Nhìn thoáng qua, nhiều người dễ 'giật mình' vì tưởng là rắn nước. Thế nhưng ở miền Tây, loại cá này lại được xem là đặc sản nổi tiếng nhờ phần thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng, chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn.
Sau nhiều năm bị lãng quên bởi vòng xoáy thâm canh, đê bao khép kín và áp lực tăng năng suất, loại lúa từng gắn với mùa nước nổi miền Tây (lúa mùa nổi) đang được phục hồi ở xã Vĩnh Gia, tỉnh An Giang. Việc này không chỉ để giữ lại một giống lúa cổ, hành trình ấy còn mở ra câu chuyện lớn hơn về an ninh sinh thái, nông nghiệp thuận thiên và tương lai phát triển bền vững của vùng Đồng bằng Sông Cửu Long.
Ngày 9-5, UBND tỉnh Đồng Tháp có văn bản gửi Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc xây dựng trường phổ thông nội trú liên cấp Tiểu học - Trung học cơ sở tại các xã biên giới đất liền.
Ẩn mình dưới lớp bùn nơi miền sông nước, loại cá dân dã này từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người miền Tây. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, đây còn từng được xem là đặc sản quý xuất hiện trong các mâm cỗ xưa.
Ngày 8/5, tại xã Vĩnh Gia, tỉnh An Giang diễn ra buổi lễ ra mắt Hợp tác xã Lúa mùa nổi Vĩnh Gia cùng lễ ký kết đặt mục tiêu khôi phục, phát triển vùng lúa mùa nổi kết hợp du lịch sinh thái và chuỗi giá trị nông sản tại địa phương.
Theo dòng chảy của thời gian, lúa mùa nổi giống lúa đặc trưng với khả năng vươn cao 3-5m theo mực nước lũ đã bị thay thế dần bởi các giống lúa cao sản ngắn ngày.
Nhắc đến quê hương Hồ Văn Cường, nhiều người không chỉ nhớ đến vẻ đẹp miền sông nước mà còn tò mò về những món ăn dân dã đặc trưng mùa nước nổi. Trong đó, có một loại cá nhỏ bé nhưng người dân địa phương có thể chế biến thành hàng chục món ngon hấp dẫn.
Gắn với Hồ Văn Cường – người con miền Tây quê Tiền Giang, Đồng Tháp được xem như 'quê hương thứ hai' trong lòng người hâm mộ. Về đây, không chỉ có sen hồng mà còn là hành trình khám phá loạt món ăn dân dã độc lạ như chuột đồng quay lu, ếch om lá cách, rắn bông súng hay lẩu mắm cá linh bông điên điển.
Gần nửa thế kỷ trước, một cuộc 'tổng tiến công' vào vùng đất phèn Đồng Tháp Mười (ĐTM) đã diễn ra, mở ra chương sử đặc biệt trong hành trình chinh phục thiên nhiên của con người. Từ một vùng đất hoang hóa, ngập phèn, bị xem là 'vùng đất chết', ĐTM từng bước trở thành vựa lúa trọng điểm của quốc gia.
Là xã nằm ven hồ thủy điện Hòa Bình, xã Tường Hạ đã khai thác lợi thế mặt nước phát triển nuôi cá lồng, tạo thu nhập ổn định cho các hộ dân, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững của địa phương.
Có những buổi sáng tháng Tư, đứng bên một nhánh sông Tiền, nhìn dòng nước lặng lẽ trôi, chợt thấy lòng mình cũng trôi theo. Không phải trôi về quá khứ, mà trôi về một cảm giác rất lạ, cảm giác của sự nối liền.
Cùng tên nhưng lớn lên ở hai vùng đất đối lập, hai chàng trai Hồ Văn Cường đã mang đến hai lát cắt văn hóa đặc trưng: một miền Tây sông nước dịu dàng, một xứ Nghệ nắng gió đầy bản lĩnh.
Về quê Hồ Văn Cường trải nghiệm cuộc sống mùa nước nổi, sẽ thấy miền Tây hiện ra theo cách ít ai ngờ
Không ồn ào hay náo nhiệt, vùng quê của Hồ Văn Cường (nay thuộc Đồng Tháp) mỗi mùa nước nổi lại khoác lên mình một vẻ đẹp rất riêng – nơi con nước không chỉ mang phù sa mà còn mang theo cả một nhịp sống bình dị, khó quên.
Không chỉ là một món ăn, lẩu mắm còn là 'tinh hoa' ẩm thực của miền Tây. Để tạo nên nồi lẩu đúng điệu, không thể thiếu những loại cá đặc trưng – mỗi loại góp một vị, thiếu đi là hương vị khó còn trọn vẹn.
Loại cá đồng này được nhiều người yêu thích vì chế biến món ngon hấp dẫn.
Mỗi mùa nước nổi, loại cá này lại trở thành đặc sản được săn đón ở miền Tây nhờ thịt mềm, vị ngọt tự nhiên và hương vị khó quên. Dù dân dã, loại cá này vẫn khiến nhiều người 'trông ngóng' suốt cả năm.
Đồng Tháp - quê hương Nam Em không chỉ là vùng đất miền Tây yên bình mà còn gây ấn tượng với những 'cánh đồng biết thở' đẹp như tranh.
Trong năm 2026, du lịch Đồng Tháp hướng tới phục vụ khoảng 8 triệu lượt khách, trong đó mục tiêu thu hút 870.000 lượt khách quốc tế.
Từ những thước lụa tơ sen tới những sản phẩm trong các mô hình sinh kế dựa vào mùa nước nổi là câu chuyện đặt lại vấn đề quy hoạch, định vị lại không gian đồng bằng sông Cửu Long theo chế độ nước.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu không còn là lời cảnh báo mà đã trở thành thách thức hiện hữu, Đồng Tháp đang khẳng định vị thế tiên phong tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) với chiến lược phát triển nông nghiệp 'thuận thiên'.
Mỗi mùa nước nổi, loại cá này lại theo dòng nước về miền Tây, mang theo hương vị dân dã khiến dân sành ăn không thể bỏ lỡ.
Tháng ba về, khi những nhánh lục bình tím trôi lững lờ trên dòng sông Tiền, mang theo ký ức mùa nước nổi vừa qua, có một tin vui lặng lẽ mà rạng rỡ như nắng sớm. Từ một ngôi trường nhỏ ở vùng biên Đồng Tháp, những 'Chiếc ô tô mơ ước' của trẻ em đã đi xa hơn cả những con đường đất quen thuộc, vượt qua những cánh đồng, vượt qua những đô thị lớn, để chạm đến bục vinh quang của cả nước và mở ra cánh cửa bước ra thế giới.
Quê nhà luôn cho tôi cảm nhận sự bình yên và mộc mạc. Trong tôi, mãi khắc khoải về một miền thương nhớ nơi quê nhà.
Dự án 'Thư viện Người' biến con người thành những 'đầu sách sống', là không gian để người Nam Bộ kể chuyện đời, ký ức và văn hóa của mình trước công chúng TP.HCM.
Tại nhiều tỉnh ở ĐBSCL, tình trạng dùng xung điện, hóa chất, mắt lưới nhỏ… bắt cá, tôm vẫn diễn ra cả trong nội đồng lẫn vùng ven biển. Việc khai thác quá mức, nhất là tình trạng khai thác mang tính tận diệt, đã làm cho nguồn lợi thủy sản cạn kiệt.
Xuân Bính Ngọ 2026 mở ra cho Đồng Tháp một trang mới khi Tiền Giang và Đồng Tháp hợp nhất thành một tỉnh. Sự hợp nhất không chỉ là điều chỉnh địa giới, mà là một cú chuyển dịch tầm nhìn phát triển, đưa vùng đất sông Tiền - sông Hậu trở thành trung tâm liên kết mới của Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).
Giữa vùng Thất Sơn hùng vĩ của An Giang, rừng tràm Trà Sư (xã Núi Cấm) được ví như 'lá phổi xanh' của miền Tây Nam Bộ.
An Giang có những phiên chợ độc đáo như chợ Mây trên đỉnh núi Cấm hay 'chợ ma' kênh Tha La, mang đậm nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Thất Sơn huyền bí...
Với người dân xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp vùng đất từng được xem là 'rốn lũ' của Đồng Tháp Mười, câu chuyện về việc hình thành làng khô bắt đầu rất tự nhiên từ nhịp sống sông nước. Sau mỗi mùa lũ rút, cá đồng theo dòng nước tụ về nhiều ở các kênh, rạch, ruộng trũng. Cá nhiều đến mức ăn không xuể, người dân nghĩ cách làm khô để trữ, dành cho những ngày mưa gió, cho những dịp sum họp cuối năm.
Từng là 'cá nhà nghèo' nay bán giá ngang hải sản cao cấp, đắt đỏ hiếm thấy khiến nhiều người bất ngờ
Chỉ xuất hiện vài tháng mỗi năm, loài cá này không chỉ gắn với ký ức mùa nước nổi mà còn trở thành 'của hiếm' được nhiều thực khách săn lùng, có thời điểm giá lên tới 800.000 đồng/kg.
Loại cá có tên gọi dễ khiến người nghe nhầm lẫn nhưng sản vật này lại được ưa chuộng ở miền Tây vì thịt chắc, béo và thơm, dần trở thành đặc sản yêu thích của thực khách.
Xuất hiện nhiều vào mùa nước nổi, loại cá gắn liền với đời sống sông nước miền Tây này từ lâu đã trở thành sản vật quen thuộc, góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực dân dã nhưng khó quên của vùng Nam Bộ.
Tuy có tên gọi dễ khiến người nghe nhầm lẫn nhưng sản vật này lại được ưa chuộng ở miền Tây vì thịt chắc, béo và thơm, dần trở thành đặc sản yêu thích của thực khách trên cả nước.
Trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại, xã Tân Hồng tập trung phát triển nông nghiệp và công nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, gắn với liên kết chuỗi và ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật.
Giữa nhịp sống hiện đại, nhiều người trẻ đang tìm về căn bếp gia đình như một không gian ký ức.
Rừng tràm Trà Sư được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục 'Rừng tràm đẹp và nổi tiếng nhất ở Việt Nam để du lịch vào mùa nước nổi'.
Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, tìm lại khung cảnh mùa len trâu dường như là một điều vô cùng khó thấy. Thậm chí, ngay cả những người sinh sống ở chính vùng châu thổ Cửu Long, khi cố gắng lục tìm trong ký ức về mùa len trâu xưa cũng chỉ còn là những mường tượng mơ hồ, xa xăm.
Hằng năm, vào khoảng cuối tháng 11 âm lịch, nước trên phá Hạc Hải dần cạn, cũng là lúc người nông dân các xã quanh vùng bắt đầu cày bừa, làm đất chuẩn bị xuống giống vụ đông-xuân. Thời điểm này, bà con nông dân cũng tranh thủ 'chạy' theo máy cày (người dân địa phương gọi là 'lồng') để bắt các loại cá đồng, cải thiện cuộc sống…
Ngày 10-1, Đại tá Nguyễn Văn Lộc, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đồng Tháp đến Trại Tạm giam số 1, Công an tỉnh trao tiền hỗ trợ cho Thượng úy Nguyễn Thị Như Ngọc và Thượng sĩ Võ Trung Hậu là cán bộ của đơn vị bị thiệt hại về tài sản do thiên tai gây ra.
Ngày 10/1, Đại tá Nguyễn Văn Lộc, Phó Giám đốc Công an tỉnh Đồng Tháp đã đến Trại Tạm giam số 1, Công an tỉnh Đồng Tháp trao tiền hỗ trợ cho Thượng úy Nguyễn Thị Như Ngọc và Thượng sĩ Võ Trung Hậu là cán bộ của đơn vị bị thiệt hại do thiên tai gây ra.
Cù Lao Giêng (tỉnh An Giang) được bao bọc bởi sông Tiền, phía Bắc và phía Đông giáp tỉnh Đồng Tháp. Với nguồn nước ngọt dồi dào, đất đai màu mỡ, người dân năng động, sáng tạo… là lợi thế giúp xã cù lao này ngày càng phát triển.