Lá sen có khả năng ức chế tích lũy mỡ, giúp giảm cân, tăng oxy hóa acid béo, chống oxy hóa và chống viêm. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo không phải ai cũng phù hợp để sử dụng lâu dài.
Xuân Bính Ngọ 2026, phóng viên Báo Nhân Dân đã gặp và trò chuyện cùng một trong những nghệ nhân làm bánh có tình yêu thiết tha với bánh Việt, người luôn tâm niệm một thông điệp 'Tôi yêu bánh Việt'. Đó là nữ nghệ nhân làm bánh Trần Vi Khuyên.
Giữa nhịp sống hối hả, tục xin chữ và cho chữ vẫn bền bỉ chảy trong đời sống văn hóa của người dân An Giang. Từ phố ông đồ rộn ràng đến góc chùa thanh tịnh, mỗi nét mực tàu giấy đỏ không chỉ là nghệ thuật mà còn là lời gửi gắm ước vọng về một năm mới an khang, thịnh vượng, bình an.
Trong không khí se lạnh của ngày đầu năm mới Bính Ngọ 2026, khi sắc mai vàng rực rỡ trên khắp các nẻo đường, chúng tôi có dịp ngồi lại cùng thầy giáo Trịnh Phi Long trò chuyện về nghệ thuật thư pháp.
Giữa nhịp sống sôi động của Thủ đô, không ít người trẻ đã chọn một lối đi khác, ở lại với làng quê, nâng tầm đặc sản bản địa thành cơ hội làm giàu.
Gốc gác của xôi truyền thống là xôi trắng, chỉ là gạo nếp thổi chín. Sau này, đỗ xanh, đỗ đen, sen, lạc, vừng… gấc, dừa… được thêm vào, tạo nên sự đa dạng của các món xôi thơm ngon.
Chuỗi Không gian trưng bày sản phẩm tiêu biểu gắn với hội chợ hoa xuân được tổ chức đồng loạt tại 4 điểm xã: Minh Châu, Kiều Phú, Ô Diên và Liên Minh của thành phố Hà Nội đã thu hút hàng nghìn lượt khách tham quan, mua sắm.
Giữa không gian náo nhiệt của Hội chợ Mùa Xuân 2026 được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ triển lãm quốc gia (xã Đông Anh, TP Hà Nội), mùi hương dịu nhẹ cùng các sản phẩm độc đáo từ gian hàng Bếp Cốm thu hút và níu chân du khách tham quan.
Sự việc loạt biệt thự và công trình ven biển tại Dự án Khu du lịch dịch vụ và nhà nghỉ Xuân Thành (xã Tiên Điền, Hà Tĩnh) bị đổ sập và hư hỏng nghiêm trọng sau cơn bão Bualoi vào cuối tháng 9/2025 đã gây xôn xao dư luận. Sau gần 3 tháng tổ chức kiểm định, Sở Xây dựng Hà Tĩnh có kết quả giám định, chỉ rõ nguyên nhân sai phạm nghiêm trọng của chủ đầu tư trong quá trình xây dựng công trình.
Do chủ đầu tư không thi công kè theo giấy phép được cấp, kè không đảm bảo chịu lực dẫn đến nhiều căn biệt thự ở Xuân Thành (Hà Tĩnh) bị sập.
Không gian văn hóa lá sen Việt tọa lạc tại khu vực nam đảo, đặc khu Phú Quốc (tỉnh An Giang), với 2 dự án gồm: Bảo tàng lá sen Việt và làng nghề lá sen Việt. Đây là nơi trưng bày các tác phẩm nghệ thuật tranh lá sen, các tác phẩm, bộ sưu tập nghệ thuật đạt kỷ lục trong và ngoài nước.
Gần 15 bức tranh lá sen do người dân làm ra được trưng bày trong buổi sơ kết Dự án 'Phát triển chuỗi giá trị bền vững các sản phẩm từ tơ sen' tại Châu Đốc, An Giang gần đây đã tạo được nhiều cảm xúc với người tham dự.
Cây sen mang đến nhiều giá trị nếu được khai thác đúng cách. Tại An Giang, việc khai thác giá trị từ cây sen được ngành nông nghiệp quan tâm, là mô hình tiêu biểu cho việc chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp.
Từ những chiếc lá sen từng bị bỏ quên sau mùa thu hoạch, một cô gái 9X ở vùng quê Vân Đình (Hà Nội) đã bền bỉ khởi nghiệp, biến phụ phẩm nông nghiệp thành sản phẩm có giá trị kinh tế cao.
Được hình thành gắn liền với lịch sử khai mở thiên nhiên sinh thái Đồng Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp), ẩm thực nơi đây đậm chất dân dã, phản ánh sự phong phú về sản vật của vùng sinh thái đặc trưng:
Giữa không gian xa hoa của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng nhất TP.HCM, thực đơn đám cưới của Tiên Nguyễn đã khiến quan khách không khỏi choáng ngợp.
Tại không gian nghệ thuật 'Chu Nhật Quang - Vóc Thu' cuối tuần qua ở Hà Nội, họa sĩ Chu Nhật Quang đã bán 2 tác phẩm sơn mài gần 4 tỷ đồng và dành toàn bộ số tiền thu được cho các dự án nghệ thuật cộng đồng, đặc biệt là chương trình hỗ trợ trẻ tự kỷ.
Căn hộ sử dụng màu xanh của lá sen đan xen với màu trắng, kem tạo nên không gian thanh lịch và giàu tính kết nối cho gia đình nhiều thế hệ.
Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết khởi tố vụ án hình sự về sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh 'Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H' ở phường Phan Rang.
Qua kiểm tra cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H. tại Khánh Hòa, lực lượng chức năng phát hiện 1.500 gói bột ngũ cốc Matcha lá sen cùng nhiều nguyên liệu không rõ nguồn gốc, được xác định là hàng giả.
Ngày 27/11, Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết vừa khởi tố vụ án hình sự về sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H ở phường Phan Rang.
Bảo tàng Hồ Chí Minh thành phố Huế vừa tổ chức khai mạc Triển lãm chuyên đề 'Đường Cách mạng - Đồng chí Hồ Chí Minh tại Trung Quốc'.
Kiểm tra tại hộ kinh doanh 'Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H', lực lượng chức năng phát hiện 1.500 gói sản phẩm 'Bột ngũ cốc Matcha lá sen' và số lượng lớn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Từ cuộc sống xa hoa với biệt thự, tài xế riêng và người giúp việc, nữ doanh nhân 44 tuổi ở Hồ Nam phải lội bùn đào củ sen mỗi ngày để trả khoản nợ hơn 17 tỷ đồng sau khi doanh nghiệp trái cây phá sản.
Mô hình 'Lá sen khô' của tuổi trẻ Quảng Bị đã trở thành cầu nối ý nghĩa, chuyển hóa nguồn lực bản địa thành kinh tế xanh, khai thác giá trị dược liệu để gây quỹ phúc lợi.
Từ những khúc gỗ lũa tưởng chừng bỏ đi bởi không có hình dạng theo khuôn mẫu, Nghệ nhân Ưu tú Đỗ Văn Cường, Chủ tịch Hội làng nghề chạm khắc gỗ mỹ nghệ Thiết Úng (xã Thư Lâm, TP Hà Nội) đã thổi hồn tạo nên những đóa hoa sen, những cành lá sen đầy sống động, chân thực.
Nhớ hương sắc cuối thu, Hà Nội dịu dàng như một bản nhạc cũ. Gió mang theo hương hoa sữa, len lỏi qua từng con phố, chạm vào ký ức của những người con xa xứ. Giữa nhịp sống vội vàng, chỉ cần thoáng thấy gánh xôi cốm đầu phố, người ta như được kéo về miền ký ức nơi những điều bình dị vẫn còn vẹn nguyên.
Từ một mẫu nhí triển vọng, Bảo Ngân đang cho thấy sự 'chuyển mình' rõ nét, dạn dĩ hơn trên sân khấu, đa năng hơn khi bước sang lĩnh vực điện ảnh.
Giữa không gian linh thiêng của Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Festival Thăng Long – Hà Nội 2025 mở ra bức tranh rực rỡ sắc màu, nơi tinh hoa làng nghề, ẩm thực và văn hóa các vùng miền hội tụ, tạo nên hành trình di sản đầy cảm xúc giữa lòng Thủ đô.
Những dịp này, làng nghề cốm Mễ Trì (phường Mễ Trì, Hà Nội) lại rộn ràng bước vào vụ sản xuất lớn nhất trong năm. Những con ngõ nhỏ quanh làng vang lên âm thanh đặc trưng của chày giã, sàng sẩy và tiếng cười nói của người dân tất bật chuẩn bị mẻ cốm mới.
Cái khoảnh khắc Long tra chìa khóa vào ổ, một mùi hương lạ lẫm xộc vào mũi anh. Đó là mùi của sự cũ kỹ, của gỗ mục, và của những ký ức đã ngủ vùi.
Những năm gần đây, kinh tế tập thể trên địa bàn tỉnh có bước phát triển rõ nét, trở thành một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế nông thôn, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập và hướng tới sinh kế bền vững cho người dân. Nhiều hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác đã đổi mới mô hình hoạt động, mạnh dạn đầu tư công nghệ, mở rộng quy mô sản xuất, khẳng định vị thế trong chuỗi giá trị nông sản hàng hóa.
Không chỉ là sân chơi quảng bá sản phẩm trong nước, Hội chợ Mùa Thu 2025 còn mở ra cơ hội vàng cho các chủ thể OCOP, HTX và doanh nghiệp Việt kết nối giao thương quốc tế, tiếp cận người mua chuyên nghiệp và tìm đường ra thị trường thế giới.
Liên quan đến vụ hàng loạt căn biệt thự tại dự án Khu dịch vụ và nhà ở Xuân Thành, Hà Tĩnh đổ sập sau bão số 10, hiện nay chủ đầu tư đã có nhiều động thái để sớm khắc phục sự cố.
Mùa thu vừa chạm ngõ đã khiến Hà Nội trở nên lãng mạn và xao xuyến. Sau nhiều ngày không gian u ám, ẩm ướt bởi dư âm của những cơn bão, nắng lại trở về, trong veo như mật và đi kèm đó là những cơn gió heo may đầu tiên khẽ khàng lan tỏa.
Chiều 16/10, Hội Nông dân xã Phùng Nguyên tổ chức Đại hội đại biểu Hội Nông dân xã lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030.
Nghe qua tưởng là món ăn của thời cơ cực, nhưng khi thưởng thức rồi mới hiểu vì sao món đặc sản dân dã này lại khiến bao người say mê, nhớ mãi không quên.