Lá, vỏ, quả bàng đều là những vị thuốc dân gian có khả năng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý hiệu quả.
Không chỉ khác nhau về màu sắc, tỏi vỏ tím và tỏi vỏ trắng còn có hương vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau, vậy có phải tỏi vỏ tím tốt hơn vỏ trắng?
Lá tía tô là một loại rau gia vị quen thuộc. Dưới góc nhìn của dinh dưỡng học hiện đại, việc duy trì thói quen uống 1 cốc nước lá tía tô vào buổi sáng trong 30 ngày rất có lợi cho sức khỏe.
Nước rau má là thức uống được nhiều người yêu thích nhất là trong mùa hè nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là những người không nên uống nước rau má.
Trà bí đao không chỉ là thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, thanh lọc gan và làm đẹp da.
Trà bí đao không chỉ là thức uống giải khát thanh mát mà còn mang lại lợi ích sức khỏe từ việc hỗ trợ giảm cân, thanh lọc gan đến làm đẹp da. Tìm hiểu lý do trà bí đao lại là thức uống tốt cho mọi lứa tuổi.
Từ những loài cây, rau từng mọc hoang nơi đồng ruộng, ven suối và ít được chú ý, nhiều nông sản và dược liệu tự nhiên nay đã 'lột xác' thành đặc sản được thị trường săn đón với giá cao.
Danh y Hoàng Nguyên Cát - người con xứ Nghệ thế kỷ XVIII - đã để lại bộ sách 'Quỳ viên gia học' gồm 11 tập chữ Hán, đúc kết kinh nghiệm khám chữa bệnh. Tác phẩm hệ thống những nội dung cốt lõi của y học cổ truyền như pháp, y, phương, dược... mang giá trị lý luận và thực tiễn sâu sắc đến ngày nay.
Có những loại thực phẩm gần gũi nhưng lại sở hữu công năng làm đẹp đáng kinh ngạc. Một trong số đó là bí đao, thực phẩm quen thuộc của những bữa cơm thanh mát và là bài thuốc tốt cho làn da, vóc dáng.
Từ công việc quen thuộc trên đồi nương, chị Bàn Thị Dào - dân tộc Dao, ở thôn Mỏ, xã Thượng Bằng La đã nỗ lực học hỏi để tham gia phát triển hợp tác xã về dược liệu trên địa bàn, góp phần phát triển kinh tế tại địa phương.
Trong nhãn có chứa nhiều hợp chất sinh học quý như flavonoid, axít phenolic và polysaccharide - những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.
Tự xa xưa người Bahnar ở đại ngàn An Toàn (tỉnh Gia Lai) đã biết sử dụng nhiều loài cây rừng để làm thuốc chữa bệnh. Kinh nghiệm được chắt lọc qua nhiều thế hệ, không chỉ chăm sóc sức khỏe cộng đồng mà còn thể hiện sự am hiểu sâu sắc về tự nhiên, góp phần gìn giữ giá trị y học dân gian.
Sau 2 năm thực hiện, đề tài 'Nghiên cứu phát triển sản phẩm thương mại từ nấm linh chi có nguồn gốc từ Vườn quốc gia Tà Đùng' vừa được Sở Khoa học và Công nghệ nghiệm thu. Kết quả nghiên cứu đã đánh dấu bước chuyển từ khai thác tự nhiên sang định hướng thương mại hóa nguồn dược liệu quý này.
Tỉnh ủy Lào Cai đã ban hành Nghị quyết số 48 về phát triển dược liệu chiến lược tỉnh Lào Cai giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2050. Theo đó, tỉnh xác định dược liệu là ngành hàng chủ lực, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao, đồng thời bảo vệ rừng và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
Lá mơ từ lâu đã quen thuộc trong bữa ăn của người Việt như một loại rau thơm ăn kèm. Tuy nhiên ít ai biết rằng, đằng sau mùi vị đặc trưng, loại lá này còn được xem như 'bảo bối' của hệ tiêu hóa và còn là vị thuốc quý.
Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng sẽ tăng cường quản lý truy xuất nguồn gốc đối với sâm Ngọc Linh nhằm đảm bảo giá trị, chất lượng cho sản phẩm đặc hữu mang thương hiệu quốc gia này.
Những ngày này, trên khắp các cánh đồng trồng dược liệu - ngưu tất tại xã Hưng Hà, tỉnh Hưng Yên, bà con nông dân đang hối hả bước vào vụ thu hoạch. Với năng suất cao và giá bán ổn định, cây ngưu tất không chỉ khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực mà còn mang lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Từ phòng thí nghiệm đến doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, nhiều phụ nữ Việt Nam đang ghi dấu bằng các công trình nghiên cứu khoa học, sáng chế công nghệ và chiến lược kinh doanh bền vững.
Những năm qua, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam đã chú trọng nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo, đóng góp nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành y tế, đang từng bước trở thành trung tâm đào tạo - nghiên cứu - khám chữa bệnh hàng đầu trong nước và khu vực.
Trà không chỉ là một thức uống giải khát phổ biến mà còn là một 'kho báu' dược tính đã được sử dụng hàng ngàn năm. Tuy nhiên, không phải tách trà nào cũng mang lại giá trị như nhau.
Với điều kiện tự nhiên thuận lợi và hệ sinh thái đa dạng, xã Bảo Ái sở hữu nhiều loài cây thuốc nam quý cùng các bài thuốc dân gian được Nhân dân sử dụng hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe ban đầu. Những năm qua, Chi hội Đông y xã Bảo Ái luôn chú trọng bảo tồn cây thuốc nam, các bài thuốc dân gian gắn với phát huy giá trị sử dụng.
Lá đu đủ, một bộ phận thường bị bỏ qua của cây đu đủ, thực sự là kho tàng dinh dưỡng và dược tính quý giá, vậy uống nước lá đu đủ hàng ngày có tốt không?
Trung tâm Hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập Diệp Quang hỗ trợ trẻ tự kỷ học nghề, rèn kỹ năng, tham gia làm ra sản phẩm OCOP. Các em có cơ hội hòa nhập cộng đồng, gia đình thêm niềm tin, nhiều hộ từng bước ổn định cuộc sống.
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, hạt tiêu còn được xem là 'kho dược liệu' tự nhiên với nhiều công dụng quý cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa, kháng viêm, tăng cường miễn dịch đến thúc đẩy hấp thu dưỡng chất, loại gia vị nhỏ bé này mang lại giá trị lớn nếu được sử dụng đúng cách.
Ăn tỏi sống là thói quen cực kỳ tốt cho sức khỏe, thậm chí tỏi còn được ví như một loại 'kháng sinh tự nhiên'.
Phát huy lợi thế hệ sinh thái dược liệu phong phú chân núi Ba Vì, mô hình trồng và chế biến của Hợp tác xã Thảo dược dân tộc Dao Phượng Huệ (xã Ba Vì) đang mở ra hướng phát triển gắn bảo tồn tri thức bản địa với sản xuất hàng hóa, tạo sinh kế cho người dân địa phương, góp phần gìn giữ nghề thuốc Nam...
Không chỉ giúp món ăn dậy mùi, đặc biệt là các món cá, thì là còn đóng vai trò như một 'chất điều hòa tiêu hóa' tự nhiên, đặc biệt hữu ích khi dùng cùng các món ăn giàu đạm và dễ sinh hơi trong bữa ăn hằng ngày.
Không chỉ giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể, những loại củ quen thuộc này còn được xem là 'cứu cánh' cho những người bị say rượu.
Trong y học cổ truyền, ranh giới giữa thực phẩm và dược liệu không hoàn toàn tách biệt. Nhiều gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt vừa tạo hương vị cho món ăn, vừa mang dược tính nhất định nếu dùng đúng cách.
Từ chuồng trại cũ, một nông dân ở miền Tây mạnh dạn nuôi hươu sao lấy nhung - sản phẩm được ví như 'thần dược', mang lại nguồn thu ổn định hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Trong nhiều năm, aspirin thường được phối hợp với thuốc chống đông nhằm tăng cường bảo vệ tim mạch. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng gần đây cho thấy cách tiếp cận này không còn chắc chắn về lợi ích và đang làm dấy lên nhiều tranh luận trong giới chuyên môn.
Được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp để phát triển một số sản phẩm nông nghiệp đặc hữu, Sa Pa những năm gần đây được biết đến là thủ phủ trồng nấm hương chất lượng cao, giá trị kinh tế khủng.
Khi Tết Nguyên đán đang đến gần, không khí sản xuất, kinh doanh tại các hộ gia đình, HTX và doanh nghiệp OCOP trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh trở nên sôi động hơn bao giờ hết.