Thay vì lạm dụng thuốc, y học hiện đại ưu tiên hợp chất sinh học thực vật. Dưới đây là 6 'kháng sinh tự nhiên' từ rau gia vị giúp diệt khuẩn, hạ acid uric và tăng cường miễn dịch bền vững.
Blogger Nicole Cross gợi ý phủ giấy ăn lên rau xà lách đã rửa sạch giúp hút ẩm, có thể giữ rau tươi ngon suốt nhiều tuần.
Nhờ quy trình sản xuất chặt chẽ, sản phẩm rau gia vị của HTX nông nghiệp và dịch vụ Châu Pha dần được thị trường châu Âu đón nhận; mỗi tuần trên 3 tấn rau gia vị được xuất khẩu sang thị trường này.
Nhiều loại rau gia vị ở Việt Nam có tác dụng cho sức khỏe của con người khi sử dụng trong bữa ăn hàng ngày có thể tăng sức đề kháng, cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể
Không chỉ có sữa hay hải sản, nhiều loại thảo mộc và gia vị quen thuộc cũng chứa lượng canxi đáng kể. Bổ sung hợp lý các nguyên liệu này trong bữa ăn hằng ngày có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe xương và răng.
Thời tiết giao mùa với sự thay đổi thất thường của nhiệt độ và độ ẩm khiến nhiều người dễ mắc các bệnh đường hô hấp, đặc biệt là cảm cúm. Theo Y học cổ truyền, việc điều chỉnh sinh hoạt, ăn uống hợp lý và áp dụng một số biện pháp dưỡng sinh đơn giản có thể giúp tăng sức đề kháng và phòng bệnh hiệu quả.
Những loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng được ví như 'thần dược' cho tim mạch.
Việc sử dụng các loại thảo mộc làm rau gia vị trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là cách tự nhiên để cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể.
Sau Tết, mọi người không cần tìm kiếm giải pháp phức tạp, hãy bắt đầu từ việc trân trọng và sử dụng thông minh những gia vị quen thuộc để phục hồi cơ quan tiêu hóa.
Làng Nghĩa Trai có tuổi đời gần 1.000 năm nổi tiếng với nghề trồng và chế biến dược liệu truyền thống, đặc biệt hoa cúc chi 'tiến vua,' mệnh danh là 'làng dược liệu' độc nhất vô nhị của Việt Nam.
Gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Khu vườn của MC Diễm Quỳnh rực rỡ sắc màu trong những ngày đông, ấn tượng nhất là những gốc hồng cổ, hồng ngoại đua nhau khoe sắc.
Đồng NaiTừ vài chậu cây 'trồng cho vui', Ngọc Chi, 29 tuổi, Đồng Nai đã biến sân thượng 80 m2 thành 'trang trại' cung cấp rau trái quanh năm cho gia đình.
Sau khi nếm những miếng đầu tiên món canh được xem như đặc sản ở Hưng Yên, du khách Ấn Độ đã liên tục gật gù, bày tỏ sự hài lòng.
Một số loại rau thơm không chỉ giúp món ăn ngon mà còn có công dụng phòng bệnh, hỗ trợ điều hòa cơ thể, được nhiều người ví như 'rau trường thọ'.
Khi thời tiết chuyển lạnh, cơ thể dễ mắc cảm lạnh, ho, nghẹt mũi hay rối loạn tiêu hóa, khiến sức đề kháng suy giảm. Trong y học cổ truyền, một số thực phẩm, đồng thời là dược thiện, có tác dụng điều hòa khí huyết, kiện tỳ, ôn ấm cơ thể, hỗ trợ phòng bệnh và tăng sức đề kháng.
Theo bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, giá rau xanh có nhiều biến động nhưng mỗi người vẫn cần giữ thói quen 3 bát rau - 1 nắm quả mỗi ngày đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Nhiều loại cây gia vị quen thuộc vừa dễ trồng lại có khả năng đuổi muỗi tự nhiên nhờ tinh dầu đặc trưng.
Thịt gà là thực phẩm được yêu thích và có thể chế biến nhiều món khác nhau nhưng ăn sai có thể gây hại.
Nội tiết tố (hormone) giữ vai trò then chốt trong việc điều hòa cảm xúc, giấc ngủ, trao đổi chất và sức khỏe sinh sản. Khi các nội tiết tố bị mất cân bằng, cơ thể có thể xuất hiện nhiều rối loạn khó chịu...
Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Metroteka nhằm mục đích khuyến khích mọi người đọc nhiều hơn ở một đất nước đã mất phần lớn thư viện trong Thế chiến thứ hai.
Giao mùa khiến cơ thể dễ mắc bệnh nếu sức đề kháng suy giảm, trong đó hay gặp nhất là cảm mạo...
Kinh giới không chỉ là rau gia vị giúp món ăn ngon hơn mà còn có thể hỗ trợ kháng viêm, giải cảm, loại bỏ gốc tự do.
Nhờ tính kháng khuẩn cao, có các chất chống oxy hóa, rau thơm giúp món ăn ngon hơn, cân bằng thực phẩm, nuôi dưỡng sức đề kháng.
Ít ai biết rằng có một số loại thực phẩm nếu kết hợp cùng thịt gà có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe, thậm chí dẫn đến rối loạn tiêu hóa, dị ứng hoặc ngộ độc.
Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh…