/12, nhóm một số KOLs của Điện Biên đã thực hiện phiên livestream nông sản quy mô lớn trong nhiều giờ liên tục.
Ngày 4/12, UBND xã Bình Lư tổ chức Lễ ký kết hợp tác tiêu thụ các sản phẩm từ dong riềng giữa các hợp tác xã (HTX) và doanh nghiệp trong, ngoài tỉnh. Đây là hoạt động quan trọng nhằm tháo gỡ khó khăn về đầu ra, hỗ trợ người dân trong vụ thu hoạch dong riềng năm 2025.
Nhờ đẩy mạnh số hóa, minh bạch quản trị và ứng dụng công nghệ trong sản xuất – kinh doanh, nhiều HTX Thái Nguyên đã tăng trưởng doanh thu, mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Chuyển đổi số trở thành nền tảng quan trọng giúp KTTT Thái Nguyên vươn lên mạnh mẽ trong giai đoạn hội nhập.
Tại Cao Bằng, cây dong riềng từ lâu mở ra hướng sinh kế mới, góp phần xóa đói giảm nghèo và phát triển kinh tế bền vững cho người dân vùng cao.
Thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (Chương trình 1719), tỉnh triển khai nhiều mô hình hỗ trợ sản xuất theo chuỗi giá trị, giúp đồng bào dân tộc thiểu số thay đổi tư duy, tiếp cận kỹ thuật mới, hướng đến sản xuất bền vững.
Không chỉ dừng lại ở bán lẻ, ông Tạ Minh Sơn còn là người tích cực lan tỏa phong trào 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' tại vùng biên giới, vùng sâu, vùng xa khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Bình Lư, một xã vùng cao của tỉnh Lai Châu đang viết nên câu chuyện đầy cảm hứng của thời kỳ chính quyền hai cấp. Trong hành trình đó, tư duy đổi mới, niềm tin của nhân dân và khát vọng vươn lên mở ra một không gian đầy triển vọng.
Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu 2025 ghi nhận sức tiêu thụ mạnh mẽ của sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng và mở rộng cơ hội giao thương với tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).
Chiều 29/11, đồng chí Lê Minh Ngân - Bí thư Tỉnh ủy Lai Châu đã đi thăm các không gian tại sự kiện Tuần Du lịch - Văn hóa và Giải Marathon Lai Châu lần thứ II, năm 2025.
Từ ngày 28 - 30/11, tại Quảng trường nhân dân tỉnh, diễn ra hoạt động trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP và sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh Lai Châu (Việt Nam) và các sản phẩm đặc trưng của tỉnh Vân Nam (Trung Quốc). Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ sự kiện Tuần Du lịch - Văn hóa và Giải Marathon Lai Châu lần thứ II, năm 2025 do UBND tỉnh Lai Châu tổ chức.
Không thực hiện việc điều chỉnh danh mục, đồng thời dừng việc tuyển chọn đối với Đề tài 'Nghiên cứu giải pháp công nghệ chi phí thấp và bền vững trong xử lý nước thải, giảm thiểu ô nhiễm tại làng nghề sản xuất miến dong xã Nguyễn Huệ, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng' (nay là xã Nguyễn Huệ). Đó là chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh tại Công văn số 3714/UBND-KT ngày 27/11/2025 của UBND tỉnh.
Giữa những nương ngô, đồi chè miền núi xã Côn Minh (Thái Nguyên), cây dong riềng từng chỉ được trồng xen kẽ như một loại cây trồng đơn thuần thì nay đã trở thành cây trồng chủ lực, mở ra hướng đi bền vững giúp người dân địa phương từng bước thoát nghèo.
Gần 100 sản phẩm đặc trưng của tỉnh được trưng bày tại Tuần lễ hoạt động kinh tế thương mại hàng hóa Bách Sắc (Trung Quốc) - Cao Bằng (Việt Nam) năm 2025 diễn ra từ ngày 23 - 25/11 tại thành phố Bách Sắc, Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc. Đây là sự kiện thường niên lần thứ ba của cơ chế hợp tác kinh tế biên giới hai địa phương, nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hóa Du lịch Quảng Tây.
Toàn tỉnh hiện có 956 người uy tín trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số với thành phần gồm: già làng; trưởng thôn, bản; cán bộ nghỉ hưu, người sản xuất kinh doanh giỏi… Thời gian qua, người uy tín đang phát huy vai trò là hạt nhân trong đẩy mạnh phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo, chung sức xây dựng nông thôn mới. Qua đó, góp phần xây dựng quê hương ngày càng ấm no, giàu đẹp, văn minh.
Mì cay Trùng Khánh, vốn là món ăn vặt đường phố, nay đã trở thành ngành công nghiệp hàng tỉ NDT với hệ thống sản xuất hiện đại, mạng lưới phân phối toàn quốc và xuất khẩu ra hơn 30 quốc gia.
Phong trào xây dựng nông thôn mới tại Cao Bằng không chỉ làm đổi thay diện mạo nông thôn miền núi mà còn mang lại 'khoản lãi lớn nhất' đó là lòng dân đồng thuận, tinh thần tự lực, sáng tạo và khát vọng vươn lên của cộng đồng.
Miến gạo nhiều vùng quê, nhiều gia đình trên khắp xứ Thanh cũng như mọi miền đất nước đều sản xuất. Nhưng miến dẻo - dai - giòn - không chua, chuẩn miến gạo quê lại là đặc điểm riêng được truyền lại qua nhiều thế hệ của miến gạo Dương Vân mà hiếm có thương hiệu nào có được. Từ thuở ban đầu chỉ được làm để phục vụ bà con Hoằng Đạt, miến Dương Vân hôm nay đã trở thành sản phẩm OCOP đáng tự hào của Thanh Hóa.
Từ dong riềng đến những đồi ong Ba Vì, các sản phẩm OCOP đang trở thành nền tảng để Hà Nội hình thành chuỗi giá trị mới cho vùng cao, gắn nông nghiệp với chế biến và du lịch cộng đồng.
Tận dụng lợi thế từ những nông sản, sản vật đặc trưng, Cao Bằng đang từng bước 'đánh thức' tiềm năng bản địa thông qua Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP). Không chỉ tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn, sản phẩm OCOP còn trở thành cầu nối giúp các địa phương xây dựng thương hiệu, nâng tầm giá trị nông sản và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững.
Bún, phở là những món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và tác hại tiềm ẩn nếu không dùng đúng cách hai món này.
Từ củ dong riềng mọc nơi triền đồi, đã mở ra hướng đi mới trong công cuộc giảm nghèo, tạo việc làm cho người dân Côn Minh (Thái Nguyên).