Không chỉ có đặc sản bánh cốm trứ danh, phố Hàng Than còn có nhiều đền chùa cổ và là nơi ghi dấu tình bạn của hai nhà thơ Xuân Diệu và Huy Cận.
Khi nhắc đến Hà Nội, ai cũng sẽ nghĩ đến cốm làng Vòng, bánh phu thê,… nhưng không nhiều người biết rằng Hà Nội còn một quà vặt khác đặc biệt không kém.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, cộng đồng mạng lại được một phen 'khóc không thành tiếng' với những pha nấu ăn đi vào lịch sử mạng xã hội vì không phải ai cũng 'đoảng' được như thế.
Nước bí bao, kẹo ngô, hạt bí,...là những món ăn, thức uống gây ám ảnh cực mạnh mỗi khi Tết đến.
Mứt là thứ không thể thiếu mỗi khi Tết đến xuân về, hãy sắp xếp thời gian để vào bếp làm vài món mứt ngon cho cả nhà nhé!
Hóa ra trong từng loại mứt Tết lại mang những ý nghĩa chua, cay, ngọt, bùi như chính trải nghiệm của từng con người trong một năm.
Đối với người Việt Nam, khách tới thăm nhà, chúc mừng năm mới, gia chủ không thể thiếu khay mứt trên bàn dành mời khách.
Khoảng vài năm trở lại đây, trào lưu làm mứt 'handmade' đang nở rộ, nhất là vào dịp giáp Tết nguyên Đán. Tự tay làm mứt tết, vừa làm không khí đón Tết thêm rộn ràng, vừa có thể tăng thêm thu nhập.
Mứt bí đao với tác dụng làm đẹp da, lại thơm ngọt giòn sần sật hấp dẫn. Mứt cà rốt truyền thống với những miếng cà rốt cắt lát hay tỉa hoa theo ý thích được sên khô, lớp đường áo bột ngoài cà rốt.
Mứt bí là một trong món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Tuy nhiên, cách làm mứt bí tại nhà sao cho trắng giòn tự nhiên thì không phải ai cũng biết.
Từ ngày 20 tháng chạp hàng năm, người làm bánh phu thê ở làng Đình Bảng (thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh) vào vụ Tết. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch COVID – 19 nên việc tiêu thụ bánh chậm hơn so với các năm trước, nhưng người dân trong làng vẫn cần mẫn bám nghề...
Vào sáng Chủ Nhật ngày 31/1/2021, lễ hội mùa xuân 'Mùi Tết' sẽ được tổ chức với sự tham gia của đông đảo các gia đình quan tâm tới văn hóa cổ truyền Việt Na.
Bí đỏ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bảo vệ não bộ, đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ và người bị suy nhược cơ thể. Tết này, bạn hãy thử làm món mứt bí đỏ khô dạng sợi để chiêu đãi mọi người nhé!
Bánh, kẹo, mứt Tết… là những sản phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết. Thời điểm này, chỉ còn gần 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu, các làng nghề bánh, mứt, kẹo của Hà Nội vào vụ sản xuất nhộn nhịp nhất để đưa hàng ra thị trường. Niềm vui cũng đi kèm với những trăn trở bởi ảnh hưởng của dịch Covid-19, sức tiêu thụ có phần giảm. Tuy nhiên, người làng nghề vẫn nỗ lực khắc phục khó khăn để ổn định sản xuất.
'Hoài niệm mứt Tết' – cuốn sách tác giả Nguyễn Thị Phiên – Đỗ Thị Phương Nhi do NXB Phụ nữ Việt Nam vừa phát hành, giới thiệu đến độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam.
Tết là dịp lớn nhất để người làm ăn chuyên nghiệp lẫn không chuyên tìm cơ hội kiếm tiền. Trong đó, hàng 'nhà làm' được người tiêu dùng chọn lựa do niềm tin vào người bán. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cảnh giác với thực phẩm không nhãn mác, không nguồn gốc.
'Hoài niệm mứt Tết', cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam.
'Hoài niệm mứt Tết' – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam.
'Hoài niệm mứt Tết', cuốn sách giới thiệu cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam như: Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… vừa ra mắt độc giả.
'Hoài niệm mứt Tết' – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam.
Hai mẹ con nghệ nhân ẩm thực Huế nổi tiếng Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi chia sẻ cách thực hiện những món mứt truyền thống ngày Tết trong cuốn sách 'Hoài niệm mứt Tết'.
Đón Xuân Tân Sửu 2021, Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam phát hành cuốn sách 'Hoài niệm mứt Tết' của hai tác giả ở thành phố Huế (Thừa Thiên - Huế) là Nguyễn Thị Phiên và Đỗ Thị Phương Nhi.
Không chỉ là vùng đất 'địa linh nhân kiệt' nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch mà đặc sản Hải Dương cũng 'trứ danh' chả kém.
Do ảnh hưởng kéo dài của dịch COVID-19, các hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp (DN) bị ảnh hưởng nghiêm trọng, người lao động mất việc làm..., kéo theo sức mua cũng bị sụt giảm nghiêm trọng. Lo ngại sức mua trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới không được cải thiện, các DN, tiểu thương vẫn còn dè dặt, không dám dự trữ hàng nhiều như Tết như mọi năm...
Chỉ còn khoảng 1 tuần nữa là Trung thu, phố Hàng Mã đã dập dìu trẻ con, người lớn đi chơi. Mấy cửa hàng bánh Trung thu nổi tiếng ở Hà Nội cũng đã chật kín khách, như thể Covid-19 và suy thoái kinh tế toàn cầu chẳng hề ảnh hưởng đến thị trường bánh theo mùa trăng này. Tuy nhiên, nếu mà xếp hàng để mua cho gia đình ăn thì đi một nhẽ, đằng này có mấy ai mua ăn đâu, chủ yếu là đi biếu...
Cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh cho biết, ngay từ đầu tháng 7 âm lịch, Cục đã chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường thời điểm trước, trong và sau Tết Trung thu.