Mùi thơm của sả, ngải bún, chút mằn mặn của mắm và chút giòn của thịt heo quay, dai dai của tôm, hăng hăng của rau thơm đã tạo nên tô bún lèo đặc biệt của Sóc Trăng.
UBND tỉnh Đồng Tháp vừa công nhận và cấp giấy chứng nhận sản phẩm đạt hạng từ 3 đến 4 sao cho 70 sản phẩm OCOP của 30 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh.
Để giới thiệu văn hóa ẩm thực của tỉnh An Giang đến với khách tham quan du lịch, người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh và du khách nước ngoài, từ ngày 13 đến 16-2-2020, tại phường Núi Sam (TP. Châu Đốc) sẽ diễn ra Ngày hội Mắm An Giang - Nam Bộ năm 2020.
Ngoài những loại lẩu thông thường như lẩu gà, bò... thì bạn có thể thử làm lẩu mắm mới lạ theo hương vị miền Tây cho cả nhà thưởng thức.
Thời gian qua, Trung tâm Hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp tỉnh tổ chức nhiều chương trình, hoạt động hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp mang lại nhiều hiệu quả thiết thực. Đặc biệt là việc thành lập và duy trì hoạt động Cửa hàng cung cấp sản phẩm khởi nghiệp thanh niên và đặc sản địa phương (KN Mart) đã hỗ trợ tích cực cho các dự án, sản phẩm khởi nghiệp của thanh niên trong tỉnh tiếp cận và mở rộng thị trường; nâng cao hiệu quả sản xuất - kinh doanh.
Bún nước lèo là món ăn dân dã, phổ biến tại nhiều địa phương miền Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng. Là một đặc sản ẩm thực xuất xứ từ người Khmer, trong quá trình cộng cư của các dân tộc Khmer, Kinh, Hoa và sự giao thoa trong ẩm thực, bún nước lèo trở thành món ăn phổ biến ở miền Nam với nguyên liệu, quy trình chế biến về cơ bản là giống nhau.
Tại sao lịch làm cho người Việt sử dụng lại phải dùng chữ Tàu? Tại sao người Việt cứ 'giết nhau' bởi thực phẩm bẩn? Thành công đến khởi nguồn từ việc trả lời những câu hỏi khó.