Hà Nam có nhiều đặc sản mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn có dịp về Hà Nam, thì không nên bỏ qua những món ăn đặc sản nổi tiếng, mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bởi chúng không chỉ ngon mà còn mang đậm tình quê, hồn đất nơi đây.
Làng Vũ Đại (nay thuộc xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) nổi tiếng nhờ tác phẩm Chí Phèo của nhà văn Nam Cao. Ngày nay, địa danh này còn được nhắc đến nhiều bởi những đặc sản hấp dẫn khách sành ẩm thực: chuối ngự tiến vua, hồng không hạt... và đặc biệt là cá kho.
Có thể do sự háo hức không nên hoãn những sung sướng từ miếng xôi nóng béo ngậy, mà người Nho Quan gọi tắt 'Xôi trứng kiến' thành 'xôi kiến' cho nhanh chóng thỏa mãn cái vị giác đang khát thèm.
Sáng 23-12, tại huyện Mộ Đức (tỉnh Quảng Ngãi), Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Quảng Ngãi Bùi Thị Quỳnh Vân đã gặp gỡ, chia sẻ và chỉ đạo các cấp ngành giải quyết những khó khăn của nông dân trong khôi phục, phát triển sản xuất, sản phẩm nông nghiệp.
HEINEKEN Việt Nam, thông qua nhãn hiệu Bia Việt, thực hiện nhiều chuyến trao quà cứu trợ cho người dân tại các xã huyện bị thiệt hại nặng nề vì bão lụt.
Nước ta có nhiều loại chuối: chuối tiêu, chuối tây, chuối ngự, chuối mật, chuối hột, chuối lá,… nhưng ngon và bổ nhất vẫn là chuối tiêu. Đây là một thức ăn thích hợp với mọi người, mọi lứa tuổi, một loại quả ngon có nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho trẻ em, người cao tuổi và những người lao động thể lực nặng nhọc cần bồi dưỡng sức khỏe.
Sáng 1/10, tại Hà Nội, Trung tâm xúc tiến Thương mại, Bộ Nông nghiệp đã tổ chức khai mạc Hội chợ Quảng bá tiêu thụ, nông sản đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP kết hợp với Tuần lễ nông sản an toàn và sản phẩm OCOP tỉnh Ninh Bình.
Ngoài các đặc sản đã quá nổi tiếng như kẹo sìu châu, bánh gai, chuối ngự Đại Hoàng thì các món ăn ngon, bổ rẻ ở Nam Định cũng làm nức lòng người.
Đền Trần Thương; Làng Đại Hoàng; Đền Trúc - Ngũ Động Sơn; Làng dệt lụa Nha Xá; Làng trống Đọi Tam.
Với mục tiêu nâng cao thu nhập cho người dân, xã Thọ Lâm (Thọ Xuân) đã khai thác tiềm năng, thế mạnh của địa phương, khuyến khích người dân tích tụ đất đai, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, hình thành các liên kết chuỗi giá trị; đồng thời, tập trung phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và các ngành nghề dịch vụ...
Nhiều năm qua, từ hoạt động hỗ trợ phụ nữ phát triển kinh tế, nhiều phụ nữ nghèo, khó khăn trên địa bàn huyện Bảo Thắng đã vươn lên làm giàu trên quê hương.
Ai đã một lần từng qua xứ Thanh chắc chắn sẽ biết tới món ăn nổi tiếng được gọi là đặc sản nem chua. Nem chua Thanh Hóa là món ăn nổi tiếng, món ăn mang đậm bản sắc và giá trị văn hóa quê hương, là niềm tự hào của người dân Thanh Hóa.
Không chỉ hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ của một thủ lĩnh đoàn, anh Trần Quang Duy, Bí thư Đoàn xã Cam Cọn (Bảo Yên) còn rất năng động trong phát triển kinh tế gia đình.
Thương hiệu cộng đồng đang dần chứng minh vai trò quan trọng trong phát triển nông nghiệp, nông thôn, góp phần bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống, bảo tồn đa dạng sinh học, góp phần thúc đẩy sự phát triển hoạt động sản xuất, thương mại và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm nông sản của Việt Nam.
Thôn Hồng Cam (xã Cam Cọn, huyện Bảo Yên) có 152 hộ thì chỉ còn 7 hộ nghèo do hoàn cảnh gia đình neo đơn, có người khuyết tật. Thôn hiện có 87% số hộ xây nhà kiên cố và có thu nhập bình quân đầu người hơn 30 triệu đồng/năm. Những đổi thay này của Hồng Cam là nhờ Chi bộ thôn đã phát huy vai trò lãnh đạo nhân dân phát triển kinh tế.
Với người Việt Nam, chuối là một trong những loại cây gần gũi và đem lại nhiều lợi ích trong cuộc sống. Có thể nói rằng, tất cả các bộ phận của cây chuối, chúng ta không bỏ phí một thành phần nào. Lá chuối gợi nhớ về sự tích gói bánh chưng, bánh dày...
Làng Vũ Đại trong tác phẩm văn học của Nam Cao hiện lên là làng quê nghèo nhất Bắc Bộ. Đến nay, Làng Vũ Đại đã thay da đổi thịt, trở thành điểm du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi tìm về đến khám phá 'ngôi nhà Bá Kiến' cùng các món ẩm thực trứ danh đất Hà Nam.
Chuyện cho lúa 'uống' sữa tươi và trứng gà thay phân, thuốc hay việc tưới sữa cho dâu tây nghe có vẻ kỳ dị nhưng lại mang đến những thành quả bất ngờ.
Không trổ hoa và tạo buồng từ trên ngọn như thông thường mà một cây chuối lùn trong vườn nhà chị Nguyễn Thị Thủy, ở xã Quỳnh Diễn, huyện Quỳnh Lưu lại trổ buồng từ giữa thân cây, thu hút sự hiếu kỳ của nhiều người.
Những năm qua, các cấp ủy đảng huyện Thạch Thành luôn coi trọng công tác tuyên truyền miệng, nhằm nhân lên niềm tin trong nhân dân vào sự lãnh đạo của Đảng.
Những ngày sát Tết Nguyên đán, chợ quê ở một số huyện miền núi nhộn nhịp, rộn rã người mua, kẻ bán. Chợ quê hầu hết các sản phẩm chủ yếu đều do chính bà con nông dân làm ra nên rất gần gũi, thân quen.
Chợ quê ngày Tết phản ánh không khí chuẩn bị vui Xuân đón Tết của người dân nông thôn, càng gần Tết, chợ quê xứ Nghệ càng thêm nhộn nhịp. Về quê đi chợ Tết để mua, để bán và để 'tắm' hồn mình giữa quê hương. Tết đang đến gần, người người đi chợ mua sắm, chợ quê đã trở nên đông vui nhộn nhịp khác thường.