Ở các buôn làng Jrai, Bahnar vùng cao nguyên Gia Lai, có những người không qua trường lớp chính quy nhưng am hiểu ẩm thực truyền thống, chế biến nhiều món ngon. Họ được tin tưởng giao đứng bếp trong buổi tiệc của làng, ngoài ra còn góp mặt tại sự kiện, nhà hàng, quán ăn ở nhiều nơi.
Thịt gà, đặc biệt ức gà là thực phẩm rất tốt cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên trước khi quyết định đưa món thịt gà vào thực đơn hằng ngày, có một số điều cần lưu ý về dinh dưỡng và cách chế biến tốt nhất để giảm cân.
Con trai cả của Wayne và Coleen Rooney, Kai, mới đây được bắt gặp hẹn hò cùng bạn gái người mẫu tại nhà hàng Nando's.
Hơn 1 tháng nay, cơm lam, gà nướng-món ăn mang hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Nguyên-đã được Chủ quán ẩm thực Nhà Bờm (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) Huỳnh Văn Sỹ đưa về 'ra mắt' tại phố biển Quy Nhơn.
Dịp lễ 2/9 đến gần, Măng Đen mời gọi du khách khám phá thiên nhiên nguyên sơ, thưởng thức gà nướng ống tre, cà phê đặc sản và văn hóa Ba Na.
Còn hai tuần nữa mới tới dịp nghỉ lễ 2/9 nhưng các khách sạn tại Hà Nội đều đã kín phòng, đặc biệt tại các vị trí gần tuyến diễu binh đi qua.
Từ gia vị thơm lừng cho đến hạt dược liệu quý hiếm, Việt Nam sở hữu ít nhất ba loại hạt vùng núi được xếp vào nhóm đắt đỏ: hạt dổi rừng – 'vàng đen Tây Bắc', mắc khén – 'gia vị tiến vua', và hạt sâm Ngọc Linh – thứ 'đắt hơn vàng'. Mỗi loại đều mang hương vị, giá trị riêng và là niềm tự hào của núi rừng.
Giữa đảo chè Thanh Chương xanh mướt, có một món ăn vô cùng độc đáo, mới lạ khiến bao thực khách vấn vương: Gà nướng lá chè. Chính hương vị khác biệt giữa cái quen mà lạ khiến món ăn này hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực và hồn quê xứ Nghệ.
Một trong những nhà hàng danh giá nhất nước Pháp vừa thực hiện cú chuyển mình lịch sử khi loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn, chuyển sang phục vụ ẩm thực thuần chay.
Ngày 21/7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho hay, đến nay đơn vị đã tiếp nhận 21 trường hợp nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế.
Sáng 21/7, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, vừa tiếp nhận thêm hai trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, nâng tổng số ca liên quan đến bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế lên 21 người.
Lãnh đạo Sở Y tế TP Huế chỉ đạo các phòng chuyên môn khẩn trương vào cuộc điều tra, làm rõ nguyên nhân 21 người nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn giỗ, phải nhập viện cấp cứu.
Hiện đã có 21 người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn giỗ ở phường Phong Dinh, TP Huế.
Số trường hợp phải cấp cứu sau khi ăn đám giỗ ở phường Phong Dinh (Huế) lên đến 19 người sau khi có thêm 10 người nhập viện.
Hiện đã có 19 người nhập viện tại Bệnh viện Trung ương Huế nghi do ngộ độc thực phẩm, sau khi ăn giỗ ở phường Phong Dinh, TP Huế.
Tính đến chiều tối 20/7, có 19 người nhập viện tại Bệnh viện Trung ương Huế nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn giỗ.
Ngày 20.7, Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận hàng chục ca ngộ độc thực phẩm đến cấp cứu và điều trị. Những người này đều cùng đi ăn giỗ tại tổ dân phố Mỹ Xuyên, phường Phong Dinh, thành phố Huế.
Ngày 20/7, thông tin từ Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cho biết, đến 13 giờ 30 cùng ngày, đơn vị đã tiếp nhận 10 trường hợp ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn đông người tại tổ dân phố Mỹ Xuyên, phường Phong Dinh, thành phố Huế, bao gồm một trường hợp đang theo dõi tại Khoa Hồi sức tích cực và các trường hợp còn lại điều trị tại Khoa Bệnh nhiệt đới.
Chỉ hơn một tuần sau khi tỉnh Gia Lai và Bình Định sáp nhập thành tỉnh Gia Lai mới, nhiều khu vực trung tâm phường Quy Nhơn đã ghi nhận sự gia tăng rõ rệt về mật độ dân cư. Các dịch vụ như nhà trọ, ăn uống, vận chuyển... cũng trở nên sôi động hơn, tạo nên bức tranh nhộn nhịp chưa từng thấy.
Ẩm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.
'Gió Ngược Chiều' từ phim song nam chủ giờ bỗng chuyển thành như phim chỉ có 1 nữ chính.
Chỉ 4 món cho 6 người, không khí lập tức thay đổi, đặc biệt là ánh mắt khó chịu từ mẹ bạn gái khiến anh bối rối.
Trong bối cảnh phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch và ẩm thực tại miền Tây Nam bộ, quán Vĩnh Long Xưa và Nay đang nổi lên như một điểm đến độc đáo, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đậm chất quê hương.
Người Pháp, trong một nỗ lực kiếm tìm vùng khí hậu ôn đới giống châu Âu để làm khu nghỉ dưỡng, đã 'tìm ra' cao nguyên Lâm Viên vào những năm đầu của thế kỷ 20. Còn tôi 'tìm ra' Đà Lạt sau một sự tình cờ, theo lời rủ rê của một người bạn ở Vũng Tàu. Theo chuyến xe đêm, tôi đến Đà Lạt khi trời còn mờ tối, co ro trong cái lạnh tê tái, bàng hoàng ngắm nhìn thành phố từ từ hiện ra trong màn sương sớm, theo những tia nắng bình minh chiếu rọi.
ĐNO Trong khuôn khổ lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2025, người dân và du khách thích thú trải nghiệm ẩm thực địa phương và quốc tế tại không gian ẩm thực 'Hương vị mùa hè Đà Nẵng'.
Không gian ẩm thực đặc sắc 'Hương vị mùa hè Đà Nẵng' mang đến hàng trăm món ăn đậm văn hóa địa phương và quốc tế.
Sơn Điện (Quan Sơn) là xã có nhiều cảnh đẹp, thơ mộng, người dân nơi đây còn lưu giữ được nét văn hóa truyền thống từ nhà ở, trang phục đến đời sống sinh hoạt thường ngày. Đó là những yếu tố quan trọng để địa phương phát huy các giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển du lịch.
Nhắc đến ẩm thực truyền thống của đồng bào Jrai, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món như: gà nướng, cơm lam, thịt gác bếp, lá mì xào cà đắng, cá đùm lá chuối, cà xóc, ốc suối...
Không sân khấu hoành tráng, không kỹ xảo cầu kỳ, chỉ với chiếc điện thoại và một tình yêu lớn dành cho ẩm thực quê hương, chị Rơ Châm H Liên đã đưa ẩm thực Jrai đến với hàng triệu người.
Bất chấp cơn mưa tầm tã, nhiều người dân ở TPHCM vẫn tranh thủ đến lễ hội ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025 để thưởng thức hàng chục món ngon phương Nam từ bánh xèo, bún mắm, cá lóc nướng... có giá mềm từ 20.000 - 50.000 đồng/phần.
Jesse Lingard đang tận hưởng cuộc sống mới tại Hàn Quốc khi thi đấu cho FC Seoul trong hơn một năm qua.
Từ những nguyên liệu mộc mạc, giản dị gắn bó với cuộc sống thường ngày, qua bàn tay khéo léo của người đồng bào dân tộc thiểu số đã tạo nên những món ăn có với hương vị độc đáo, ấn tượng, góp phần thu hút du khách khi đến với Kon Tum - vùng đất Bắc Tây Nguyên xinh đẹp.