Một số loại dầu ăn khi chế biến nhiều lần sẽ sinh ra các chất có hại cho cơ thể. Do vậy để sử dụng dầu ăn đúng cách, tốt cho sức khỏe bạn nên thay đổi, luân phiên nhiều loại dầu cũng như thay đổi cách chế biến.
Tan ca muộn, bụng đói cồn cào mà chẳng còn thời gian để nấu nướng, tôi tạt vội vào một quán quen. Thấy tôi, chị chủ quán hồ hởi: 'Cá kho nóng hổi đây em!'.
Giữa những lo ngại về chất lượng dầu ăn trên thị trường, người tiêu dùng Hà Tĩnh đang tìm đến những sản phẩm OCOP như một lựa chọn an toàn, đáng tin cậy.
Bạn cần dựa vào điểm bốc khói để chọn dầu ăn phù hợp cho từng kiểu chế biến, vậy dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc thực phẩm, hàng ngàn nông dân, hợp tác xã (HTX) đã không ngừng nỗ lực, đầu tư công sức và tiền bạc để sản xuất ra những sản phẩm an toàn, chất lượng cao. Thế nhưng, niềm vui chưa trọn thì nỗi lo đã ập đến bởi vấn nạn hàng giả, hàng nhái kém chất lượng đang hoành hành, gây thiệt hại nghiêm trọng cho những người làm thật, ăn thật và làm xói mòn lòng tin của người tiêu dùng.
Công tác khuyến công trên địa bàn tỉnh thời gian qua đã từng bước phát huy hiệu quả, trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp (TTCN) ở khu vực nông thôn. Nhiều mô hình sản xuất được hỗ trợ máy móc, chuyển giao công nghệ, xây dựng thương hiệu, từng bước tạo ra giá trị mới, nâng cao thu nhập cho người lao động, góp phần vào sự phát triển bền vững của địa phương.
Tối nay 24/6, tại thị trấn Krông Klang, huyện Đakrông, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức khai mạc phiên chợ trưng bày, quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng, nông sản tỉnh Quảng Trị năm 2025.
Ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy một số loại dầu ăn phổ biến trong các gia đình có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nghiêm trọng nếu sử dụng quá mức.
Ngoài việc uống đủ nước để tăng đào thải axit uric qua bài tiết, việc bổ sung các loại rau xanh, trái cây cũng giúp giảm nồng độ axit uric tự nhiên.
Hơp tác xã (HTX) Dafusa Phú Đa, huyện Phú Vang hiện đang sản xuất các sản phẩm sạch như đậu hũ lạnh, đậu khuôn và dầu lạc... Dù mới thành lập từ đầu năm 2024, nhưng HTX đã tạo được hướng đi riêng với những thành quả nhất định, khi sản phẩm của HTX đã có mặt ở nhiều bếp ăn của các doanh nghiệp, nhà hàng trong và ngoài huyện, với doanh thu gần 2 tỷ đồng/năm.
Gợi ý món rau trộn rất dễ làm, mà lại ngon miệng, bổ dưỡng cho ngày hè nắng nóng.
So với mặt bằng chung của TP. Phổ Yên, xã Vạn Phái là địa phương có xuất phát điểm thấp, đời sống nhân dân còn nhiều khó khăn. Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, sự đồng thuận của nhân dân trong xây dựng nông thôn mới, diện mạo xã Vạn Phái 'thay da đổi thịt' từng ngày.
Ngày nay, nhiều người tránh xa việc ăn mỡ lợn vì nó có tiếng xấu là làm tắc nghẽn động mạch, làm tăng cholesterol và gây ra bệnh tim… Tuy nhiên, mỡ lợn có một số lợi ích sức khỏe nếu ăn đúng cách và đúng lượng.
Dầu dừa, ôliu, hạt lanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh góp phần giảm cholesterol xấu, phòng tránh bệnh tim mạch hiệu quả.
Là xã xa trung tâm nhất của huyện Thiệu Hóa, nhưng Thiệu Ngọc đã nỗ lực hoàn thiện 19 tiêu chí của xã NTM nâng cao.
Giải pháp an toàn thực phẩm tại nhà đang được hàng triệu gia đình Việt Nam lựa chọn.
Để có bát cơm rang ngon và an toàn, bạn không nên dùng cơm mới chín tới, không dùng dầu oliu…
Để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm hàng hóa đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng, đúng đủ số lượng..., hoạt động quản lý tiêu chuẩn đo lường chất lượng được ngành khoa học công nghệ đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát và thực hiện các chương trình, giải pháp.
Dịp áp Tết năm ngoái, người bạn vong niên gửi cho tôi một món quà kèm theo lời nhắc bâng khuâng: 'Đặc sản quê mình đó, ai nhớ, ai quên?'. Quà bạn tặng là một chai dầu sở vàng sóng sánh bọc kỹ trong lần lá chuối thơm như từgóc vườn thơm ra. Bạn không nhắc thì tôi vẫn nhớ. Những gì gắn bó với làng tôi, tôi không thể nào quên, huống nữa là cây sở, loài cây đã lặng lẽ tỏa bóng trên vùng gò đồi Cam Lộ và nhẫn nại chắt chiu dâng tặng người dân những 'giọt vàng' quý giá trong suốt hành trình lập làng, giữ đất quê hương.
Từ chỗ chỉ biết bán cho thương lái với giá bấp bênh thì giờ những trái bơ, sầu riêng, cà phê... cao nguyên Đắk Lắk có đầu ra ổn định nhờ thương mại điện tử.
Chế biến thực phẩm không chỉ nhằm mang lại vị ngon cho món ăn mà còn phải đảm bảo tốt cho sức khỏe.
Hiện tỷ lệ người mắc bệnh gout ngày càng tăng do thói quen ăn uống không hợp lý, ăn quá nhiều chất đạm và sinh hoạt không khoa học. Bệnh có thể được kiểm soát bằng thuốc, chế độ ăn uống phù hợp và thay đổi lối sống.
Hội đồng đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP huyện Phú Bình vừa tổ chức đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP lần thứ 2 năm 2024 đối với 2 sản phẩm là gà ủ muối của HTX gà đồi Tân Tiến, xã Tân Khánh và dầu lạc của cơ sở Dương Thị Sản, xã Kha Sơn.
Nhằm đẩy mạnh phát triển các sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn theo hướng phát triển nội lực, tạo ra sản phẩm hàng hóa có thương hiệu, gia tăng giá trị sản phẩm, thời gian qua, huyện Yên Lập đã đẩy mạnh phát triển các sản phẩm OCOP. Từ đó, tạo ra thu nhập, góp phần giảm nghèo, nâng cao đời sống cho người dân trên địa bàn.
Saigon Co.op thực hiện ký kết với 5 doanh nghiệp và hợp tác xã của tỉnh Quảng Trị về bao tiêu nông sản.
Đoàn công tác tỉnh Quảng Trị do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đức Tiến làm trưởng đoàn vừa làm việc với Liên hiệp Hợp tác xã thương mại TP. Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) về hợp tác và tiêu thụ nông sản của tỉnh Quảng Trị.