Heo rừng xào sả ớt là món ăn dân dã với thịt săn chắc mùi thơm đặc trưng của sả rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc làm món nhậu lai rai.
Lặng lẽ, tâm huyết với nghề làm hương, Hợp tác xã Hoa Phượng Đỏ, phường Tô Hiệu, đã giữ được uy tín thương hiệu hương trầm Thanh Xuyến lan tỏa mùi thơm thuần khiết, gìn giữ nét văn hóa tâm linh, những giá trị tinh thần bền vững trong nhịp sống hiện đại.
Khác với các liệu pháp giảm cân cấp tốc, sử dụng nước đậu đen rang đúng cách mang lại một lộ trình giảm số đo bền vững.
Với mức giá từ vài trăm nghìn đồng đến hàng triệu đồng/cành, hoa mộc lan có mùi thơm dễ chịu, được nhiều chị em mua về cắm.
Một chiều đông, tôi bắt gặp quán ngô nướng ven đường. Mùi thơm lan tỏa khắp phố lạnh giá. Tôi dừng xe, mua một bắp, nhưng không ăn, chỉ lặng nhìn làn khói trắng, thấy cả khoảng trời ký ức ùa về.
Cách làm thịt nướng mắc khén Tây Bắc đơn giản ngay tại nhà nhưng vẫn chuẩn vị đủ sức chinh phục những người khó tính nhờ hương vị đặc trưng dậy mùi.
Sả không chỉ là một loại gia vị tạo mùi thơm đặc trưng mà còn là 'dược liệu vàng' trong căn bếp. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục để bạn thêm củ sả vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Do số lượng hạn chế và quy trình trồng nghiêm ngặt, bưởi đỏ tiến vua hữu cơ có giá cao gấp 2 - 4 lần so với bưởi thông thường.
Dưới những mái nhà sàn nép mình bên triền núi, nghề làm hương cổ truyền của người Nùng ở xã Thàng Tín vẫn lặng lẽ tồn tại và được truyền từ đời này sang đời khác. Từ việc vào rừng chọn nguyên liệu, nghiền vỏ cây, trộn bột hương đến se từng que hương mảnh mai - tất cả đều được thực hiện thủ công bằng đôi bàn tay khéo léo và sự kiên nhẫn của người thợ.
Khô mực chiên nước mắm là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hút đặc biệt nhờ vị mặn ngọt hài hòa, mùi thơm của mực hòa quyện với nước mắm kẹo sánh.
Tôm hùm cháy tỏi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, món ăn này có vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và mùi thơm béo đặc trưng của tỏi cùng các gia vị.
Nhiều món ngon được làm từ loại quả đặc biệt này.
Không chỉ tạo mùi thơm đặc trưng cho các món ăn, lá mắc mật còn đem lại nhiều tác dụng như hỗ trợ gan, tiêu hóa, tăng sức đề kháng và kiểm soát đường huyết.
Có những thứ sinh ra từ rừng mang hương vị nồng nàn, hấp dẫn, khi thưởng thức như chạm vào ký ức, ví như mắc khén hay hạt dổi. Ở bản Vặn, xã Yên Thắng, chị Hà Thị Xem đã ôm lấy mùi thơm cay tê của mắc khén bằng cách biến sản vật quê hương thành sản phẩm hàng hóa, để hương vị vùng cao bước ra thị trường, tạo sinh kế cho nhiều hộ dân.
Bên cạnh những dòng thông nhựa truyền thống, mặt hàng thông tươi được nhiều người săn đón và trở thành mặt hàng 'hót' trong dịp Giáng sinh 2025.
Tuy là món ăn khoái khẩu của người Đồng Tháp với hương vị hấp dẫn, lớp da giòn rụm và dậy mùi thơm nhưng đặc sản này lại khiến không ít du khách thập phương dè chừng, ngại thử khi mới nghe tên.
Nhiều người dùng TikTok gần đây truyền nhau một mẹo thực hiện 'nhanh - dễ - rẻ' để giữ mùi thơm trong xe, thu hút hàng trăm lượt thích và chia sẻ.
Vịt xào sả ớt luôn là món ăn hấp dẫn, đưa cơm bởi vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa quyện cùng thịt vịt săn chắc, đậm đà.
Những con cua mập mạp, nhiều thịt và trứng đang trở thành mặt hàng 'gây sốt' tại một căng tin trường đại học.
Món ăn độc đáo này được cho là đặc sản miền Tây, chỉ cần bỏ qua cảm giác e sợ ban đầu là cực ngon.
Những ngày này, bà con nhân dân xã Lũng Cú đang bước vào cao điểm thu hoạch gừng. Năm 2025, toàn xã trồng hơn 150 ha gừng, tập trung tại các xóm: Ma Xí A, Ma Xí B, Khai Hoang, Ngài Tròi, Mai Lé, Tả Gia Khâu, Cẳng Tằng...
Giữa không gian núi rừng thanh bình, ẩm thực địa phương luôn mang đến những trải nghiệm mộc mạc mà đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn nơi đây đều gắn với đời sống và phong tục của bà con các dân tộc. Trong số những món ăn dung dị mà giàu giá trị văn hóa ấy, xôi ngà hoóc, món xôi trộn với hạt vừng đen bản địa là một trong những hương vị khiến người ta nhớ lâu, bởi sự đơn giản mà tinh tế, hòa quyện giữa những hạt gạo nếp căng tròn và vị bùi béo rất riêng của giống vừng vùng cao.
Gần 10 năm nay, bên một góc nhỏ của làng Vạn (xã Bố Trạch), có một người đàn ông cao niên, mái tóc bạc trắng, vẫn miệt mài với niềm đam mê, khôi phục, lưu giữ và đưa nghề làm hương truyền thống của quê hương vươn xa. Đó là ông Nguyễn Ngọc Quang (SN 1957), một cán bộ hưu trí. Thương hiệu 'Hương sạch Làng Vạn' được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, có mùi thơm thanh mát, dịu nhẹ mà ấm áp, nhắc nhớ hương vị Tết xưa, nên đã được khách hàng gần xa đón nhận…
Sinh ra ở thôn Hoắc Châu, xã Cổ Đô, chị Phạm Thị Tư Hậu lớn lên trong mùi thơm của bắp ngô, củ khoai, củ sắn... Nhưng những nông sản bình dị, thân thuộc ấy lại thường rơi vào vòng luẩn quẩn 'được mùa - mất giá', để lại trong ký ức tuổi thơ cô bé Hậu nhiều day dứt.
Chỉ với bốn gia vị quen thuộc trong căn bếp, bạn hoàn toàn có thể khử sạch mùi tanh của cá, giúp món ăn dậy hương, đậm vị và thơm lừng như ngoài hàng.
Đến An Giang, đừng bỏ lỡ gà đốt lá chúc với lớp da vàng giòn, thịt mềm mọng, thơm hương lá chúc và thưởng thức bằng tay mới đúng chuẩn đặc sản.
Chỉ cần bạn tinh ý và áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, sẽ không quá khó đẻ phân biệt được đâu là sầu riêng chín cây và đâu là sầu riêng chín ép.
Cách phi hành tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết.