Các món ăn, gồm: bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay của tỉnh Thừa Thiên Huế đã được vinh danh là những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Việt Nam.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam vừa tổ chức lễ công bố và trao chứng nhận 6 món ẩm thực tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn I - 2022.
Các món thịt nướng, gà nướng vốn là đặc trưng của các tỉnh vùng cao, nhất là khu vực Tây nguyên, vùng núi phía Bắc và đang trở thành món ăn phổ biến tại thành phố công nghiệp Biên Hòa. Nhiều cơ sở đầu tư chế biến với đa dạng hình thức: ăn tại nhà hàng, tiệc dã ngoại, buffet, mua về thưởng thức trong bữa ăn hàng ngày.
Sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều nét đặc sắc, Thừa Thiên Huế có tiềm năng khai thác và phát triển du lịch ẩm thực. Để tạo ra hiệu quả, cần tập trung hơn các trải nghiệm ẩm thực có nguồn gốc địa phương thay vì tham quan, ăn uống đơn thuần.
Sáu món ẩm thực của Thừa Thiên-Huế đã được VCCA vinh danh món ăn tiêu biểu bao gồm bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay, cơm hấp lá sen chay.
Đây là 6 trong 121 món ẩm thực Việt Nam vừa được Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vinh danh các món ăn tiêu biểu nước nhà giai đoạn I trong Đề án 'Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia'. Cả 6 món, gồm: Bún bò Huế, chè bột lọc bọc heo quay, cơm hến, bánh lọc, vả trộn hoa màu chay và cơm hấp lá sen chay đều gần gũi với vườn tược, ruộng đồng của xứ sở.
Xã Ea Ly (Sông Hinh, Phú Yên) hiện có khoảng 6.000 người dân tộc Tày – Nùng đang sinh sống. Cùng với 13 dân tộc anh em đang sinh sống tại đây, cộng đồng người Tày - Nùng góp phần tạo nên bức tranh văn hóa đầy màu sắc cho địa phương.
Với thâm niên tổ chức từ năm 1992 và là sự kiện văn hóa có uy tín tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, lần đầu tiên lễ hội bia Đức GBA Oktoberfest Vietnam sẽ đến với TP biển Đà Nẵng xinh đẹp vào chiều 6/10/2023 tại Cung hội nghị quốc tế Furama Resort.
Trong 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam được vinh danh đợt này, Thừa Thiên Huế có 6 món ăn được trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
Đón chào một ngày mới, người dân Cố Đô thường lựa chọn cho mình và gia đình những món ăn sáng truyền thống của Huế, những món ăn đậm chất vùng miền. Các món ăn sáng ở Huế vô cùng đa dạng và phong phú, từ bánh mì thịt quay thơm ngon béo ngậy, bún bò Huế đậm đà, đến bánh bèo nhẹ nhàng và bánh canh thanh ngọt. Huế thực sự là thiên đàng của các món ăn sáng truyền thống.
'Phố vịt quay' đường Phan Văn Trị và Bùi Hữu Nghĩa, quận 5, TP.HCM đông nghịt khách mua vịt, gà, heo quay về ăn mừng dịp lễ Quốc khánh 2/9.
Giành giật mâm heo quay cúng 'cô hồn', một nhóm thanh niên đã mâu thuẫn với chủ nhà và những người sống gần đó dẫn đến nhóm này sử dụng hung khí tấn công, làm 4 người bị thương...
Trong 2 ngày (11 và 12-8), UBND huyện Kông Chro (tỉnh Gia Lai) tổ chức Hội chợ nông sản an toàn nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Hội chợ đã thu hút hàng ngàn lượt người dân và du khách đến tham quan, mua sắm các loại nông sản đặc trưng của địa phương.
Trong khi các vũ công không khỏi mê mẩn cà phê Việt và thích thú check-in cùng thức uống này thì chàng nhân viên của nhóm nhạc Blackpink lại ấn tượng với món heo quay được chế biến ngay trên đường phố.
Không chỉ thích thú với cà phê tại Việt Nam, dancer của nhóm nhạc đình đám nhà YG còn thích thú với món ăn được nướng ngay trên phố.
Chỉ với một cửa hàng tạp hóa nhỏ nhưng với sự cần cù, sáng tạo, chị Luân Thị Thu (hội viên phụ nữ thôn 1A, xã Ea Siên, thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk) đã thành công trong việc phát triển kinh tế hộ gia đình.
Bánh mì Việt Nam từng được lọt top những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Và bánh mì trở thành một món ăn quen thuộc với bất kì ai ở Sài Gòn nói chung. Cùng chúng mình điểm qua những kiểu bánh mì Sài Gòn phổ biến nhất luôn 'được lòng' thực khách.
Triển lãm 'Vùng nào thức nấy' diễn ra từ 1-16/7, tại Trung tâm Thông tin Văn hóa Hồ Gươm (Hà Nội).
Các sĩ quan, thủy thủ tàu sân bay Mỹ thích thú học cách nấu món mì Quảng, thưởng thức bánh mì truyền thống Việt Nam.
Triển lãm 'Vùng nào thức nấy' được tạo nên từ 41 đặc sản địa phương, 36 họa sĩ minh họa trẻ.
Đặc sản Cần Thơ được biết đến với nhiều món ăn ngon, có hương vị hấp dẫn mà giá thành lại bình dân như hủ tiếu khô Sa Đéc, bánh hỏi heo quay, bánh tằm bì, bánh cống, chuối nếp nướng,...
Cuộc sống của Tuấn Trần có nhiều thay đổi sau khi anh đóng phim 'Bố già' ra rạp năm 2021.
Hàng nghìn khán giả, YouTuber có mặt tại Hoa viên Nghĩa trang Bình Dương dịp cúng 100 ngày mất cố NSƯT Vũ Linh.
Khi tới Campuchia, một trong những điều khiến mọi người quan tâm nhất chính là thói quen ăn uống và các nghi thức ăn của người dân nơi đây.