Vùng đất Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa không chỉ là miền đất của những truyền thuyết, danh thắng và dấu tích lịch sử hào hùng. Nơi đây còn ẩn giấu một 'báu vật' ẩm thực trong lòng bãi bồi phù sa ven biển khiến bao người chỉ nếm một lần là nhớ mãi: gỏi nhệch. Món ăn dân dã mà tinh tế này là sự kết tinh của vị mặn mòi biển cả, công sức người dân chài và bí quyết bếp núc truyền đời.
Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tùy từng vùng miền mà người ta lại có cách làm chân giò giả cầy khác nhau.
Dám thử một lần, bạn sẽ hiểu vì sao những món ăn này vừa khiến thực khách rùng mình, vừa trở thành đặc sản khó quên của ẩm thực Việt.
Không cần trái cây ngoại đắt đỏ, 3 loại quả dân dã này lại mang đến lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Nhiều đặc sản Việt từng bị chê 'khó ăn, khó ngửi' trong nước nhưng lại được bạn bè quốc tế tôn vinh là 'cực phẩm' ẩm thực.
Thời gian gần đây, mạng xã hội xuất hiện hàng loạt clip với nội dung 'lạ' như pha chế trà sữa mắm tôm, cà phê ớt, thậm chí ăn đồ sống như cá, thịt hay óc động vật. Mục đích chung của những video này là thu hút lượt xem, tương tác, nhưng đi kèm đó là vô số hệ lụy về sức khỏe, văn hóa và nhận thức cộng đồng.
Việt Nam có những món ăn khiến người mới thử phải e dè, nhưng một khi nếm qua, hương vị độc đáo lập tức khiến thực khách say mê.
Tỉnh Thanh Hóa có đường bờ biển dài 102km và sở hữu đến 9 bãi biển như: Sầm Sơn, Hải Hòa, Hải Tiến… Trong đó, một trong những làng nghề miền biển nổi tiếng nhất xứ Thanh là làng nghề truyền thống làm mắm Khúc Phụ tại xã Hoằng Thanh với hơn 200 năm tuổi.
Miền Bắc có món rau muống chỉ trời mưa mới có, được xếp top ngon bậc nhất. Cách chế biến món rau muống này cũng đặc biệt, ăn ngon, đẹp mắt. Đó là món rau muống dải om - cách chế biến độc đáo, ngon quên sầu.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ là hương vị, mà còn là trải nghiệm. Những món ăn từng khiến người ta 'sợ hãi' lại trở thành kỷ niệm khó quên, để rồi từ ngại ngần chuyển sang say mê, biến thành đặc sản gây nghiện lúc nào không hay.
Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng (Hà Nội) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Một phụ nữ ở Đắk Lắk đứng xem vụ đánh ghen thì bị chụp ảnh, đe dọa, rồi bị người lạ tạt mắm tôm và chất bẩn vào nhà.
Ếch nấu chuối đậu là món ăn dân dã thơm mùi nghệ, tía tô và lá lốt vô cùng thơm ngon.
Huyền My khoe cận gương mặt được trang điểm sắc sảo. Bảo Ngọc thích thú khi được ăn bún đậu mắm tôm ở Hà Nội.
Vừa nếm món rau xào dân dã, quen thuộc của Việt Nam, nữ du khách Nhật Bản lập tức vỗ tay, gương mặt thể hiện sự ngạc nhiên và hài lòng. 'Ngon quá! Tuyệt vời', cô thốt lên.
Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn 'vàng' cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.
Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.
Người đẹp Hồ Ngọc Phương Linh cho biết số tiền cô đầu tư khi tham gia cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2024 không quá nhiều. 'Quần áo, đồ dùng tôi mang đi thi hoa hậu chỉ là hàng bình dân, không phải hàng hiệu, có chiếc váy giá 200.000 đồng', Phương Linh nói.
Khả Lâu từ Trung Quốc sang TP.HCM gặp Phương Mỹ Chi. Giọng ca 'Vũ trụ cò bay' đưa đồng nghiệp đi ăn bún đậu, bánh mì.
Ấn tượng trước món ăn Hà Nội được bày biện hấp dẫn, kết hợp thứ nước chấm nặng mùi nhưng ngon, vị khách nước ngoài nói muốn quay lại ăn thêm lần nữa trước khi về nước.
Lá mơ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống hoặc muốn thử những món ăn mới lạ, hãy thêm lá mơ vào thực đơn hàng ngày để trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.
Hành trình hơn 30 năm của Trung Thành góp phần bảo tồn và lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt qua từng gia vị, từ trong nước đến quốc tế...
Mắm tôm là một trong những đặc sản truyền thống của Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà, độc đáo và giàu giá trị văn hóa. Tại xứ Thanh, mắm tôm Cự Nham đặc sánh, màu đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng chuẩn vị biển,...
Dù vẻ ngoài kỳ lạ với 'bộ râu' tua tủa, rum biển là đặc sản độc đáo của miền Trung, được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là om củ chuối đậm đà.
thanh Hóa có nhiều tiềm năng, lợi thế nổi trội để phát triển kinh tế biển với đường bờ biển dài 102km cùng vùng biển rộng 17.000km2, tạo nên một ngư trường trù phú với hệ sinh thái đa dạng. Do đó, cùng với việc tập trung khai thác thế mạnh kinh tế biển, các địa phương ven biển của tỉnh cũng đã đẩy mạnh phát triển các ngành nghề khai thác, chế biến hải sản. Qua đó, góp phần thúc đẩy kinh tế thủy sản phát triển bền vững, tạo điểm tựa vững chắc cho ngư dân bám biển, vươn khơi. Đồng thời xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm và giải quyết việc làm, mang lại thu nhập ổn định cho hàng nghìn lao động tại các địa phương ven biển.
Theo Cục Hải quan, trong 6 tháng đầu năm 2025, lực lượng Hải quan đã phát hiện 103 vụ vi phạm liên quan đến ma túy, thu giữ gần 2 tấn ma túy các loại.
Những năm 50 của thế kỷ trước, người ta thường truyền nhau câu nói vui: 'Chưa ăn bún thang cô Ẩm, chưa phải người Hà Nội'. Ngày nay, món bún thang của gia đình bà Ẩm không chỉ nổi tiếng tại Thủ đô mà còn thu hút rất nhiều khách quốc tế.
Những năm qua, các cấp hội người cao tuổi (NCT) thị xã Nghi Sơn đã phát huy vai trò 'Tuổi cao - gương sáng', gương mẫu trong các hoạt động xã hội, phong trào thi đua, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương và xây dựng tổ chức hội vững mạnh.