Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin về công tác kiểm tra, điều tra vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc bánh mì khiến hơn 300 người nhập viện, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho rằng, các nguyên liệu phổ biến nếu không được bảo quản đúng cách có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
Một nhà hàng tại Berlin, Đức đang thu hút đông đảo thực khách nhờ những mâm cơm truyền thống Việt Nam với cá kho, cà muối, dưa chua... giá 1,4-2 triệu đồng/mâm cho 2-3 người ăn.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm tương tự Bánh mì cóc cô B. trên địa bàn sau vụ hơn 300 trường hợp ngộ độc.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho biết đang tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm tương tự bánh mì cóc
Theo Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM, cửa hàng 'Bánh mì cóc cô Bích' sử dụng nhiều nguyên liệu không có hóa đơn chứng từ, sau đó chế biến tại nhà để bán.
Theo Sở Y tế TP HCM, các bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 304 trường hợp có triệu chứng rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại tiệm cóc.
Những ngày qua, liên tiếp những vụ ngộ độc tập thể được ghi nhận tại TPHCM, Huế đã khiến hàng trăm người phải nhập viện cấp cứu.
Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh vừa báo cáo UBND Thành phố về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích' ở phường Hạnh Thông. Điều tra ban đầu cho thấy, cơ sở này dùng nguyên liệu không hóa đơn, chưa đăng ký chi nhánh kinh doanh và có hàng trăm người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Sở An toàn thực phẩm, TP.HCM vừa mới có báo cáo thông tin chính thức vụ việc 299 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì.
Nồi inox là vật dụng quen thuộc được sử dụng trong hầu hết các căn bếp gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng để đảm bảo sức khỏe.
Trước khi bị tạm dừng hoạt động do gây ngộ độc hàng loạt, tiệm bánh mì ở phường Hạnh Thông (TP.HCM) từng nổi tiếng và thu hút đông khách, có thâm niên hoạt động 50 năm.
Tăng huyết áp xảy ra phổ biến trong cộng đồng, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ, dưới đây là các món ăn làm tăng huyết áp mà người bị huyết áp cao nên tránh.
Húp một ngụm nước dùng và cắn vào miếng đậu phụ nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt thanh, thơm phức của thịt và các nguyên liệu. Món ăn cực hợp vào tiết trời mưa lạnh và rất hao cơm.
Bác sĩ khuyến cáo người bệnh thận cần kiêng nhiều thực phẩm để tránh bệnh nặng hơn.
Một số thực phẩm hàng ngày, ngay cả những thực phẩm 'tốt', cũng có thể âm thầm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc điều trị huyết áp. Chúng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc, làm chậm quá trình hấp thụ hoặc gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Thận đóng vai trò như 'bộ lọc' tự nhiên của cơ thể, loại bỏ độc tố và duy trì cân bằng nước, khoáng chất. Tuy nhiên, thói quen sống kém lành mạnh có thể khiến cơ quan này suy yếu giảm theo thời gian, dẫn đến bệnh thận mạn tính (CKD).
Cất tiếng khóc chào đời tại vùng đất của miền Trung du Phú Thọ, nơi có bạt ngàn những vùng đồi núi với đất đai cằn cỗi thiếu nước, chính vì vậy mà tôi thấu hiểu đến tận cùng nỗi chuân chuyên vất vả cùng sự gắng gượng để vươn lên của biết bao nhiêu kiếp người nơi đây. Khu vực tôi tôi sinh ra và lớn lên chỉ có một ít chân ruộng trũng xen giữa các quả đồi, dãy núi, dùng để canh tác lúa nước, còn tất cả cuộc sống của người dân đều trông chờ vào cây chè, cây sắn(người miền Nam gọi là khoai mì) và một ít cây cọ...
TRUNG QUỐC - Bệnh nhân không dùng sa tế vì sợ dầu mỡ nhưng lại chấm nhiều nước tương khi ăn lẩu.
Hai món ăn này tuy dân dã nhưng lại đưa cơm bậc nhất. Dẫu vậy, chúng cũng gây tranh cãi khi bị cho là 'kẻ thù thầm lặng' của thận.
Muối không chỉ là thứ gia vị thông thường, khám phá sâu về tác dụng của nó trong ẩm thực, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng.
Tại Vietfish 2025, VEDAN Việt Nam – 34 năm gắn bó với thị trường khẳng định cam kết bền bỉ với ngành thực phẩm đông lạnh.
Mẹo làm cơm chiên dưa bò với hạt cơm vàng giòn, thịt bò mềm ngọt và dưa cải chua thanh, rất đơn giản nhưng lại đậm đà, ngon miệng cho mọi bữa trong ngày.
Nằm nép mình trong một góc yên tĩnh của khu phố Condesa thời thượng tại Mexico City, nhà hàng Baldio, hay còn gọi là 'barren' (cằn cỗi) trong tiếng Anh, là một điểm đến hấp dẫn nhờ không gian bếp không rác thải, nghĩa là mọi thức ăn thừa đều được tái sử dụng cho mục đích khác.
Cơm chiên dưa bò là món ăn gần gũi với nhiều người bởi hương vị đậm đà, dễ ăn, hạt cơm giòn mẩy hòa quyện cùng dưa chua, thịt bò rất hấp dẫn.
Ẩm thực cao cấp Nhật Bản - Kaiseki đòi hỏi sự tôn trọng và hiểu biết về nghi thức ăn uống thậm chí trang phục, cách sử dụng khăn ướt (oshibori), cách cầm bát.
Chế độ ăn uống khoa học là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát bệnh thận, dưới đây là danh sách các thực phẩm người bệnh thận nên tránh để bảo vệ sức khỏe.
30 mâm cơm ngon, trình bày tinh tế, không lặp lại bất kỳ món nào của chị Thảo Nguyên được hàng nghìn người lưu lại làm thực đơn để đỡ đau đầu nghĩ 'hôm nay ăn gì'.
Yêu cô gái Việt, Sean Ventrella cũng mê các món ăn Việt. Từ phở đuôi bò, bún bò đến cá kho, bánh xèo... anh tự học qua sách dạy nấu ăn hay video của người bán hàng rong ở Việt Nam.
Mướp mát, bổ, dễ ăn nhưng nếu chế biến hoặc kết hợp sai cách, món ăn quen thuộc này có thể âm thầm gây hại cho thận mà bạn không ngờ tới.
Gợi ý mâm cơm gia đình cho bữa tối đơn giản mà ngon, giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ trọn hạnh phúc bên mâm cơm ấm cúng mỗi ngày.
Món bò om dưa chua bỗng vốn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày, nay đã được một đầu bếp gốc Hà Nội nâng tầm, trở thành một trải nghiệm vị giác đầy tinh tế.
Từng bị coi là thứ cá rẻ tiền, dùng cho gia súc, nhưng nay cá mòi trở thành món ăn dinh dưỡng được ưa chuộng tại khắp các chợ truyền thống và siêu thị.
Cách làm cơm rang dưa bò ngon rất đơn giản với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Chỉ 15 phút thôi và bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng lại thơm ngon đến nức lòng.