Từ lâu mọi người vẫn tồn tại quan niệm rằng ăn cả vỏ tôm sẽ giúp bổ sung nhiều canxi hơn so với chỉ ăn phần thịt. Vậy ăn vỏ tôm có tốt không? Có thật sự bổ sung canxi không?
Theo VASEP, xuất khẩu thủy sản đang duy trì đà tăng trưởng tích cực với kim ngạch 5,77 tỷ USD sau 6 tháng. Tuy nhiên, khả năng đạt mục tiêu 12 tỷ USD trong năm nay vẫn phụ thuộc vào diễn biến nhu cầu thế giới, chi phí logistics, nguồn nguyên liệu và hiệu quả khai thác các FTA.
Những thập niên đầu thế kỷ XXI đã mang đến hàng loạt phát hiện bất ngờ, chứng minh rằng thế giới động vật vẫn còn vô số bí mật đang chờ con người khám phá.
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 5,77 tỷ USD trong 6 tháng đầu năm 2026, tăng 12,7% so với cùng kỳ năm trước. Động lực tăng trưởng đến từ thị trường châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, cùng sự bứt phá của mặt hàng tôm. Tuy nhiên, ngành vẫn đối mặt với nhiều thách thức từ chính sách thương mại, chi phí logistics và nguồn nguyên liệu.
Theo thống kê, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 5,77 tỷ USD nửa đầu năm. Trong đó, tôm vẫn là mặt hàng chủ lực, thị trường châu Á tiếp tục dẫn dắt tăng trưởng.
Không ít người có thói quen nhai cả vỏ tôm vì nghĩ đây là phần chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên, sự thật lại không hoàn toàn như vậy.
Dị ứng và ngộ độc hải sản có nhiều triệu chứng giống nhau, song nguyên nhân, mức độ nguy hiểm và cách xử trí hoàn toàn khác biệt.
Không có đôi càng khổng lồ như tôm hùm, nhưng tôm mũ ni lại sở hữu chiếc 'mũ bảo hiểm' kỳ lạ cùng lối sống đầy bí ẩn dưới đáy biển.
Thông qua việc khám và thực hiện xét nghiệm cần thiết cho người dân, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tỉnh Khánh Hòa phát hiện hai lượt xét nghiệm có kết quả dương tính với giun đầu gai.
Mang tên một loài giáp xác nhưng không chứa thịt cáy, bánh cáy ẩn chứa nghệ thuật mô phỏng thị giác tinh tế và giai thoại tiến vua độc đáo từ trăm năm trước.
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong tháng 6 nhờ sự phục hồi tại nhiều thị trường trọng điểm, đặc biệt là Trung Quốc và Hoa Kỳ.
Giữa những vùng đầm lầy ngập nước đầy ánh nắng nhiệt đới, cò thìa hồng xuất hiện như một điểm nhấn màu hồng đầy mê hoặc.
Ký sinh trùng gây bệnh vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) đã được phát hiện trên một số mẫu tôm tại Hà Tĩnh. Ngành chuyên môn khuyến cáo cơ sở nuôi thực hiện các biện pháp phòng chống nhằm hạn chế thiệt hại và duy trì sản xuất ổn định.
Mặc cho dòng nước sông Hà Thanh (phường Quy Nhơn) ngày nước rút đen kịt, bốc mùi, những người phụ nữ vẫn lặng lẽ trầm mình từ chiều cho đến tối muộn để mò bắt vẹm, ốc, các loài giáp xác để bán làm thức ăn nuôi tôm hùm, kiếm thêm thu nhập.
Hơn chục ngày qua, đàn chim cà kheo tụ về khu vực bãi bồi lấn biển phường Rạch Giá, tỉnh An Giang kiếm ăn, tìm bạn tình và cùng đọ đôi chân dài miên man như 'siêu mẫu' của mình…
Giữa vô vàn loài cá biển có thân hình săn chắc, có một loài cá gây kinh ngạc bởi cơ thể mềm đến mức khó tin.
Giữa những đầm lầy và hồ nước ngọt của Australia, có một loài rùa sở hữu ngoại hình kỳ lạ đến khó tin.
Giữa những rạn san hô nhiệt đới rực rỡ sắc màu, có một loài cá nhỏ bé trông như bước ra từ một bức tranh về thế giới cổ tích.
Với thân hình mỏng như lưỡi dao và thói quen bơi chúc đầu xuống dưới, loài cá này là một trong những 'dị nhân' thú vị nhất của các rạn san hô nhiệt đới.
Ẩn sâu trong vùng núi đá vôi của Balkan, có một hang động kỳ lạ đã khiến các nhà khoa học say mê suốt nhiều thế kỷ.
Các nhà khoa học vừa phát hiện một 'nghĩa địa cá voi' khổng lồ dưới đáy Đông Nam Ấn Độ Dương, nơi những bộ xương có niên đại hàng triệu năm đang nuôi dưỡng một hệ sinh thái biển sâu phong phú và bí ẩn.
Tôm và cá tra tiếp tục dẫn dắt tăng trưởng, giúp xuất khẩu thủy sản đạt 4,67 tỷ USD trong 5 tháng đầu năm; dù vậy, sự phân hóa giữa các nhóm hàng cùng các yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường nhập khẩu đang đặt ra nhiều thách thức cho ngành.
Giữa những thảm cỏ biển xanh ngắt và vùng nước ven bờ nhiệt đới, có một loài giáp xác khoe dáng vẻ rực rỡ của mình trong thế giới dưới nước.
Sáng 29/5, tại Khu Bảo tồn Thiên nhiên đất ngập nước Vân Long, Trung tâm Bảo tồn động vật hoang dã tại Việt Nam (Save VietNam Wildlife) đã phối hợp với các đơn vị đồng hành tổ chức khai trương Trung tâm Thiên nhiên lưu động và khởi động Chương trình trồng rừng 'Forestival'-Rừng Việt Nam. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Tuần Du lịch Ninh Bình năm 2026.
Với dáng bơi thanh thoát như chiếc lá biết chuyển động, cá ông tiên từ lâu đã trở thành biểu tượng của bể thủy sinh nhiệt đới.
Cả 2 anh em đều vô cùng ngạc nhiên khi nhìn thấy kích thước của con cá khổng lồ, họ đã rất vất vả mới đưa được nó lên thuyền.
Khối nước ngầm khổng lồ lớn nhất châu Âu đang chịu áp lực nghiêm trọng do ô nhiễm gia tăng, với sự xuất hiện của thuốc trừ sâu, dư lượng dược phẩm và các hóa chất công nghiệp tổng hợp.
Trước cả thời khủng long xuất hiện, những sinh vật mang giáp như xe tăng mini này đã bò dưới đáy biển nguyên thủy của Trái Đất.
Mang màu tím rực như phát sáng giữa rạn san hô, loài cá nhỏ này từng khiến giới chơi bể biển toàn cầu phát cuồng.
Astaxanthin tự nhiên từ vi tảo Haematococcus pluvialis từ lâu được xem là 'chuẩn vàng' nhờ khả năng chống ôxy hóa và tạo sắc tố vượt trội. Tuy nhiên, giá thành quá cao khiến sản phẩm này chỉ chiếm thị phần nhỏ trong ngành thủy sản. Với công nghệ lên men tối và sự hậu thuẫn từ Corbion, KAS đang kỳ vọng tạo ra bước đột phá giúp astaxanthin tự nhiên cạnh tranh trực tiếp với sản phẩm tổng hợp.
Xương của 2 quái vật 110 triệu tuổi đã được một sinh viên phát hiện bên trong một... khối chất nôn hóa thạch.
4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực với kim ngạch ước đạt 3,7 tỷ USD, tăng 14-15% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này mở ra kỳ vọng ngành thủy sản có thể cán mốc hơn 12 tỷ USD trong năm nay.
Sở hữu phần đầu dẹt lạ mắt như một chiếc mũ úp, tôm mũ ni là đặc sản nổi tiếng tại nhiều vùng biển miền Trung và miền Nam. Loài tôm này thường xuất hiện vào ban đêm và được ưa chuộng nhờ phần thịt trắng dai, vị ngọt tự nhiên đặc trưng.
Tình trạng cua chết diện rộng tại hai xã Đất Mới và Tân Ân đang khiến người dân bất an. Ngày 5/5, đoàn công tác Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã có buổi khảo sát thực tế, xác định nguyên nhân ban đầu là do ký sinh trùng tấn công cùng với ảnh hưởng thời tiết nắng nóng cực đoan.
Là đặc sản nổi tiếng ở vùng biển miền Trung và miền Nam nước ta, tôm mũ ni có vẻ ngoài khác lạ nhưng sản vật này lại được ưa chuộng, hút khách thưởng thức nhờ phần thịt trắng dai, có vị ngọt dịu tự nhiên.
Trên những bãi cát nhiệt đới châu Mỹ có một sinh vật nhỏ bé sống bằng cách 'mượn nhà' mang câu chuyện sinh tồn đầy kỳ thú.
Mặc dù có vẻ ngoài khác lạ nhưng sản vật này lại được ưa chuộng, hút khách thưởng thức ở Mũi Né nhờ phần thịt trắng dai, có vị ngọt dịu tự nhiên.
Giữa những vùng đầm lầy lộng gió, có một loài chim thanh thoát với chiếc mỏ cong ngược như nét vẽ tinh tế của tự nhiên.
Giữa thế giới đại dương đầy bí ẩn, có một loài sinh vật nhỏ bé sống nhờ 'ngôi nhà đi mượn' khiến ai cũng tò mò.
Theo phóng viên TTXVN tại Ottawa, Bộ Ngư nghiệp và Đại dương Canada cho biết số lượng cá voi xám chết ngoài khơi tỉnh British Columbia của nước này đang gia tăng, trong bối cảnh nguồn thức ăn suy giảm tại các khu vực kiếm ăn ở Bắc Cực và cận Bắc Cực.
Giữa những vùng nước mặn tưởng chừng khắc nghiệt đến mức không sự sống nào tồn tại, lại có một sinh vật nhỏ bé sống bền bỉ đến kinh ngạc.
Trong thế giới lưỡng cư tưởng chừng hiền hòa, có một loài sở hữu cơ chế phòng thủ kỳ lạ đến mức khiến giới khoa học phải kinh ngạc.
Nhiều cá đuối manta khổng lồ đã được thợ lặn và người bơi ghi nhận tại vịnh Eilat (Israel) trong tuần qua. Sự xuất hiện này được cho là liên quan đến nguồn thức ăn dồi dào trong khu vực, qua đó nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn hệ sinh thái biển đối với các loài quý hiếm.
Giữa những rạn san hô đầy màu sắc, có một sinh vật trông như rắn biển cực độc nhưng thực chất lại là một 'kẻ giả mạo' bậc thầy.