Măng tươi là món ăn quen thuộc và hấp dẫn nhưng không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ loại thực phẩm này.
Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gan, dưới đây là 6 thực phẩm gây hại gan bạn cần tránh xa.
Cây tre Mạnh Tông được trồng ở nhiều nơi, nhưng măng ở Núi Cấm (tỉnh An Giang) có hương vị riêng biệt, được người tiêu dùng rất ưa chuộng.
Xã Cây Thị (Đồng Hỷ, Thái Nguyên) những năm gần đây đã có sự khởi sắc nhờ phát triển kinh tế lâm nghiệp. Đặc biệt, sự vươn lên của mô hình HTX kiểu mới đã trở thành 'đòn bẩy' quan trọng giúp người dân trong xã thoát nghèo bền vững, xây dựng cuộc sống ấm no.
Măng nhướng được xem là lộc rừng của huyện miền núi Nghệ An. Từ loại cây mọc hoang trong rừng sâu nay đã trở thành cây hàng hóa, đem lại sinh kế ổn định cho các hộ dân.
Lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An phát hiện, xử lý nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, dấy lên nỗi lo về an toàn thực phẩm.
Lẩu gà lá é là món ăn dân dã, đậm đà của thịt gà và mùi thơm đặc trưng của lá é, món ăn nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe này có nguồn gốc từ Phú Yên.
Gần 6.000 sản phẩm, trong đó có hàng tấn hàng hóa như táo đỏ, khô bò, gân bò chay… vừa bị lực lượng chức năng TPHCM phát hiện khi đang chuẩn bị tuồn ra thị trường để tiêu thụ.
Hưởng ứng Tháng An toàn thực phẩm 2025, lực lượng quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã kiểm tra, thu giữ hơn 8.000 sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Thực hiện cao điểm tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm, lực lượng Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh đã phát hiện hàng ngàn sản phẩm không nhãn mác, không có nguồn gốc xuất xứ hay hóa đơn chứng từ.
Báo cáo mới đây của tạp chí Journal of Medical Internet Research (JMIR) đang thu hút sự chú ý khi đưa ra tác động của trào lưu mukbang - livestream cảnh ăn uống số lượng lớn thực phẩm trên mạng xã hội - đối với sức khỏe...
Một biến tấu thú vị của thịt ba chỉ mà không phải bà nội trợ nào cũng biết. Thử xắn tay vào làm ngay xem sao nhé!
Từ cây mọc dại trong rừng, nay măng le Tây Nguyên trở thành đặc sản được người dân thành phố ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt.
Từ đầu năm 2025 đến nay, Chi cục Quản lý thị trường phối hợp với các lực lượng chức năng đã liên tục phát hiện và xử lý nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu hư hỏng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Trong đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm năm 2025, lực lượng Quản lý thị trường Nghệ An vừa phát hiện một cơ sở kinh doanh măng tươi vi phạm nghiêm trọng quy định về truy xuất nguồn gốc hàng hóa.
Lực lượng Quản lý thị trường Nghệ An kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến, kinh doanh măng tươi, phát hiện 600 kg măng không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đội Quản lý thị trường số 3, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Nghệ An đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến, kinh doanh măng tươi phát hiện 600 kg măng không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Cơ quan chức năng Nghệ An đã tiến hành kiểm tra đột xuất một cơ sở chế biến, kinh doanh măng tươi ở TP Vinh phát hiện 600 kg măng không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Núp bóng 'thực phẩm sạch', chân gà, đuôi lợn và măng không rõ nguồn gốc vẫn được lưu trữ, kinh doanh ngay tại TP Vinh. Lực lượng chức năng đã kiểm tra, xử lý nhiều cơ sở vi phạm, dấy lên lo ngại về thực phẩm 'bẩn' len lỏi vào bữa ăn hằng ngày.
Sau giá đỗ ngậm hóa chất, giò me giả, Nghệ An tiếp tục đột kích nhiều cơ sở 'ém' số lượng lớn chân gà, đuôi lợn, măng tươi trôi nổi, nguy cơ cao gây tổn hại sức khỏe người dân.
Ngày 14/5/2025, lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An đã phát hiện và tạm giữ 3 tấn đường cát nhập lậu không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Toàn bộ số hàng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt, không có hóa đơn, chứng từ kèm theo chứng minh tính hợp pháp của lô hàng tại thời điểm kiểm tra.
Kiểm tra cơ sở xuất nhập khẩu thực phẩm sạch ở thành phố Vinh (Nghệ An), lực lượng chức năng phát hiện gần nửa tấn chân gà, đuôi lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Trong 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm', Chi cục Quản lý thị trường Nghệ An đã tiến hành kiểm tra đột xuất và liên tiếp phát hiện nhiều hàng hóa vi phạm.
Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Đừng vội cho măng vào nồi chỉ với nước lã, mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp măng vừa ngon lại an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Măng rừng không chỉ là nguồn thực phẩm, là kế sinh nhai mà còn là sản vật mang đậm bản sắc văn hóa, đặc trưng của đồng bào các dân tộc thiểu số (DTTS) xứ Thanh. Đặc biệt, măng rừng đã và đang khẳng định giá trị khi trong số 19 sản phẩm măng được công nhận OCOP thì chủ yếu là của 11 huyện miền núi.
Việc triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (DTTS&MN) thời gian qua đã tạo được những chuyển biến tích cực về nhiều mặt. Kết quả thực hiện chương trình đã góp phần quan trọng vào sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội, giảm nghèo, giữ gìn phát huy văn hóa truyền thống, cải thiện đời sống của đồng bào DTTS.
Xuân Nha là xã vùng III của huyện Vân Hồ, cách trung tâm huyện khoảng 15 km. Xã có 8 bản với gần 1.100 hộ, đa số là đồng bào dân tộc Mường. Thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới, cấp ủy, chính quyền xã Xuân Nha đã triển khai nhiều giải pháp phù hợp, sớm hoàn thành các chỉ tiêu, tiêu chí xây dựng nông thôn mới.
Kiểm tra bao tải măng tươi của 2 nam hành khách đi từ Điện Biên sang Lào Cai, lực lượng chức năng của BĐBP phát hiện đang cất giấu 1 bánh heroin chuẩn bị giao dịch. Từ lời khai của các đối tượng, các trinh sát Biên phòng cũng nhanh chóng truy bắt 2 người đàn ông đến 'nhận hàng'.
Măng tươi ngon nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc do chứa hàm lượng cyanide cao, dưới đây là cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất.
Thái Nguyên hiện có gần 200 nghìn héc-ta rừng. Không chỉ góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, kinh tế rừng còn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Bởi vậy, Thái Nguyên luôn quan tâm quản lý, bảo vệ và phát triển rừng bền vững.
Nếu bạn đang tìm một món ăn đậm đà, dễ làm, thích hợp để ăn với cơm nóng, gà kho măng chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. Thịt gà mềm ngọt, măng giòn sần sật, nước sốt sánh đậm hương vị, đảm bảo ai ăn cũng mê.
Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích.
BHG - Mỗi khi những cơn mưa Xuân bắt đầu rơi trên những cánh rừng đại ngàn, cũng là lúc người dân vùng cao háo hức đón mùa măng đắng (măng vầu). Măng đắng không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của đồng bào dân tộc mà còn mang đậm hương vị của núi rừng hoang sơ.
Trong 6 năm (2024-2030), Thanh Hóa sẽ di dời hơn 800 cơ sở sản xuất gây ô nhiễm môi trường ra khỏi đô thị, khu dân cư. Việc di dời có ý nghĩa quan trọng bởi không chỉ bảo vệ môi trường, tránh tác động xấu về tiếng ồn, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống trong khu dân cư mà còn tạo điều kiện để các hộ mở rộng quy mô, tập trung sản xuất...
Cập nhật tin tức Đời sống ngày 27/2: Uống cà phê có thể giúp 'tạm khóa' một bệnh nguy hiểm; Bác sĩ chỉ ra khung giờ tốt nhất để đi bộ cho người già...
Ngày 25/2/2025, UBND tỉnh Lào Cai ra Quyết định số 375 /QĐ-UBND về việc cho phép sử dụng địa danh 'Việt Tiến - Bảo Yên' và xác nhận bản đồ để đăng ký nhãn hiệu tập thể 'Măng Việt Tiến -Bảo Yên'.
Từng là mặt hàng giá rẻ, măng vầu bỗng đắt đỏ khi các Tiktoker đua nhau 'mukbang', khiến loại đặc sản Tây Bắc sốt rần rần trên mạng xã hội. Người dân miền núi được dịp đào măng không kịp bán.