Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...
Hưng Yên là tỉnh nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng, có những nét đặc thù riêng của nền văn minh lúa nước, của văn hóa sông Hồng, trong đó có văn hóa ẩm thực. Và ở mỗi miền quê trên dải đất này lại có những món đặc sản ẩm thực riêng không chỉ hợp khẩu vị với người dân địa phương mà còn làm cho nhiều du khách cả trong nước và quốc tế đến đây thích thú, say lòng.
Mắt cá ngừ đại dương - đặc sản nức tiếng của Phú Yên không chỉ gây ấn tượng bởi hình dạng độc đáo mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Mắt cá ngừ đại dương là đặc sản của vùng duyên hải Nam Trung Bộ, rất ngon và vô cùng độc đáo; đây cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với những lợi ích không ngờ.
Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Mắt cá ngừ đại dương là món ngon đặc sản trên bàn tiệc của du khách khi đến Quy Nhơn, Bình Định. Nếu có cơ hội thưởng thức món mắt cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh tại Quy Nhơn, bạn sẽ giống tôi, không thể không tấm tắc: 'Thật không bỏ phí của trời'!
Mì gà tiềm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình đặc biệt tốt cho người già và trẻ em.
Có nhiều quán ăn nhỏ của người Hoa, nằm sâu trong hẻm, nhưng khách vẫn tới ăn rất đông. Người lao động nghèo, đến quán đúng lúc trong túi không có tiền, cứ việc ăn trước trả sau.
Theo nghệ nhân ẩm thực Dương Văn Hùng, mâm cỗ cổ truyền trong ngày Tết Nguyên đán có bao nhiêu món tùy thuộc vào điều kiện, hoàn cảnh và sở thích của từng gia đình. Tuy nhiên, một số món ăn được cho là không thể thiếu ngày lễ Tết như nem, giò xào, thịt đông, dưa hành, bánh chưng, canh măng móng giò, canh bóng thả...
Đi đâu? Ăn gì? Đó là câu hỏi thường trực trong đầu của những người có niềm đam mê đi du lịch.
Táo đỏ khô được biết đến là loại thực phẩm rất tốt, dưới đây là những công dụng của táo đỏ khô đối với sức khỏe.
3 món ăn sau đây giúp không chỉ ngon miệng mà còn giàu collagen, cực tốt cho da và các khớp.
Chân giò hầm thuốc bắc là bài thuốc vừa bổ vừa ngon. Cách chế biến món này không quá phức tạp. Cùng vào bếp với VietNamNet để tìm hiểu cách làm chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho gia đình nhé.
Được người xưa ví là 'thượng phẩm' dùng làm thuốc, bổ dưỡng không kém gì sâm, bạn đã biết đến những giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu chưa.
Với gợi ý của chị Nguyễn Thị Hải (40 tuổi, Quảng Ninh), bạn sẽ thêm hứng khởi để vào bếp nấu bữa cơm tối mùa đông hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Loài chim Sâm Cầm (Fulica Atra), thuộc họ Gà nước, đã trải qua một hành trình độc đáo từ món 'tiến vua' trở thành một món ăn quý hiếm, đại bổ và đắt đỏ trên thị trường.
Hoa hậu Ngọc Khánh khiến khán giả bất ngờ khi chị tự tin khoe mái tóc bạc trắng trong một sự kiện thời trang. Hoa hậu Việt Nam năm 1998 thuở nào giờ có rất nhiều thay đổi.
Loại quả xuất xứ từ Trung Quốc được ví như 'kim cương đỏ' đang bày bán tràn ngập chợ Việt. Loại quả khô này được cho là có nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng giá bán không quá đắt.
Táo đỏ là thực phẩm được nhiều người yêu thích, vậy ăn táo đỏ có tác dụng gì?
Trong Đông y, thịt bồ câu tính bình, vị mặn, đi vào can thận, dinh dưỡng phong phú.
Chân giò hầm Coca là món ăn lạ miệng. Với cách làm đơn giản, bất kỳ chị em nào cũng có thể thực hiện được tại nhà.
Xã hội hiện đại ngày nay, nhiều người đang có xu hướng tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực mới lạ và độc đáo. Trong những năm gần đây, các món ăn được đặt tên nghe rất kinh dị như 'óc lợn tần lư hương' hay 'lẩu đèn pha' đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo thực khách.
Suốt nửa thế kỷ, nồi nước dùng được ninh đi ninh lại liên tục mà không hề đổ bỏ một chút nào, tạo nên 'hương vị khó tả' trong lòng thực khách.