Không cần ngược ngàn lên Tây Bắc, ngay giữa lòng Hà Nội, người dân và du khách vẫn có cơ hội khám phá hương vị nguyên bản của núi rừng Lai Châu tại chương trình 'Sức sống hàng Việt' lần thứ 6. Sự kiện quy tụ nhiều đặc sản OCOP tiêu biểu, cùng không gian trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và mua sắm đa kênh, mang đến điểm hẹn hấp dẫn cho người tiêu dùng Thủ đô trong những ngày giữa tháng 5.
Livestream 'Sức sống hàng Việt' số 6, sẽ diễn ra từ ngày 14-17/5/2026 tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội với chủ đề Lai Châu - Hương vị nguyên bản tại Hà Nội.
Không gian trưng bày, livestream'Sức sống hàng Việt' số 6, sẽ diễn ra từ ngày 14-17/5/2026 tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Trong các ngày từ 14-17/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) phối hợp Sở Công thương Lai Châu tổ chức không gian trưng bày, livestream tại địa chỉ số 62 Tràng Tiền, Phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) nhằm hỗ trợ doanh nghiệp Lai Châu quảng bá và tiêu thụ sản phẩm đặc sản địa phương.
Ở thôn Địa Cát, xã Phủ Thông, Thái Nguyên, có một người đàn ông ngoài 70 tuổi vẫn ngày ngày cặm cụi bên những thanh luồng, miệt mài giữ nghề làm nỏ truyền thống của người Dao. Đó là ông Đặng Minh Chu – người được bà con trong bản nhắc đến như một 'người giữ hồn' của bản làng.
Lao Xa là một bản vùng biên nhỏ bé, xinh đẹp và yên tĩnh. Nơi sinh sống của 117 hộ người Mông, thuộc xã Sà Phìn.
Tối 8-5, tại Công viên Phùng Khoang, Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội phối hợp với UBND phường Đại Mỗ tổ chức 'Tuần hàng kinh tế tập thể - đưa sản phẩm HTX đến người tiêu dùng Thủ đô năm 2026'.
Khác với mướp đắng trồng ở đồng bằng, mướp đắng rừng Cao Bằng có quả nhỏ, vỏ sần sùi, màu xanh đậm và vị đắng gắt hơn. Chính điều kiện khí hậu lạnh, đất đai cùng sự sinh trưởng tự nhiên đã tạo nên những quả mướp đắng rừng giàu dưỡng chất, hàm chứa nhiều hoạt chất sinh học quý.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng, lợn quay xứ Lạng, bánh trứng kiến của dân tộc Tày... là những món ngon độc đáo, lạ miệng thu hút du khách gần xa.
Cùng đọc câu chuyện của anh phu muối về tầm quan trọng của 'muối' tại Trung Hoa cổ đại!
Tận dụng lợi thế tự nhiên cùng nguồn nông sản phong phú, xã Mường Than từng bước xây dựng và nâng tầm thương hiệu các sản phẩm OCOP. Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (Chương trình OCOP) không chỉ mở ra hướng đi mới giúp người dân tăng thu nhập còn tạo động lực thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế địa phương theo hướng bền vững.
Từ đại ngàn đến đồng bằng, phong vị quê hương được chắt lọc qua nhiều thế hệ, thấm vào từng món ăn dân dã mà độc đáo. Ẩm thực của đồng bào các dân tộc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị riêng, mà còn hàm chứa những giá trị văn hóa đặc sắc của từng vùng miền.
Những ngày tháng 4, chúng tôi có dịp trở lại Sốp Cộp, vùng đất gian khó trước đây được ví như 'nơi con chim bay bạc đầu chưa tới' nay đã chuyển mình tích cực.
Có khách. Già làng Riah Đơơr ở thôn Cha'lăng (xã Hùng Sơn) với tay lên gác bếp, lấy xuống miếng thịt xông khói đã ngả màu. Chỉ ít phút sơ chế, mâm thịt dân dã được bày ra, mời khách thưởng vị trong không gian bếp ấm.
Phát huy lợi thế tài nguyên sẵn có trên địa bàn, phụ nữ các dân tộc thiểu số ở tỉnh Gia Lai đã mạnh dạn tạo ra những sản phẩm đặc trưng, thu hút khách hàng nhiều nơi. Không chỉ vậy, những mô hình này còn góp phần gìn giữ bản sắc địa phương.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng từ lâu đã trở thành một phần hồn cốt ẩm thực của miền non nước. Đây còn là thức quà quý dành đãi khách phương xa, kết tinh từ kinh nghiệm chế biến lâu đời, sự khéo léo của người vùng cao và hương vị đặc trưng của núi rừng. Từng thớ thịt săn chắc, thấm đẫm gia vị bản địa, quyện mùi khói bếp đã làm nên một đặc sản mộc mạc mà tinh tế, để ai từng thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
Ngày 12.4, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Điện Biên phối hợp với Tổng Công ty Cổ phần Bưu chính Viettel - Viettel Post Điện Biên và TikTok Shop Việt Nam tổ chức phiên mega live 'Hành trình nông sản Điện Biên'.
Tại Lễ hội cầu ngư Sơn Trà 2026, người dân, du khách có dịp tham quan, trải nghiệm, mua sắm các sản vật miền núi ngay tại biển Đà Nẵng.
Điện Biên đang tạo động lực mới cho các sản phẩm OCOP thông qua việc phát triển chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, đẩy mạnh xúc tiến thương mại và khai thác nền tảng số. Qua đó, giá trị sản phẩm từng bước được nâng lên, vị thế trên thị trường ngày càng được khẳng định.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã có những tác động tích cực đối với tư duy, phương thức sản xuất, đời sống nhân dân xã Mường Mô. Đồng thời, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Trên cơ sở đó, cấp ủy, chính quyền xã đang tích cực duy trì, nâng cao chất lượng các sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn OCOP và phấn đấu có 10 sản phẩm được công nhận đến năm 2030.
Cùng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, nhiều xã, phường có đông đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) ở trung tâm Lâm Đồng đang hướng tới phát triển du lịch từ ẩm thực của đồng bào DTTS nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân địa phương.
Sáng 20-3, Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc 'Phiên chợ xanh - kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' năm 2026, chào mừng thành công cuộc bầu cử Quốc hội khóa XVI và bầu cử Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031, hướng tới chào mừng Đại hội Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội lần thứ VII, nhiệm kỳ 2025-2030.
Chiều 17-3, Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội đã có thông tin về sự kiện 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' sắp diễn ra tại phường Hà Đông.
Một thôn K'ho nhỏ, nơi những người đàn ông còn giữ được nghề đan lát những vật dụng cổ truyền. Họ đang cố gắng truyền lại cho lớp trẻ nghề cũ của cha ông, mong mỏi truyền lại bàn tay khéo qua những thế hệ.
Buổi tối, sau một ngày làm việc, chị Nguyễn Thu Huyền, phường Mường Thanh ngồi lướt điện thoại như thói quen của nhiều người hiện nay. Trong dòng thông tin hiện lên liên tục trên Facebook, một bài quảng cáo về đặc sản thịt chua thu hút sự chú ý của chị. Những miếng thịt được chụp cận cảnh, màu sắc bắt mắt, kèm theo lời giới thiệu đặc sản nhà làm, nguyên liệu sạch, ăn một lần là nhớ mãi khiến chị đặt mua vài hộp để dùng thử.
Thay vì oán hận hay trách móc, tôi lại chọn cách lặng lẽ thu dọn đồ đạc trở về quê ngay sáng hôm sau.
Với nhiều dân tộc thiểu số, mỗi dân tộc mang một sắc thái văn hóa riêng đã tạo nên bức tranh ẩm thực vô cùng phong phú cho vùng đất Điện Biên. Đến Điện Biên thưởng thức ẩm thực, mang đặc sản Điện Biên về làm quà tặng người thân, bạn bè... đều để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách. Nhiều đặc sản mang theo tình đất, tình người Điện Biên đã theo chân du khách đi khắp mọi miền Tổ quốc.
Sau hơn 5 năm triển khai, chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) trên địa bàn tỉnh, đã trở thành động lực quan trọng trong phát triển nông nghiệp, nông thôn và khơi dậy tiềm năng sáng tạo của người dân, HTX và doanh nghiệp.
Nữ sinh dân tộc Thanh Hóa nướng thịt, làm bánh đặc sản trong lễ hội mùa xuân 'Sắc màu dân tộc' năm 2026 diễn ra ở Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú THCS Quan Sơn
Không chỉ là những món ăn độc đáo, ẩm thực Tây Bắc còn là bản giao hưởng của hương vị hoang dã, câu chuyện về sự sinh tồn bền bỉ và nơi lưu giữ trọn vẹn bản sắc văn hóa của các dân tộc miền sơn cước.
Đường dây nóng tiếp nhận phản ánh vi phạm an toàn thực phẩm ở Phú Thọ nhằm kịp thời xử lý các hành vi gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Kinh tế tập thể (KTTT), nòng cốt là hợp tác xã (HTX) là hình thức kinh tế đem lại nhiều giá trị hữu ích cho mỗi địa phương. Với Điện Biên, KTTT cũng đang viết nên những câu chuyện đẹp về sự nỗ lực vượt khó. Nhìn lại nhiệm kỳ 2020 - 2025, cộng đồng HTX Điện Biên không chỉ 'trụ vững' mà còn chuyển mình mạnh mẽ, tạo đà vững chắc để bước vào kỷ nguyên mới - kỷ nguyên của kinh tế xanh, chuyển đổi số và phát triển bền vững giai đoạn 2025 - 2030.
Không gian trưng bày sản phẩm văn hóa, du lịch tại Lễ hội Hoa Ban 2026 thu hút hàng trăm đơn vị tham gia, tạo điểm nhấn quảng bá đặc sản, OCOP và văn hóa vùng miền.
Chuyển đổi số (CĐS) đang mở ra những không gian phát triển mới, nơi khoảng cách địa lý và cơ hội thị trường được mở rộng chỉ qua một chiếc điện thoại thông minh. Tại Thanh Hóa, ngày càng nhiều phụ nữ mạnh dạn bước lên không gian mạng để giới thiệu sản phẩm, kết nối khách hàng và tạo dựng sinh kế bền vững cho gia đình.
Ngày 28-2, Ban Tổ chức Lễ hội hoa lê xã Hồng Thái tổ chức Ngày hội văn hóa ẩm thực vùng cao xã Hồng Thái năm 2026. Tham gia ngày hội có 17 đội thi đến từ các thôn, bản, cơ quan, đơn vị trường học trên địa bàn xã. Các đội thi chế biến món ăn, trình bày mâm cỗ trong thời gian 90 phút với các món ăn truyền thống của gia đình Việt, các món ăn dân tộc đặc sắc của địa phương.
Sau khi gây chú ý với vai nữ chính phim Thỏ ơi, quê nhà Tuyên Quang của Pháo cũng khiến nhiều người tò mò. Vùng đất này không chỉ có cảnh đẹp mà còn sở hữu nhiều đặc sản mang hương vị núi rừng.
Với lợi thế của vùng cửa khẩu biên giới Việt - Lào, xã Chiềng Khương đang khai thác hiệu quả tiềm năng đẩy mạnh phát triển dịch vụ thương mại. Sau sáp nhập, không gian phát triển được mở rộng Chiềng Khương đang trở thành điểm sáng về kết nối vùng, tạo động lực mới trong phát triển kinh tế.
Phát huy vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu cấp ủy, chính quyền là nội dung then chốt trong xây dựng Đảng và hệ thống chính trị trong sạch, vững mạnh. Trong giai đoạn mới, nhất là sau khi triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp cho thấy, nơi nào người đứng đầu phát huy vai trò hạt nhân, nơi đó nghị quyết đi vào cuộc sống, niềm tin của Nhân dân được nhân lên.
Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ vừa qua, mâm cỗ của nhiều gia đình Việt xuất hiện những món ăn mang thương hiệu OCOP như thịt ba chỉ gác bếp, lạp sườn, gạo nếp xã Mường Khương, miến dong xã Bản Xèo, măng…
Mâm cỗ Tết của đồng bào vùng cao mang nét rất riêng, đậm vị núi rừng; Mâm 'Tết năm cùng' của người Dao ở Thanh Hóa, là dịp để con cháu quây quần bên gia đình...
Từ vùng chè đã được công nhận là làng nghề chè shan tuyết Bằng Phúc (xã Đồng Phúc), một nữ thanh niên người Dao đã đánh thức 'vàng xanh' của núi rừng, đưa búp chè quê hương vượt núi, trở thành sinh kế bền vững cho bản làng. Đó là chị Đặng Thị Dất, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp xanh Bình An, một trong năm thanh niên của tỉnh Thái Nguyên được Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tuyên dương gương thanh niên tiêu biểu, khởi nghiệp thành công vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2025.
Ở nơi địa đầu Tổ quốc, khi những dãy núi trùng điệp của miền cực Bắc dần khép lại, những bắp lúa đã về kho, ngô đã phơi khô trên gác bếp, một năm lao động nhọc nhằn, Tết lại lặng lẽ gõ cửa từng nếp nhà người Dao. Không ồn ào, không phô trương, Tết đến bằng sự lắng lại của núi rừng, bằng bếp lửa đỏ hồng giữa gian nhà, bằng mùi hương trầm quyện trong sương sớm, và bằng niềm tin bền bỉ vào tổ tiên, vào mạch sống đã nối dài qua bao thế hệ.
Tết Nguyên đán từ lâu là dịp lễ thiêng liêng trong đời sống tinh thần người Việt. Tuy nhiên, ở các bản làng vùng cao, Tây Nguyên hay Nam Bộ, mâm cỗ đầu năm không chỉ có bánh chưng, bánh tét như văn hóa người Kinh, mà còn mang những hương vị riêng, phản ánh lịch sử, tín ngưỡng và điều kiện tự nhiên của từng cộng đồng dân tộc.
Mỗi món ăn Tết 'độc lạ' của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.
Với khát vọng gìn giữ tinh hoa ẩm thực dân tộc Thái, chị Lù Thị Hạnh dành trọn tâm huyết cho từng món ăn truyền thống. Từ đó, chị lựa chọn khởi nghiệp bằng chính những hương vị núi rừng thân quen, không chỉ để lưu giữ bản sắc văn hóa dân tộc mà còn góp phần gắn kết cộng đồng, nhất là trong những ngày Tết đến, xuân về.
Hiện nay, xã Chiềng Khương có trên 1.160 ha cây ăn quả, trong đó cây nhãn đạt sản lượng 8.890 tấn quả. Cùng với đó, rất nhiều loại trái cây an toàn xoài, bưởi... đã và đang được nhân rộng, mang lại nguồn thu nhập cao cho các hộ dân. Để giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông sản đặc trưng, tiêu biểu, xã Chiềng Khương đã tổ chức Chợ xuân Chiềng Khương năm 2026 với quy mô 22 gian hàng của các hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn. Tổ chức trong 5 ngày, chợ xuân đã thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham dự, mua sắm.