Nhiều du khách khi nghiện món bún hến ăn kèm sung muối, mỗi khi có dịp đến Phú Xuyên đều ghé các quán bún hến để thưởng thức.
Đây là loại quả có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất giúp ổn định đường huyết ở người tiểu đường. Quả có nhiều ngày hè nên tận dụng làm 4 món canh mát bổ dưới đây vừa giúp giải nhiệt và thải độc.
Huế không chỉ hút du khách bởi những di tích lịch sử trầm mặc mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sản hấp dẫn.
Hến xào giá, mùng muối chua, canh rau tập tàng, cà pháo muối, tép rang là những món ăn đưa cơm ngày hè được người dân xứ Nghệ ưa thích.
Cụ bà 71 tuổi, hàng ngày mò hến mưu sinh, sống trong ngôi nhà dột nát, chăm sóc mẹ già và chị gái mắc bệnh.
Dù chỉ diễn ra trong 3 ngày từ 12 - 14/7 nhưng Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế 'Hương vị miền hoa nắng', một hoạt động trọng tâm nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Vì hòa bình gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách và người dân địa phương. Nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mang theo nét văn hóa đặc trưng của các địa phương trong và ngoài nước được giới thiệu tại lễ hội lần này.
Don là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi đến Quảng Ngãi.
Các tín đồ 'đi và nhai' chắc chắn không thể bỏ qua cơ hội thưởng trọn món đặc sản từng vùng miền với giá giảm siêu tiết kiệm nhờ loạt ưu đãi giảm độc quyền tại Ngày hội ShopeeFood.
Lễ hội 'Hương vị miền hoa nắng' tại Quảng Trị thu hút sự tham gia của gần 100 gian hàng ẩm thực đến từ mọi miền đất nước và nước ngoài như Lào, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mông Cổ, Italy...
Chiều nay 14/7, tại Khu du lịch - dịch vụ Cửa Việt, huyện Gio Linh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị phối hợp với Tạp chí Vietnam Travel tổ chức bế mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực với chủ đề 'Hương vị miền hoa nắng'.
Chiều 14/7, Lễ hội Văn hóa-ẩm thực 'Hương vị miền hoa nắng' được tỉnh Quảng Trị phối hợp Tạp chí Vietnam Travel tổ chức đã bế mạc sau 3 ngày (từ 12-14/7) diễn ra sôi nổi tại Quảng trường Khu Dịch vụ-Du lịch Cửa Việt, huyện Gio Linh.
Khi những làn gió Nam nóng rát của mùa Hè ùa về, từng hương vị xưa cũ lại trở về trong ký ức. Canh dưa hồng nấu cá cơm, món ăn dân dã mà mẹ tôi từng nấu, gợi nhớ về những buổi chiều cùng mẹ ra đồng hái dưa, những bữa cơm trưa với gia đình ấm cúng dưới mái nhà nghèo khó.
Sáng nay trong tiết trời nắng nóng lên đến 40 độ C, nhà tôi đi chợ mua một lon hến về nấu canh với rau muống, gọi là để ăn cho mát người. Giống như ngày xưa mẹ tôi vẫn làm vậy. Mẹ thì nấu canh hến với trái bầu hoặc dưa hồng xắt nhỏ, có hôm bà lại tiện tay xào hến với dầu, ớt xanh và hành tây. Vậy là cha tôi có thêm dĩa hến xào nhỏ, ngồi trước hiên nhà nhâm nhi vài ly rượu quê với mấy người bạn trong xóm...
Tối nay 12/7, tại Khu du lịch - dịch vụ Cửa Việt, huyện Gio Linh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị phối hợp với Tạp chí Vietnam Travel tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế với chủ đề 'Hương vị miền hoa nắng'. Đây là hoạt động trọng tâm trong chuỗi các sự kiện của Lễ hội Vì Hòa bình nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Quảng Trị nói riêng trong hoạt động du lịch. Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Sỹ Đồng cùng đông đảo người dân, du khách gần xa tham dự.
Chiều nay 12/7, đông đảo du khách từ khắp nơi đã đến với Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế 'Hương vị miền hoa nắng' diễn ra tại Khu du lịch biển Cửa Việt, huyện Gio Linh.
Con hến thuộc họ hến, là thực phẩm rất quen thuộc trong các bữa ăn gia đình nhưng không phải ai cũng biết cả thịt hến, vỏ hến đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.
Chuyện bà chúa Hến 3 lần từ chối lấy vua Lê Hoàn có lẽ là một trong những giai thoại kỳ lạ nhất trong lịch sử nước ta thời phong kiến.
'Nghêu, Sò, Ốc, Hến' - vở kịch thuộc thể loại tuồng tích dân gian sẽ được Nhà hát Tuồng Việt Nam giới thiệu tới khán giả vào 20h tối nay ngày 7/7, tại rạp Hồng Hà, Hà Nội.
Trên hành trình 130km, sông Trà Khúc (tỉnh Quảng Ngãi) chảy qua bao thác ghềnh rồi hòa vào biển mẹ nơi Cửa Đại. Tại vùng nước mặn pha ngọt này đã sản sinh ra một loại nhuyễn thể rất đặc biệt và 'độc bản' mà không một dòng sông nào ở miền Trung có được, đó là con don.
Hiện, giá bán con ngao nhớt dao động từ 20.000-25.000 đồng/kg nhưng chưa kịp lên bờ người dân đã bán hết sạch.
Ở tuổi xế chiều, nghệ sĩ được mệnh danh là 'Người đẹp cải lương' đã rời xa sân khấu, kiếm sống bằng nghề bán phở.
Hồ Ea Kao, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk không chỉ phục vụ nước tưới cho hàng trăm héc ta cây trồng, mà còn tạo sinh kế giúp nhiều hộ dân quanh khu vực, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số có thêm thu nhập từ việc khai thác nguồn lợi thủy sản tự nhiên trong lòng hồ.
Lên cấp II, cô nàng bắt đầu cảm thấy mặc cảm cũng như ngại ngùng mỗi khi có ai đó nhắc đến hoặc trêu đùa về tên của mình.
Vở tuồng tích dân gian 'Nghêu, Sò, Ốc, Hến' sẽ được Nhà hát Tuồng Việt Nam giới thiệu tới khán giả vào 20h ngày 7/7, tại rạp Hồng Hà, Hà Nội.
Từng nổi danh sân khấu với vai Điêu Thuyền, bà Huyện,... nhưng nghệ sĩ Tô Kim Hồng sống khép kín từ khi ông xã là NSƯT Nam Hùng qua đời. Mới đây, có dịp gặp gỡ đàn em, nữ nghệ sĩ có dịp trải lòng về cuộc sống tuổi U80.
Lúc 20 giờ ngày 7/7, vở tuồng hài 'Nghêu, Sò, Ốc, Hến' sẽ trở lại với khán giả Thủ đô khi Nhà hát Tuồng Việt Nam tiếp tục công diễn tại rạp Hồng Hà.
'Nghêu - Sò - Ốc - Hến' - vở kịch thuộc thể loại tuồng tích dân gian sẽ được Nhà hát Tuồng Việt Nam giới thiệu tới khán giả vào 20h ngày 7-7, tại rạp Hồng Hà, Hà Nội.
Canh chua cá lóc, canh gà lá giang, canh khổ qua nhồi thịt, canh hến, canh bí... là những món canh ngon, đảm bảo dinh dưỡng, thanh mát cho ngày hè.
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Canh hến là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nóng nực, dưới đây là gợi ý giúp bạn có món canh thanh mát ngay tại nhà.
Món đặc sản này xưa gắn với những bữa cơm nhà nghèo. Bây giờ chúng đã 'lên đời' thành món ăn có mặt trong các nhà hàng, quán ăn, được nhiều du khách yêu thích.
Ông bố mù ở Nghệ An được xóm giềng ngưỡng mộ bởi có 7 cô con gái xinh đẹp, hiếu thảo.
Thời điểm tham gia đóng phim 'Cha cõng con', bé Nguyễn Thị Bảo mới hơn 6 tuổi. Ít ai biết, cô bé có khuôn mặt biểu cảm và diễn xuất tự nhiên này lại có một tuổi thơ vô cùng thiệt thòi.
Với 2 nguyên liệu vô cùng quen thuộc này, chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm!
Đạo diễn Lương Đình Dũng hy vọng sau khi phim 'Cha cõng con' trở lại rạp, diễn viên Gia Bảo sẽ tìm được cha mẹ đã bỏ rơi mình.
Bộ phim 'Cha cõng con' của đạo diễn Lương Đình Dũng chuẩn bị trở lại rạp chiếu, với câu chuyện cảm động từng làm rơi nước mắt nhiều khán giả giữa hai cha con cùng ước mơ được nhìn thấy cuộc sống rộng lớn này khi cậu bé lâm bệnh nặng. Thế nhưng, ít ai biết được, bé gái Gia Bảo đóng vai phụ bé Hến, lại bị bỏ rơi từ lúc mới sinh, và chỉ ước được gặp cha mẹ dù chỉ một lần.
Khi tham gia 'Cha cõng con', Gia Bảo (vai Hến) mới chỉ 6,7 tuổi. Lúc mới sinh ra em bị bỏ rơi và hiện đang sống ở làng trẻ SOS tại Việt Trì, Phú Thọ. Em mong muốn được gặp lại cha mẹ mình khi phim ra rạp tháng 7 tới.
Dự định đưa 'Cha cõng con' trở lại rạp vào tháng 7/2024, ngoài khao khát '10 năm chuẩn bị, 9 năm chờ đợi một lần ra rạp tử tế', đạo diễn Lương Đình Dũng còn mong muốn giúp Gia Bảo tìm lại cha mẹ.
Gia Bảo - cô bé bị gia đình bỏ rơi từ khi mới sinh ra đóng vai Hến trong phim 'Cha cõng con' cho biết, em mong muốn được tìm thấy cha mẹ và chạm vào họ một lần…
Trên thị trường, đặc sản này có giá từ 80.000 - 90.000 đồng/kg.