Loài cua có cái tên duyên dáng và thẹn thùng, đang trở thành đặc sản được dân sành ăn săn lùng.
Con cua nặng hơn 1,8kg vừa đạt danh hiệu 'vua cua' thuộc giống cua càng sen - một loài đặc hữu của vùng rừng ngập mặn ven biển Cà Mau.
Tại hội thảo quốc tế với chủ đề 'Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển', hơn 100 đại biểu là chuyên gia, nhà khoa học đến từ các viện trường, tổ chức quốc tế, cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã và người nuôi đưa ra những giải pháp ứng dụng khoa học - kỹ thuật nuôi, để có góc nhìn tổng quan về con cua với thị trường xuất khẩu.
Cuộc thi Xác lập kỷ lục về cua Cà Mau đã tìm ra con cua có trọng lượng hơn 1,8kg được trao vương miện 'Vua Cua'.
Ngày 20/11, ông Dương Vũ Nam, Phó Giám đốc Sở Công thương cho biết, sau hơn 10 ngày tham gia Hội chợ Mùa thu năm 2025 tại Hà Nội, Cà Mau ghi nhận nhiều kết quả ấn tượng, khẳng định sức hút của các sản phẩm đặc trưng địa phương.
Từng đạt giải nhất Vua đầu bếp cua 2022, món chè cua Cà Mau gây sốt tại Ngày hội cua 2025 nhờ hương vị mặn, ngọt hài hòa, lạ lẫm nhưng ăn là ghiền.
Những ngày qua, với nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn diễn ra xuyên suốt, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025, chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển' đã để lại ấn tượng mạnh đối với người dân, du khách đến từ các tỉnh, thành trong nước và bạn bè quốc tế.
Từ ngày 16-22/11/2025, ngày hội cua Cà Mau diễn ra tại phường An Xuyên tỉnh Cà Mau với nhiều hoạt động sôi nổi, thu hút hàng trăm du khách đến từ các tỉnh, thành phố trong nước và ngoài nước tham dự.
Dưới tán rừng ngập mặn bạt ngàn của vùng đất cực nam Tổ quốc, con cua đã âm thầm chắt chiu tinh hoa của đất trời để trở thành sản vật trứ danh.
Cua Cà Mau từ lâu được người dùng đánh giá cao về chất lượng, dư địa thị trường xuất khẩu cua cũng rất lớn. Tuy vậy, đến nay người nuôi cua vẫn gặp nhiều khó khăn do phần lớn sản phẩm tiêu thụ trong nước hoặc xuất qua trung gian nên vẫn còn tình trạng bị ép giá, phụ thuộc đầu ra.
Ngày 18/11, Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo quốc tế 'Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển'.
Ngày 18-11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức hội thảo quốc tế 'Đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành cua biển'.
Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 được khai mạc từ ngày 16/11 cho đến hết ngày 22/11. Sự kiện thu hút hàng nghìn lượt người trong và ngoài tỉnh đến tham quan, trải nghiệm, mua sắm và thưởng thức ẩm thực, nhất là các món ngon được chế biến từ cua. Đây được xem là 'cú hích' quan trọng, góp phần quảng bá sản phẩm cua Cà Mau vươn ra biển lớn trong tương lai.
Những ngày qua, tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển (Cà Mau) diễn ra các cuộc thi mò cua, đua cua thu hút đông đảo người dân tham gia.
Không khí tại Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II - 2025 trở nên sôi động hơn bao giờ hết khi bên cạnh các hoạt động văn hóa - ẩm thực truyền thống vốn thu hút du khách, nhiều mô hình nuôi thủy sản hiện đại, ứng dụng công nghệ cao được giới thiệu vô cùng ấn tượng. Đây không chỉ là điểm nhấn mới lạ mà còn là 'sân chơi' để người dân, du khách và doanh nghiệp tiếp cận xu hướng sản xuất nông nghiệp bền vững.
Xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất cua biển; ứng dụng khoa học công nghệ nghiên cứu giống mới; phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm cua; mở rộng hợp tác quốc tế, mời gọi các nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu và đẩy mạnh truyền thông - quảng bá thương hiệu cua Cà Mau trên nền tảng số…
Trong khuôn khổ Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025 và sự kiện 'Xin chào Cà Mau', ngày 17/11, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức hội nghị liên kết chuỗi sản xuất - tiêu thụ sản phẩm cua năm 2025. Hội nghị nhằm 'giải bài toán' tổ chức sản xuất còn nhỏ lẻ, gia tăng giá trị cho ngành hàng cua biển đang vươn lên mạnh mẽ, đồng thời mở rộng cơ hội đưa cua Cà Mau chinh phục các thị trường khó tính.
Tối 16/11, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng, Vị biển' chính thức khai mạc, mở đầu tuần lễ văn hóa, kinh tế, du lịch sôi động của vùng đất Mũi.
Các hoạt động Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II/2025 đang thu hút đông đảo người dân và du khách tham quan, trải nghiệm. Với sự chuẩn bị chu đáo của tỉnh, sự kiện hứa hẹn diễn ra thành công, kỳ vọng ngành cua và thương hiệu Cua Cà Mau lớn mạnh hơn nữa, đóng góp cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh nhà trong giai đoạn mới.
Ngày 17/11, UBND tỉnh Cà Mau phối hợp với Hội Thủy sản Việt Nam tổ chức Hội nghị Liên kết chuỗi trong sản xuất - tiêu thụ sản phẩm cua tỉnh Cà Mau.
Tối 16/11, tại quảng trường Phan Ngọc Hiển, phường An Xuyên, ngày hội Cua Cà Mau lần 2 năm 2025 với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển' đã khai mạc, thu hút hàng chục ngàn du khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan, mua sắm.
Loài vật này được cho là đặc sản miền Tây, thịt ăn rất ngon và đặc biệt là rang me hay hấp sả hết sảy.
Cà Mau, vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng lớn mà còn được biết đến là nơi sản sinh ra loại cua biển được đánh giá ngon bậc nhất Việt Nam. Cua Cà Mau có thịt chắc, vị ngọt, gạch béo và thơm bùi - những đặc trưng được tạo nên từ môi trường tự nhiên đặc thù của vùng ngập mặn.
Tối 16/11, tỉnh Cà Mau tổ chức khai mạc 'Ngày hội Cua Cà Mau - lần thứ II năm 2025', với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển'.
Lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 diễn ra tối 16/11, tại Quảng trường Trung tâm tỉnh Cà Mau.
Tối 16-11, tỉnh Cà Mau tổ chức 'Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ II năm 2025', với chủ đề 'Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển'.