Thịt cua giàu chất dinh dưỡng, ít calo, tuy nhiên, không phải tất cả bộ phận của cua đều ăn được, thậm chí chứa nhiều ký sinh trùng, tạp chất gây hại sức khỏe.
Cá thát lát còm (Chitala chitala) là loài cá nước ngọt quen thuộc ở Đông Nam Á, gây ấn tượng bởi hình dáng dẹt và chuyển động uyển chuyển.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành Thông tư 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản.
Trong tổng kim ngạch xuất khẩu 11,3 tỷ USD của toàn ngành thủy sản năm 2025, nhóm mặt hàng hải sản đóng góp 4,35 tỷ USD. Đáng chú ý, trong khi cá ngừ sụt giảm, thì các mặt hàng mực - bạch tuộc, cua và ghẹ lại tăng trưởng mạnh mẽ....
Ẩn mình trong các dòng suối nhiệt đới, tôm tre (Atyopsis moluccensis) là loài giáp xác sở hữu cách kiếm ăn vô cùng độc đáo.
Danh mục động vật, sản phẩm động vật thủy sản thuộc diện phải kiểm dịch, miễn kiểm dịch được quy định tại Thông tư 03/2026/TT-BNNMT ngày 13/1/2026 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
Giữa vùng biển lạnh Nam Bán Cầu, cá heo Commerson (Cephalorhynchus commersonii) nổi bật với màu sắc tương phản và tập tính đặc biệt hiếm thấy.
Những thiết bị giám sát rạn san hô sâu được đặt từ năm 2018 ở vùng 'trung quang' (sâu khoảng 90m tính từ mặt nước) của đại dương ngoài khơi đảo Guam đã giúp các nhà khoa học tìm ra một hệ sinh thái hầu như chưa từng được biết đến.
Điểm Nemo được coi là nơi cô đơn nhất trên hành tinh bởi nó là vị trí ở xa đất liền hơn bất cứ khu vực nào trên Trái Đất.
Ẩn mình dưới đáy biển cát và bùn, các loài cá bơn bộ (Pleuronectiformes) là minh chứng kỳ lạ cho khả năng thích nghi độc đáo của các loài vật trong tự nhiên.
Ẩn mình trong thế giới sinh vật biển tí hon, tôm xương gai (Caprella acanthifera) là loài giáp xác kỳ lạ với hình dạng khiến nhiều người không tin vào mắt mình.
Ẩn mình trong những tầng nước sâu tối tăm, các loài cá toàn đầu (bộ Chimaeriformes) mang vẻ ngoài cổ xưa, bí ẩn và khác lạ hiếm thấy.
Nhiều người xem ăn thực phẩm sống là một cách 'giữ trọn dinh dưỡng', nhưng một số món quen thuộc lại có thể mang theo ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe.
Năm 2025 đánh dấu nhiều khám phá sinh học ấn tượng, khi các loài động vật mới tiếp tục mở rộng hiểu biết của con người về thế giới tự nhiên.
Với sắc đỏ rực rỡ hiếm thấy trong thế giới chim, cò quăm đỏ (Eudocimus ruber) luôn gây ấn tượng mạnh và ẩn chứa nhiều điều bất ngờ ít người biết đến.
Ẩn mình dưới vùng biển sâu lạnh giá, cá quả dứa (Cleidopus gloriamaris) là sinh vật hiếm gặp với hình dạng kỳ lạ và lối sống khác thường.
Chính phủ Anh lên kế hoạch cấm luộc sống cua và tôm hùm, chấm dứt tập tục tồn tại hàng thế kỷ sau khi công nhận các loài giáp xác là sinh vật có cảm giác đau đớn.
Bọt biển từ lâu vẫn được xem là những sinh vật đơn giản, hiền lành và gần như vô hại. Thế nhưng, các nhà khoa học vừa phát hiện một loài bọt biển hoàn toàn khác, đủ sức làm thay đổi hình ảnh 'hiền lành' trước đó khi chúng ăn thịt, có hình dạng kỳ dị và được mệnh danh là 'quả cầu tử thần'.
Trung Quốc, Mỹ và Nhật Bản là ba khách hàng lớn nhất đồng loạt vung mạnh tiền gom mua thủy sản Việt Nam. Theo đó, chuyên gia dự báo thế mạnh Việt này có thể thu về 11,2-11,3 tỷ USD trong năm 2025 - con số cao chưa từng có.
Trong khi khám phá Vùng Clarion-Clipperton (CCZ), các nhà khoa học phát hiện một loài mực chưa từng biết đến tự vùi mình lộn ngược, giả vờ như loài thực vật.
VASEP dự báo, kết thúc năm 2025, thủy sản xuất khẩu của Việt Nam sẽ vượt mốc 11 tỷ USD, trong đó mặt hàng tôm thiết lập kỷ lục mới với trên 4,6 tỷ USD.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Thông tư 69/2025/TT-BNNMT quy định về Danh mục loài ngoại lai xâm hại.
Cùng là loài giáp xác 8 cẳng 2 càng, những đặc sản như chù ụ, cúm núm, cua da… được thực khách từ Nam ra Bắc ưa chuộng, khen ngon, ngọt hơn cua, có thể chế biến được nhiều món hấp dẫn.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành Thông tư 69/2025/TT-BNNMT quy định về Danh mục loài ngoại lai xâm hại.
Mặc dù mang 'dáng vẻ ủ rũ' khác lạ với lớp vỏ sần sùi màu đen nhưng đặc sản này lại là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon hút khách ở Vĩnh Long.
Con cá hải tượng long khổng lồ này dài 2,5 mét, nặng 165kg khiến những người chứng kiến kinh ngạc.
Cá sấu lùn (Osteolaemus tetraspis) là loài bò sát đặc hữu châu Phi, sở hữu nhiều đặc điểm độc đáo khiến chúng trở thành loài cá sấu kỳ lạ bậc nhất thế giới.
Sistema Ox Bel Ha ở Tulum, Mexico mới được xác định là hệ thống hang động dưới nước dài nhất thế giới với chiều dài ít nhất là 524 km.
Cơ chế phòng vệ đặc biệt cùng hình dáng kỳ lạ khiến cá nóc nhím chấm đen (Diodon hystrix) trở thành sinh vật nổi bật dưới đáy đại dương.
Các nhà khoa học phát hiện loài bọt biển mới có hình dáng kỳ lạ và được ví như 'tử thần' vì có khả năng bẫy và ăn thịt con mồi.
Loài vật này được cho là đặc sản miền Tây, thịt ăn rất ngon và đặc biệt là rang me hay hấp sả hết sảy.
Sau một hồi vật lộn, người đàn ông đã kéo được con cá hải tượng nặng hơn 100kg, dài gần 2 mét lên khỏi mặt nước.
Loài vật này được cho là đặc sản miền Tây nên thử, đặc biệt là món rang me cực ngon.
Loài sinh vật mới được phát hiện này được gọi là 'bọt biển quả cầu tử thần' (death-ball sponge), vì các phần phụ của nó kết thúc bằng những khối cầu và được bao phủ bởi vô số móc siêu nhỏ dùng để bắt giữ con mồi.
Một nguồn tin từ chính phủ Nga ngày 1/11 cho biết, hoạt động xuất khẩu đậu tương không biến đổi gene của Nga sang Trung Quốc không bị ảnh hưởng bởi thỏa thuận thương mại vừa được ký kết giữa Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình và Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Nga tự tin với đậu tương không biến đổi gene - loại sản phẩm Mỹ không cung cấp - sẽ giúp Moskva duy trì vị thế tại thị trường Trung Quốc dù Bắc Kinh vừa ký thỏa thuận mua 12 triệu tấn đậu tương từ Mỹ.
Các nhà khoa học vừa phát hiện một loài bọt biển ăn thịt có hình dạng như 'quả bóng tử thần' ở một trong những vùng biển xa xôi và hẻo lánh nhất Trái đất, cùng với khoảng 30 loài sinh vật biển sâu chưa từng được biết đến trước đây.
Archelon là sinh vật khổng lồ từng bơi lội giữa đại dương cổ đại, được xem là loài rùa biển lớn nhất từng tồn tại trên Trái Đất.
Đứa trẻ sinh ra, khối óc non nớt bắt đầu một hành trình tiếp nhận trước một không gian vũ trụ bao la. Cái gì cũng lạ lẫm với nó.
Nhóm nghiên cứu mô tả 14 loài hải dương mới, từ ký sinh giống bỏng ngô đến động vật sống ở rãnh sâu hơn 6.000 mét.
Trong những con sông kỷ Permi, Xenacanthus - loài cá mập có hình dáng không giống bất kỳ loài cá mập hiện đại nào - từng thống trị hệ sinh thái nước ngọt.
Đó là khẳng định của đồng chí Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh trong chuyến thăm, chúc mừng các doanh nghiệp tiêu biểu trên địa bàn tỉnh nhân kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10) vào ngày 12/10.
Cá Arapaima được xem là thủy quái đáng sợ ở sông Amazon. Chúng có thể đạt chiều dài 4m, nặng tới 300 kg và săn mồi cả cá sấu hay cá piranha.