Ăn dưa muối sẽ không hại nếu biết cách và đáp ứng đầy đủ những yêu cầu về vệ sinh thực phẩm

Không ăn dưa mới muối, không đảm bảo vệ sinh, nguồn gốc rõ ràng và ăn ở lượng vừa phải sẽ không gây độc cho cơ thể hay gây bệnh ung thư.

Món ăn '3 trong 1' cho bữa cơm mùa đông thơm ngon, đủ chất

Bữa cơm chỉ cần có 1 đĩa cá om dưa chua, thịt ba chỉ là vừa ngon, vừa đủ chất.

Dọc mùng có tác dụng 'hút mỡ' nhưng tối kỵ với một số người

Dọc mùng là thực phẩm quen thuộc trồng ở một số địa phương, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Truyện ngắn: Dưa chua nhà lão Duan

Một ngày cuối Thu năm tôi mười hai tuổi, có chàng trai khoảng hai mươi tuổi tên Duan Xiaopi đến nhà tôi, trên tay ôm lọ dưa chua.

5 thói quen ăn sáng hủy hoại sức khỏe nhiều người vẫn mắc phải

Đừng nghĩ rằng chỉ bỏ bữa sáng mới hại cho sức khỏe, nếu mắc phải những sai lầm sau đây khi ăn sáng thì bạn đang tự hủy hoại sức khỏe của mình.

Cơm Mâm, phảng phất nét ẩm thực Hà thành

Những cà pháo mắm tôm, cá kho tộ, sườn xào chua ngọt, lòng gà xào mướp, cá kho riềng, thịt gà phay, hến xào… xuất hiện trong bảng thực đơn tại nhà hàng Cơm Mâm (44 Thái Phiên, quận Hải Châu) mang lại cảm giác quen thuộc, kích thích vị giác của những ai luôn dành trọn tình yêu cho bữa cơm gia đình.

Loại rau đa năng rẻ tiền, được ví như 'thuốc của người nghèo'

Loại rau này được dùng làm thuốc chữa bệnh từ thời xa xưa, được ví như 'thuốc của người nghèo'.

Loại rau rẻ tiền lại là vị thuốc quý, muối chua ăn cực 'đưa cơm'

Lá và thân của loại rau này có vị cay, đắng được dùng để nấu canh, ăn lẩu…trong đó dùng để muối dưa rất phổ biến.

Loại rau mọc dại, ít người ăn ở Việt Nam lại được ưa chuộng tại nhiều quốc gia

Rau sam mọc dại ven đường, bờ ruộng tại Việt Nam, người dân thường dùng để nuôi gia súc lại rất được ưa chuộng ở nhiều quốc gia khác.

Cô gái 'vỡ mộng' sau khi bỏ phố về quê làm chủ, cả năm chỉ nghỉ 5 ngày

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nên cô gái đã chấp nhận về quê tiếp quản công việc kinh doanh của gia đình.

3 thói quen ăn uống là tác nhân hàng đầu gây nhồi máu não

Nhồi máu não có thể sẽ để lại những di chứng như liệt nửa người, trường hợp nặng có thể phải nằm liệt giường, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Một trong những nguyên nhân gây ra hiện tượng này liên quan đến ăn uống.

Xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc có thể bùng nổ nhờ xu hướng thay thế nguyên liệu trong món ăn

Một số chuyên gia cho rằng cá tra đang có lợi thế tại Trung Quốc, có tiềm năng tăng trưởng bùng nổ nếu thay thế các nguyên liệu khác trong một số món ăn.

7 cách giảm lão hóa da, kéo dài sự trẻ trung của làn da

Khi bước sang tuổi 40, làn da sẽ bắt đầu có dấu hiệu lão hóa, nhưng liệu có cách nào để giảm thiểu những tác động này không?

Điểm danh 10 loại thực phẩm là khắc tinh của gan

Gan là cơ quan quan trọng đối với cơ thể, để bảo vệ sức khỏe cho lá gan, điều đầu tiên bạn cần làm đó là loại bỏ các thực phẩm không tốt cho gan.

Những đại kỵ khi ăn cháo không phải ai cũng biết

Khi ăn cháo cần tránh những điều cấm kỵ sau kẻo 'hối không kịp'.

Ăn gì để ngăn tóc bạc sớm?

Tóc bạc sớm ở người trẻ đang gia tăng, trong khi căng thẳng và lối sống là yếu tố chính, thì chế độ ăn uống và dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng. Ăn thực phẩm giàu vitamin D3, B12, sắt và đồng như rau lá xanh, cá hồi, chocolate đen có thể bảo vệ nang tóc và giảm tốc độ bạc tóc.

Thực hư dưa chua là đồng phạm của cao huyết áp và ung thư, ăn thế nào cho tốt?

Dưa chua muối tiềm ẩn các nguy cơ đối với sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách. Vậy những ai cần hạn chế ăn và nên ăn như thế nào để có lợi cho sức khỏe?