Nếu ai có dịp đến xã Sùng Phài (thành phố Lai Châu, tỉnh Lai Châu) sẽ nhớ mãi đặc sản rượu ngô truyền thống của đồng bào dân tộc Mông nơi đây - được đánh giá là 'đệ nhất danh tửu' của Lai Châu
Nếu ai có dịp đến xã Sùng Phài (thành phố Lai Châu) sẽ nhớ mãi đặc sản rượu ngô truyền thống của đồng bào dân tộc Mông nơi đây. Với vị thơm ngọt của ngô cùng vị cay nồng của rượu sẽ làm cho người uống lưu luyến không muốn rời xa. Rượu ngô nơi đây luôn được đánh giá là đệ nhất danh tửu của Lai Châu.
Trong ký ức tuổi thơ của những đứa trẻ miền núi, những bắp ngô non thơm bùi luôn là hương vị đáng nhớ trong những mùa hè đầy nắng chói và lắm mưa giông. Hạt ngô nếp căng mẩy giấu mình sau lớp vỏ xanh thơm ngào ngạt, có sức hút khó cưỡng đối với những đứa trẻ hãy còn bữa đói, bữa no, chẳng mấy khi biết đến những món quà vặt trong các hàng quán bên đường.
Dù có giá đắt hơn các loại ngô khác song ngô nếp tí hon vẫn được nhiều chị em Hà thành lùng mua vì hạt tròn, mẩy, và độ dẻo, ngọt thơm.
Nhìn qua, những bắp ngô mọc nấm này trông không hề đẹp mắt, chúng rất xấu xí, thậm chí còn khiến nhiều người ám ảnh. Nhưng thực ra, chúng lại là đặc sản giá cao.
Thời gian qua, các bệnh viện (BV) liên tục tiếp nhận, điều trị cho các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa. Ngoài nguyên nhân khách quan về chất lượng thực phẩm, cách chế biến, sử dụng thức ăn chưa khoa học cũng là nguy cơ gây nên ngộ độc.
'Ngô nếp tí hon' Mù Cang Chải (Yên Bái) là một loại ngô nếp nương được đồng bào người H'Mông trồng trên các ngọn núi cao. Loại ngô này có kích thước chỉ bằng hai ngón tay người trưởng thành nhưng lại được bán với giá khá 'chát'.
Trung tâm chống độc thuộc Bệnh viện Bạch Mai vửa tiếp nhận 4 bệnh nhân nguy kịch trong cùng một gia đình ở Hà Giang chuyển đến do trước đó cả bốn người này cùng sử dụng bột ngô ngâm nước phơi khô có chứa độc tố
Bệnh viện Bạch Mai đang điều trị cho 4 bệnh nhân bị ngộ độc nặng sau khi ăn bánh trôi ngô, trong đó có 2 bệnh nhân bị hôn mê gan, nguy kịch
Sau khi ăn bánh trôi ngô, 4 bệnh nhân tại Hà Giang bị ngộ độc nặng. Hiện cả 4 trường hợp đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai với biểu hiện tổn thương gan ồ ạt và suy gan tối cấp tính, hôn mê gan, trong đó có 2 người đang phải thở máy, hồi sức tích cực, tiên lương nặng.
Khoảng 24 tiếng sau ăn bánh trôi ngôi, bé gái 9 tuổi đã tử vong tại nhà. Đồng thời, 6 thành viên cùng ăn bánh trôi ngô cũng xuất hiện triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn...
Thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai cho biết đang điều trị cho 4 bệnh nhân (trong đó có 2 người phải thở máy, tiên lương nặng) bị ngộ độc nặng sau khi ăn bánh trôi ngô. Trước đó, 1 người trong gia đình này đã tử vong.
Ngày 22-6, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, các bác sĩ đang điều trị cho 4 bệnh nhân người Hà Giang (3 bệnh nhân tại Trung tâm Chống độc và 1 bệnh nhi 20 tháng tuổi tại Trung tâm Nhi khoa) vì ngộ độc rất nặng sau khi ăn bánh trôi ngô.
Chưa đầy một ngày sau khi ăn bánh trôi ngô, bé 9 tuổi ở huyện Mèo Vạc (tỉnh Hà Giang) có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, đau bụng, buồn nôn sau đó tử vong tại nhà. 6 người khác nhập viện cấp cứu với triệu chứng tương tự.
Vừa qua, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai đã tiếp nhận một gia đình nguy kịch vì bị ngộ độc do ăn bánh trôi ngô.
Một gia đình ở Hà Giang sử dụng bột ngô ngâm nước phơi khô còn lại sau khi đã xay và làm bánh ăn nhiều ngày trước để làm bánh trôi ngô.
Trong 4 bệnh nhân ngộ độc nặng sau ăn bánh trôi ngô đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai có 2 người phải thở máy, tiên lương nặng. Trước đó, 1 người trong gia đình này đã tử vong.