Còn 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm tại tỉnh Nam Định phải hoạt động hết công suất để kịp đơn hàng cung ứng ra thị trường.
Lần đầu thưởng thức, vị khách Úc nhận xét cà pháo giòn, còn mắm tôm có mùi vị khó tả nhưng rất ngon. Anh hoàn toàn tận hưởng món ăn chứ không hề sợ hay lo lắng.
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
Chả cá Lã Vọng Hà Nội không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn vang danh sang nhiều vùng đất khác trên thế giới.
Nga Sơn có vùng biển nông, trải dài khoảng 10km qua 8 xã vùng biển. Những năm qua, nhờ tập trung phát triển kinh tế biển gắn với bảo vệ môi trường đã tạo bước đột phá tăng trưởng kinh tế cho huyện, giúp người dân vươn khơi bám biển, thúc đẩy phát triển kinh tế biển bền vững.
Tôi về miền biển Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc vào những ngày đông se lạnh, những con tàu cập bến sau chuyến vươn khơi. Những mẻ cá, mẻ tôm được các thương lái, bà con thu mua ngay tại bờ biển. Những người đàn ông đi biển trở về, vừa nghỉ ngơi, vừa tranh thủ kiểm tra lại ngư lưới cụ, thắt, vá lại một số đoạn lưới, giã bị hỏng để sẵn sàng cho những chuyến ra khơi. Vị mặn mòi của biển, mùi vị đặc trưng của tôm, cá... hòa quện làm nên nét riêng nơi miền biển.
Nhân chuyến trở lại Đà Lạt, vị khách Tây quyết định thưởng thức một bữa cơm gia đình với nhiều món ngon truyền thống như gà kho, đậu sốt cà chua, cá cơm rim mắm,...
Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, mang hương vị đậm đà, hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc các dịp tụ họp.
Thị trường dịp cuối năm đang 'ấm' dần nên các cơ sở sản xuất ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang tăng nhịp độ sản xuất để đảm bảo nguồn cung các sản phẩm OCOP.
Lần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, 'không tệ như suy nghĩ'.
Cụ bà Nguyễn Thị Hồ (84 tuổi, ở Tây Tựu, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) tố nhà ở phố Trung Kiên bị nhóm đối tượng lạ mặt tạt mắm tôm.
VKSND TP. Hà Nội vừa ban hành cáo trạng truy tố Đoàn Quốc Huy (SN 1993, trú tại phường Yên Hòa quận Cầu Giấy, Hà Nội) về tội 'Cưỡng đoạt tài sản' và 'Cho vay lãi nặng trong giao dịch dân sự'.
Trong đường dây này, 'Thành bẹt' là người giữ vai trò cầm đầu. 'Đại ca' này cùng 3 người khác trong 'Nhóm sáng lập' đưa ra tỷ lệ ăn chia với cấp dưới.
Bức xúc vì bị chủ quầy tạp hóa đòi nợ, Hồ Văng cùng đồng bọn đã đánh thuốc nổ làm bung cửa quán, hư hỏng nhiều tài sản bên trong.
Nguyễn Văn Thành (tức Thành Bẹt) cùng nhóm đồng phạm góp vốn, lập trang web vận hành đường dây 'bốc bát họ' với lãi suất đến 292%. Họ khủng bố con nợ trả tiền không đúng thời hạn bằng mắm tôm, dầu luyn...
Với quan niệm 'còn sức khỏe là còn lao động', ông Dương Văn Tác, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, phường Hải Thanh (thị xã Nghi Sơn) không ngừng nỗ lực trong lao động sản xuất, phát triển kinh tế. Không chỉ là gương điển hình trong phát triển kinh tế, ông Tác còn được mọi người biết đến là một hội viên gương mẫu trong các phong trào thi đua của Hội Người cao tuổi tại địa phương.
Báo Đồng Nai vừa nhận được phản ảnh của một số người dân ở tổ 7, khu phố 9, phường Tân Biên (thành phố Biên Hòa) thông tin về tình trạng mùi hôi khó chịu từ Công ty TNHH Sản xuất thương mại, dịch vụ Trang Bầu (chuyên sang chiết, đóng gói mắm tôm, mắm ruốc, mắm nêm, gọi tắt là Cơ sở Trang Bầu, đóng tại tổ 7, khu phố 9, phường Tân Biên).
Cà Mau là vùng sông nước, được thiên nhiên ưu đãi nhiều loài thủy sản như: tôm, cá và các loài giáp xác, đặc biệt là con ruốc. Cũng từ những thứ này, người dân Cà Mau đã chế biến ra nhiều món ẩm thực độc đáo như mắm tôm, mắm ruốc làm nức lòng bao thực khách.
Thời gian qua, thị xã Nghi Sơn đã triển khai nhiều giải pháp để phát triển ngành chế biến thủy sản (CBTS) theo hướng bền vững, gắn với bảo vệ môi trường biển, phấn đấu trở thành địa phương mạnh về kinh tế biển, làm giàu từ biển.
Từ ngày 5-12/11, tại Sân vận động Bảo Đà, thành phố Việt Trì, Công ty TNHH thương mại và truyền thông quốc tế Giang Anh tổ chức Hội chợ Thương mại tiêu dùng thành phố Việt Trì với sự tham gia của 80 doanh nghiệp, thương nhân trong nước với gần 100 gian hàng.
Những món ăn được kết hợp kinh dị kiểu như trà sữa mắm tôm, mỳ trà sữa trân châu bắp bò, trà sữa hành lá,.. là những món ăn từng nổi như cồn khiến nhiều người 'nổi da gà' khi nhắc đến.
Từ ngày 31/10 đến 4/11, Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới tỉnh Thanh Hóa tổ chức 2 gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP tại Hội chợ xúc tiến thương mại OCOP tỉnh Cao Bằng 2024. Thông qua hoạt động quảng bá, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm, các chủ thể OCOP của tỉnh đã tiêu thụ được lượng hàng hóa lớn và ký được 4 thỏa thuận cung cấp, tiêu thụ hàng hóa với các đại lý, đơn vị tiêu thụ tỉnh bạn.
'Quán nhưng không phải quán' là ý tưởng kinh doanh của chị Hoàng Quyên (SN 1988), chủ quán cơm mang cái tên khá lạ: Năm có 12 tháng. Quán có diện tích khá nhỏ nằm trên đường Phan Bôi, quận Sơn Trà (Đà Nẵng), được giữ nguyên không gian như một ngôi nhà, hơn là trang trí thành quán ăn.
Chả cá Lã Vọng - một món ẩm thực đặc trưng của Hà Nội. Miếng chả cá vàng ruộm, thơm lừng ăn kèm húng láng, thìa là, rau mùi cùng ớt tươi và mắm tôm - những thứ gia vị độc đáo chỉ có ở món này.
Thời gian qua, trà sữa hành lá nổi lên như một 'hiện tượng' trên mạng xã hội, nhận được nhiều phản ứng trái chiều từ cư dân mạng. Sự kết hợp này được xem là lạ lùng, với hương vị không hòa quyện và mang đến cảm giác lạc quẻ, vô duyên. Trà sữa hành lá không phải là trường hợp duy nhất khiến người dùng 'choáng váng' vì sự kết hợp các nguyên vật liệu có phần không liên quan với nhau. Trước đó, nhiều loại đồ uống độc lạ khác cũng đã từng xuất hiện nhưng nhanh chóng bị lãng quên.
Độc hại cả về dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực, sự kết hợp kinh dị kiểu trà sữa mắm tôm, cà phê nước mắm, mỳ bò với trân châu... như đưa người ta về thời ăn lông ở lỗ.
Công an Quận 3, TPHCM đang điều tra vụ ném chất bẩn vào nhà ông Huỳnh Đức Nam (64 tuổi) tại phường Võ Thị Sáu. Tối 25/10/2024, ông Nam nghe tiếng động lớn và thấy một đối tượng đập vỡ kính rồi ném sơn pha mắm tôm vào trong nhà, sau đó tẩu thoát. Công an đã xác minh, truy tìm và xác định được nghi phạm là Đào Anh Phi (28 tuổi, quê Đồng Tháp, tạm trú quận Gò Vấp). Đối tượng được đưa về trụ sở Công an phường Võ Thị Sáu. Tại đây, Phi đã thừa nhận hành vi trên. Công an phường đã buộc Phi phải tự tay lau chùi, khắc phục việc tạt chất bẩn vào nhà ông Nam. Hiện vụ việc đang được củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định pháp luật, nhằm đảm bảo an ninh trật tự trên địa bàn.
Các món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.
Ngày 27/10, Cơ quan CSĐT Công an Quận 3 (TPHCM) cho biết đang điều tra, làm rõ để xử lý đối tượng đập cửa kính nhà người dân rồi ném bịch sơn pha mắm tôm để 'khủng bố'.