Tháng 6 về là lúc mùa hè đã trôi qua quá nửa, đây cũng là thời điểm người ta bắt gặp những cánh sen hồng gói gọn trong những lớp lá xanh như ngọc e ấp theo từng gánh hàng rong xuống phố, báo hiệu một mùa sen nữa lại về. Tuy thế, mùa sen không chỉ là mùa hoa, mà đó còn là mùa của ẩm thực mát lành. Từ hoa, lá, rễ, củ, hạt cho đến tâm sen đều có thể chế biến thành những món ngon tinh tế, độc đáo, gọi trọn hương vị của mùa hè.
Hạt sen, lá sen hay ngó sen đều là những nguyên liệu giúp bạn thỏa sức chế biến loạt món ngon đậm hương vị truyền thống Việt. Dưới đây là một số món từ sen hấp dẫn, dễ làm tại nhà.
Mùa sen nở, nhiều người đến các hồ sen thưởng lãm và không nhiều người để ý sen còn là vị thuốc - món ăn rất quý. Sen có tên khoa học: Nelumbo nucifera Gaertn.
Mâm lễ cúng giao thừa Tết Canh Tý được các chuyên gia văn hóa gợi ý, bạn có thể tham khảo dưới đây.
Những ngày đầu thu, ngoài chợ bán nhiều ngó sen, bạn hãy mua về để làm nộm chua ngọt hay xào cùng thịt bò đều ngon và bổ dưỡng.
Tháng 7 Âm lịch, nhiều người lựa chọn ăn chay để giữ gìn sức khỏe cho bản thân. Bạn đừng bỏ qua những nhà hàng chay thanh tịnh và không kém phần sang chảnh giữa lòng TP.HCM.
Những ngày Rằm tháng Bảy, lượng khách ăn chay và đặt mua cỗ chay nhiều hơn gấp 3-5 lần ngày thường. Mùa Vu Lan năm nay còn xuất hiện một sản phẩm khá mới lạ là rượu, bia chay.
Từ hạt sen, lá sen đến ngó sen đều được tận dụng để chế biến thành nhiều món ngon đậm hương vị truyền thống Việt.
Theo quảng cáo, người dùng chỉ cần ăn 3 viên trước khi uống rượu 15 phút, tửu lượng sẽ tăng cao, và cơn say rượu sẽ tan biến nếu nhai khi đã xỉn.