Hạt tiêu là loại gia vị được ví như dược liệu toàn năng với nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là kích thích tiêu hóa.
Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng được xem là cách đơn giản để bổ sung nước, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp thêm một số nguyên liệu này, hiệu quả của nước chanh ấm có thể được nâng lên.
Chỉ một thay đổi nhỏ trước giờ ngủ cũng có thể giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn, hạn chế tích mỡ bụng, cải thiện giấc ngủ và vòng eo gọn gàng theo thời gian.
Không phải loại trà thảo dược nào cũng phù hợp với tất cả mọi người và nếu uống sai cách, sai thời điểm hoặc lạm dụng, có thể gây phản tác dụng, làm rối loạn tạng phủ, ảnh hưởng đến tiêu hóa và dương khí...
Trong dân gian có câu: 'Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả nước sâm'. Việc thêm gừng vào thực đơn trong mùa lạnh không chỉ gia tăng hương vị cho món ăn mà còn là một liệu pháp chăm sóc sức khỏe chủ động hiệu quả.
Không ít người còn tin rằng uống gừng sẽ khỏi cảm lạnh mà không cần đi khám.
Dưỡng sinh đúng cách trong giai đoạn này cần chú trọng 'làm ẩm - dưỡng gan - an thần' và ngoài chợ Việt luôn có 5 loại quả dân dã đáp ứng nhu cầu ấy.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng trong những ngày rét sâu.
Bắp cải là một loại rau được ưa chuộng ở Việt Nam, đặc biệt là vào mùa đông ở xứ Bắc. Trong y học cổ truyền, bắp cải còn có giá trị dược liệu nhất định, thường được sử dụng dưới dạng món ăn – bài thuốc nhằm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hằng ngày.
Các phần thịt lợn như dạ dày, tim, sườn nếu dùng đúng cách lại mang giá trị bồi bổ rất rõ rệt.
Dựa trên tính vị và công năng đặc thù, các bác sĩ đã chỉ ra rằng gừng cực kỳ hợp với những người hay bị lạnh, dù là lạnh do thời tiết hay do cơ địa yếu từ bên trong.
Khác với các liệu pháp giảm cân cấp tốc, sử dụng nước đậu đen rang đúng cách mang lại một lộ trình giảm số đo bền vững.
Hoa đu đủ đực chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như beta-carotene, phenol, axit gallic có khả năng ức chế sự phát triển của các gốc tự do nhưng một số người cần thận trọng hoặc không nên dùng.
Mía và nước mía có giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe khi dùng điều độ. Tuy nhiên, do mía chứa nhiều đường và có tính lạnh, không phải ai cũng phù hợp.
Dù giàu dinh dưỡng, việc ăn cua lông không đúng cách có thể gây ngộ độc thực phẩm, theo cảnh báo của các chuyên gia.
Mùi tàu là rau gia vị quen thuộc của người Việt, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, với công dụng vượt xa giá thành bình dân.
Trong nhịp sống đầy bận rộn, con người ngày càng có xu hướng tìm về những thức uống tự nhiên, giản dị nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giữa vô số lựa chọn, trà gừng mật ong trở thành người bạn đồng hành quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt là khu vực Đà Lạt - nơi tiết trời se lạnh quanh năm.
Quả cà có thể là món ăn tốt cho sức khỏe nếu biết chế biến đúng cách, dùng đúng thời điểm và đúng đối tượng. Nếu ăn sai cách, thực phẩm này có thể trở thành gánh nặng cho cơ thể.
Lá mùi tàu là rau gia vị quen thuộc của người Việt, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, với công dụng vượt xa giá thành bình dân.
Mướp đắng (khổ qua) vốn được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng cũng gây nhiều tranh cãi vì vị đắng đặc trưng. Việc ăn một quả mướp đắng mỗi ngày liệu có thực sự tốt cho cơ thể?
Nước đậu đen rang không phải 'thần dược' trị mụn, nhưng lại là thức uống hỗ trợ cải thiện làn da cực kỳ hiệu quả nhờ khả năng thanh lọc cơ thể, giảm viêm và bổ sung khoáng chất.
3 thực phẩm đại kỵ của củ cải trắng là: cua, các loại trái cây họ cam quýt và hà thủ ô. Nhiều người không chú ý, thậm chí có thói quen ăn chung, vô tình gây hại cơ thể.
Rau cải cúc được biết có nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, bất kỳ loại thực phẩm nào, dù tốt đến mấy, cũng có những điều cần lưu ý.
Mùa đông thời tiết lạnh và khô dễ khiến cơ thể suy giảm đề kháng, xuất hiện nhiều bệnh như cảm lạnh, ho, đau mỏi xương khớp... Sử dụng một số loại trà thảo dược giúp ôn ấm, dưỡng âm cho cơ thể, điều hòa khí huyết, cân bằng âm dương và tăng sức đề kháng trong mùa đông.
Lẩu mắm - món ăn trứ danh của miền Tây sẽ kém ngon nếu bạn không chọn được các loại rau ăn kèm phù hợp. Các loại rau ăn lẩu mắm giúp chống ngán, bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng.
Theo bác sĩ Vũ Mai Hoa (Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8), gừng từ lâu không chỉ hiện diện như một loại gia vị quen thuộc trong bếp mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Với vị cay, tính ấm, gừng có công năng làm ấm tỳ vị, xua tan khí lạnh, đồng thời giúp giảm nôn mửa và buồn nôn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên cạnh những lợi ích, đậu đen vẫn tiềm ẩn một số tác dụng phụ nếu dùng sai cách hoặc với người có thể trạng đặc biệt.
Cả đậu đen và lá dứa đều là những vị thuốc tự nhiên có nhiều tác dụng với sức khỏe. Khi kết hợp với nhau, sẽ làm tăng thêm vị thơm ngon và có tác dụng hiệp đồng phát huy tác dụng tốt của cả hai dược liệu.
Gừng với vị cay và tính ấm, là vị thuốc rất hữu ích khi trời trở lạnh. Các bài thuốc như trà gừng mật ong hay ngâm chân bằng gừng giúp giữ ấm, ngủ ngon.
Khi tiết trời trở lạnh, phong hàn dễ xâm nhập vào cơ thể khiến phế khí bị tổn thương. Bên cạnh các phương pháp phòng bệnh như tập luyện, dinh dưỡng… Y học cổ truyền có những món canh thuốc độc đáo giúp dưỡng âm, bảo vệ phổi và tăng cường khả năng chống lại giá lạnh của cơ thể.
Củ cải trắng không nên ăn cùng quả hồng, nhân sâm hay thuốc bổ. Ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe, và để mỗi bữa ăn thực sự là 'thuốc lành' cho cơ thể.
TRUNG QUỐC - Theo bác sĩ La Bội Lâm, rau lang là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình, có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao.
Mướp đắng là thực phẩm được ưa chuộng vì khả năng thanh nhiệt và hỗ trợ giảm đường huyết. Tuy nhiên, mướp đắng lại không tốt với một số người. Tìm hiểu 3 nhóm đối tượng được chuyên gia sức khỏe khuyến cáo nên tránh ăn mướp đắng vì càng ăn càng gây ra tác dụng phụ tiêu cực.