Sinh sản nhanh, sống khỏe ở nước bẩn và thịt có thể tích tụ kim loại nặng, cá lau kiếng đang trở thành loài xâm lấn đáng lo ngại tại nhiều nơi.
Từng bị xem là loại cây mọc hoang, ít giá trị và chỉ xuất hiện trong những góc vườn dân dã, rau diếp cá nay đang có màn 'lội ngược dòng' ấn tượng trên thị trường.
Không chỉ là vấn đề vệ sinh hay thẩm mỹ, mùi cơ thể đôi khi chính là 'lời cảnh báo sớm' của cơ thể về những rối loạn bên trong. Từ mùi mồ hôi, hơi thở đến mùi nước tiểu, mỗi thay đổi đều có thể liên quan đến tình trạng sức khỏe mà bạn không nên xem nhẹ.
Một ngày sau khi tôi cùng gia đình đi từ quê ra Hà Nội, cốp xe ô tô vẫn nặng mùi của tôm cá và cả mùi mít. Xin hỏi có cách nào đơn giản để tẩy hết mùi cho xe hay không?
Sau những bữa tiệc tùng ngày lễ, có một bát canh cá rô đồng nấu cải xanh vừa bổ dưỡng vừa thanh mát sẽ giúp cân bằng vị giác hiệu quả. Dưới đây là bí quyết nấu canh cá rô siêu ngon chuẩn vị để giải ngán cho cả gia đình.
Nhiều loại cá ngoài chợ trông bóng đẹp, mắt trong, thịt tươi rói nhưng thực tế lại tiềm ẩn nguy cơ đã qua xử lý bằng hóa chất. Nếu chỉ nhìn bề ngoài, người tiêu dùng rất dễ bị đánh lừa mà không hề hay biết.
Chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như chanh, baking soda hay bã cà phê, bạn đã có thể giữ cho tủ lạnh luôn thơm mát.
Không phổ biến như trứng gà nhưng trứng ngỗng lại chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu lecithin, vitamin và khoáng chất, đặc biệt hữu ích với bà bầu, trẻ em và người lớn tuổi.
Trứng gà từ lâu đã được sử dụng nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên không ít chị em băn khoăn việc trứng gà sống hay trứng gà chín loại nào chăm sóc da tốt hơn?
Tôm hùm là loại hải sản không chỉ ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tôm hùm có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, nướng, nấu cháo, nấu lẩu…
Hàng nghìn người dân xã Ba Vì (TP Hà Nội) nhiều năm thiếu nước sạch gây khó khăn trong sinh hoạt.
Tình trạng ô nhiễm kéo dài với mùi tanh, nước thải tại chợ cá Yên Sở (Hà Nội) vẫn tiếp diễn trước ngày bị giải tỏa, ảnh hưởng đến đời sống người dân xung quanh.
Loại cá được xem là 'vua cá nước ngọt' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng loại cá này sao cho vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Hàng chục hộ dân hoang mang khi nước giếng khoan bất ngờ chuyển màu tím, bốc mùi tanh hôi nồng nặc, chính quyền địa phương khẩn trương truy tìm nguyên nhân.
Dù xuất hiện phổ biến ở hầu hết các khu chợ với mức giá bình dân, loại cá này lại là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Hàng chục hộ dân tại thôn 6B, xã Đạ Tẻh (Lâm Đồng) nhiều năm phải sử dụng nguồn nước nhiễm phèn nặng, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt và tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe.
Bạn sẽ không còn phải lo nấu cá bị tanh nữa nếu biết sử dụng các gia vị này.
Đây là một trong số 5 cá 'tiến vua' vô cùng quý hiếm. Chế biến theo cách này như một 'món quà dinh dưỡng' tốt cho sức khỏe mà thiên nhiên ban tặng.
Không quá đắt đỏ nhưng lại thơm ngon, dễ chế biến, loại cá này ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa cơm hằng ngày nhờ vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao.
Nguồn nước tự nhiên ở Ba Vì Hà Nội bị ô nhiễm nặng, chính quyền địa phương khuyến khích lọc nước và xây dựng nhà máy nước trong tương lai gần.
Nhiều gia đình dùng robot lau nhà nhưng lại gặp tình trạng sàn sạch mà không khí có mùi tanh khó chịu, nguyên nhân đến từ cách sử dụng thiết bị.
Mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng diếp cá lại là loại rau quen thuộc với nhiều lợi ích cho sức khỏe như lợi tiểu, thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc gan.
Thận lợn (còn gọi là cật lợn) thường bị gắn mác 'không tốt cho sức khỏe' vì cholesterol cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng hợp lý, loại thực phẩm này vẫn có thể cung cấp nhiều vi chất quan trọng mà các loại thịt thông thường không dồi dào bằng.
Một đầu bếp có 40 năm kinh nghiệm, ông ấy mỉm cười và nói với tôi: 'Sườn ngon không cần nhiều gia vị cầu kỳ. Hãy nhớ '2 thứ nên cho và 3 thứ không nên cho', như thế bạn chắc chắn sẽ có món sườn mềm, tan trong miệng và thơm lừng'.
Củ riềng thường được dùng để khử mùi tanh và làm dậy hương món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại gia vị có vị cay, tính ấm này còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt khi cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi các món ăn sống hoặc lạnh.
Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Giữa khu đô thị hạng sang Monbay, phường Hạ Long (Quảng Ninh) nơi những căn biệt thự triệu USD nhìn thẳng ra vịnh Hạ Long, con kênh nội khu từng được kỳ vọng là điểm nhấn cảnh quan nay chuyển màu đen xì, bốc mùi tanh nồng, cá chết hàng loạt. Nước từ kênh chảy ra hồ điều hòa bên cạnh rồi theo cửa xả đổ thẳng xuống vịnh Hạ Long.
Vì ý nghĩa quan trọng của ngày giỗ, mà trong ngày này con cháu thường sẽ hết sức chú tâm để nghi lễ được diễn ra suôn sẻ, trọn vẹn và tốt đẹp. Ngoài ra, người ta cũng thường sẽ tránh một số điều đại kỵ trong ngày giỗ.
Với thịt chắc, vị ngọt tự nhiên và nguồn cung khan hiếm, cá mãng cầu trở thành đặc sản đắt đỏ, nhiều khi vừa xuất hiện đã nhanh chóng 'cháy hàng'.
Cá nguyên con là một trong những món ăn không thể thiếu trên bàn ăn vào dịp Tết của người Trung Quốc với mong muốn một năm dư dả, sung túc, ăn nên làm ra.
Từng bị 'ghẻ lạnh' vì tanh và nhiều xương, nay cá mè lên đời thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng, giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Ở vùng ven biển Nga Sơn, cá nhệch kho tộ vẫn được gìn giữ như một phần ký ức ẩm thực không thể thay thế. Từ món ăn dân dã trong bữa cơm quê, cá nhệch kho tộ ngày nay còn trở thành món quà Tết mang đậm hương vị tình quê.
Từng bị xem là loài cá dân dã, ít được chú ý, cá chạch nay bất ngờ 'đổi vận' khi được nhiều người săn tìm, trở thành đặc sản xuất hiện ngày càng nhiều trong bữa ăn và nhà hàng.