Trong ánh lửa bập bùng thời khắc chuyển giao năm cũ, bên căn nhà dài truyền thống của người M'nông, tiếng chiêng cất lên vang vọng, trầm hùng như tiếng rền vang của tâm tư, ý nguyện cộng đồng. Cũng trong không gian ấy, người buôn có thể quên mệt mỏi, quên thời gian, quên tuổi tác… để hòa vào thanh âm thành kính, da diết của khoảnh khắc giao thời...
Cách giải say rượu bằng thảo dược không chỉ an toàn, ít tác dụng phụ và còn rất hiệu quả.
Trên khắp núi rừng Trường Sơn xanh thẳm, đã nghe âm vang mùa Xuân đến trong tiếng cồng chiêng rộn rã, reo vui, trong nồng say men rượu ngọt ngào trên đỉnh núi. Mùa Xuân, mùa của lễ hội và phía sau ấy là những chàng trai, cô gái Cơ Tu náo nức tìm bạn tình qua những câu hát giao duyên tình tứ, cháy bỏng lòng người. Tôi về với quê hương Tây Giang, tỉnh Quảng Nam và như chìm đắm ngất ngây trong mùa Xuân của lòng người giữa bao la đất trời rực rỡ sắc Xuân ấy.
Nhờ duy trì cách làm men rượu từ những loại rễ cây, bà con Jrai ở xã Ia Yeng (huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đã làm ra mẻ rượu cần thơm ngon. Từ đó, góp phần gìn giữ loại men rượu cần độc đáo, tạo cơ hội cho hương rượu cần Ia Yeng bay xa và đem về nguồn thu nhập ổn định cho mỗi gia đình.
Trong thần đạo Shinto của người Nhật Bản, Yamata no Orochi là quái vật rắn khổng lồ có tới 8 chiếc đầu và 8 chiếc đuôi. Mắt của nó đỏ như máu, rất giỏi ngụy trang.
Nhớ lại mâu thuẫn trước đó, Phạm Văn Siểm (23 tuổi, trú thôn Làng Tốt, xã Ba Lế, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi) kêu người đến nói chuyện và bị đâm tử vong.
Nằm ở vùng đất Bố Vệ xưa (nay là phường Đông Vệ, TP Thanh Hóa), tổ dân phố Quảng Xá còn lưu giữ được nhiều giá trị văn hóa, lịch sử. Theo các cụ cao niên, Quảng Xá trước đây chủ yếu làm nông nghiệp với nghề chính là trồng rau, nấu rượu. Từ năm 2000 đất nông nghiệp không còn, nghề truyền thống làm men rượu và chăn nuôi ngày càng mai một. Nhưng với sự cần cù, chịu khó, người dân Quảng Xá đã chuyển đổi nghề sang kinh doanh, sản xuất để nâng cao đời sống.
Cuộc yêu đang nồng thắm thì không khí bỗng trở nên ngưng đọng khi người chồng vô ý gọi tên một phụ nữ khác.
Dù đã bước sang tuổi 80 nhưng bà H'Mon (làng Đê Kjiêng, xã Ayun, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) vẫn miệt mài ủ rượu cần truyền thống và truyền dạy kinh nghiệm cho phụ nữ trong làng.
Ngày 17/12, Công an TP Đồng Xoài (tỉnh Bình Phước) đã mời đối tượng tấn công tài xế xe tải khi dừng chờ đèn đỏ trên đường ĐT.741 lên làm việc.
Tại cơ quan công an, người đàn ông có hành vi đánh đập một tài xế lái xe tải giữa đường khai rằng, do trong người có men rượu đã không kiềm chế được khi đối phương 'vượt ẩu'.
Một nghiên cứu mới đây, đăng trên tạp chí của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ, cho biết đã tìm thấy bằng chứng về một loại men gạo có niên đại khoảng 10.000 năm trước tại một địa điểm văn hóa ở Trung Quốc, qua đó cho thấy nguồn gốc thuần hóa cây lúa và cách thức người xưa ở châu Á đã tạo ra men rượu gạo như thế nào.
Sáng 28-11, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San phối hợp với UBND huyện Chư Sê tổ chức phục dựng Lễ mừng lúa mới của đồng bào Jrai sinh sống tại làng Greo Pết (xã Dun, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai).
Sáng 28-11, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San phối hợp với UBND huyện Chư Sê tổ chức phục dựng Lễ mừng lúa mới của đồng bào Jrai sinh sống tại làng Greo Pết (xã Dun, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai).
Sớm mai này, bầy gió mùa đã rấm rứt thổi ngang liếp cửa. Bông sậy như người ngủ mê lả đi trong vòng tay gió lạnh, bởi trót uống những ngụm nắng sóng sánh tựa men rượu được ủ từ rất lâu. Thứ nắng lạnh mỏng dánh phết trên những đôi cánh chuồn thơ thẩn dọc bờ kênh. Chúng như đang thiền giữa tiếng chuông chùa mơ hồ xao động mặt sương sớm. Từng ngón tay thơm của gió vén lớp rèm hoa để sương thong thả lùa vào hiên nhỏ. Cái lành lạnh đầu mùa như lạ, như quen…
Lời then, tiếng tính của các nghệ nhân 'đất Thép, xứ Trà' chảy tràn cùng men rượu nồng và thoảng thơm trong hương hồi xứ Lạng.
Hiện nay, không ít mâu thuẫn nhỏ nhặt xuất phát từ cách cư xử chưa chuẩn mực, hoặc trong lúc có men rượu, bia. Nhiều vụ việc dẫn đến hậu quả đáng buồn, cũng vì bản tính côn đồ, hung hăng của con người.
Bao mùa rẫy đi qua, những tưởng hương rượu ghè truyền thống đã dần ngủ yên trong tâm thức của người Jrai ở làng Xóa, xã Chư Đang Ya, huyện Chư Păh. Thế nhưng, hương vị nồng ấm ấy nay lại được đánh thức, cùng dân làng đón khách quý trong mùa lễ hội.
Lam Yến, cái tên từng làm mưa làm gió khắp châu Á với danh xưng 'Nữ thần 3D hàng đầu', sở hữu nhan sắc trời phú, khiến người ta say đắm.
Với khát vọng xây dựng thương hiệu rau sạch và phát triển kinh tế gia đình, anh Phạm Mạnh Cường - Bí thư Chi đoàn thôn Đông Chiểu (xã Liên Phương, TP Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên) thành lập hợp tác xã và trở thành điển hình tiên tiến trong làm kinh tế giỏi ở địa phương.
Cây cỏ ớt nước thường được coi là cỏ dại, tưởng vô giá trị nhưng kỳ thật lại mang đến nhiều lợi ích, có ứng dụng rất đa dạng.
Vả là loài cây có sẵn trong tự nhiên và được nhiều gia đình trồng làm cảnh. Trong lá vả có chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh, kháng khuẩn, kháng nấm có nhiều tác dụng trong bảo quản các loại nông sản. Tận dụng những ưu điểm đó, nhóm học sinh Trường THPT Tú Đoạn, huyện Lộc Bình gồm: Vinh Thị Lan Chi, Vi Thị Huyền Trang, học sinh Lớp 11D, dưới sự hướng dẫn của cô Nông Thị Thảo Hiền, giáo viên môn toán đã nghiên cứu và tạo ra dịch chiết từ lá vả để bảo quản hoa quả và rau củ.
Tính đến ngày 30/9, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu (XNK) hàng hóa qua Cửa khẩu Sóc Giang (Hà Quảng) đạt hơn 6,6 triệu USD.
Nhiều người mách nhau, sau cuộc nhậu, để giải rượu tốt nhất nên ăn dưa hấu, điều này có khoa học?
3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao của huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) gồm: Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn.
Lai Châu đưa ra thị trường nhiều sản phẩm du lịch mới hấp dẫn, nhanh chóng trở thành 'điểm nhấn' thu hút du khách trong và ngoài nước.
Ai cũng mong con cái ngoan hiền, hiếu thảo với cha mẹ và thành công trong cuộc sống. Hầu hết mọi người đều tin tưởng rằng, tình yêu thương và nỗ lực giáo dục nuôi dạy của cha mẹ sẽ khiến con cái nên người.