Trong các hình thức chế biến lòng lợn, lòng xào dưa cũng rất 'được lòng' người mê ẩm thực. Khi chế biến thêm chút gia vị này món ngon nâng tầm mới.
Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa có quyết định xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam. Theo đó, Việt Nam được xác lập vào kỷ lục 5 món đặc sản, trong đó có nem nướng Ninh Hòa (Khánh Hòa).
Trong bữa cơm chiều ngày lạnh có bát thịt đông ăn kèm với dưa chua, cơm nóng quả là một sự kết hợp đơn giản mà tuyệt vời đến khó tin. Cách nấu thịt đông khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây.
Những ngày này, ngược lên các xã vùng cao huyện biên giới Kỳ Sơn (Nghệ An) du khách có thể được thưởng thức món ngon chế biến từ sâu măng, đặc sản của nơi này.
Cơn gió mùa Đông thổi sát theo chân, như muốn thúc giục chúng tôi di chuyển nhanh hơn.
Hỗ trợ giảm cân, giúp tiêu hóa tốt nhưng các loại dưa muối cũng có nguy cơ gây huyết áp cao, dẫn tới bệnh gan, thận.
Hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng xào dưa không đắng, không hôi mà vẫn đảm bảo giòn ngon, đậm vị.
Người mắc bệnh thận đòi hỏi chế độ ăn uống đặc biệt, vậy đâu là những món ăn người bị bệnh thận không nên ăn?
Phần cùi trắng sát vỏ xanh của dưa hấu kết hợp với vài gia vị sẽ trở thành món ngon giải ngán ngày Tết.
Rau sam là loại rau rất 'nông dân' bởi mức độ phổ thông, dễ trồng, dễ sống nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai ăn cũng tốt.
Mặc dù hầu hết chúng ta đều yêu thích hương vị thơm ngon của dưa chua, nhưng thành phần tạo nên nó có thể gây hại cho sức khỏe .
Tránh được thói quen này giúp chúng ta phòng tránh được bệnh nguy hiểm như ung thư dạ dày.
Mùa đông, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên mâm cơm cùng gia đình và 'xì xụp' những món canh nóng hổi, ấm nồng lại bổ dưỡng.
Không ăn dưa mới muối, không đảm bảo vệ sinh, nguồn gốc rõ ràng và ăn ở lượng vừa phải sẽ không gây độc cho cơ thể hay gây bệnh ung thư.
Bữa cơm chỉ cần có 1 đĩa cá om dưa chua, thịt ba chỉ là vừa ngon, vừa đủ chất.
Dọc mùng là thực phẩm quen thuộc trồng ở một số địa phương, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Một ngày cuối Thu năm tôi mười hai tuổi, có chàng trai khoảng hai mươi tuổi tên Duan Xiaopi đến nhà tôi, trên tay ôm lọ dưa chua.
Đừng nghĩ rằng chỉ bỏ bữa sáng mới hại cho sức khỏe, nếu mắc phải những sai lầm sau đây khi ăn sáng thì bạn đang tự hủy hoại sức khỏe của mình.
Những cà pháo mắm tôm, cá kho tộ, sườn xào chua ngọt, lòng gà xào mướp, cá kho riềng, thịt gà phay, hến xào… xuất hiện trong bảng thực đơn tại nhà hàng Cơm Mâm (44 Thái Phiên, quận Hải Châu) mang lại cảm giác quen thuộc, kích thích vị giác của những ai luôn dành trọn tình yêu cho bữa cơm gia đình.
Loại rau này được dùng làm thuốc chữa bệnh từ thời xa xưa, được ví như 'thuốc của người nghèo'.
Lá và thân của loại rau này có vị cay, đắng được dùng để nấu canh, ăn lẩu…trong đó dùng để muối dưa rất phổ biến.