Sở hữu vị ngọt gấp hàng trăm lần đường mía nhưng gần như không chứa calo, cỏ ngọt đang trở thành lựa chọn thay thế được ưa chuộng trong xu hướng ăn uống lành mạnh. Tại Việt Nam, loại lá này ngày càng phổ biến, đặc biệt trong nhóm người cần kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Hạt chùm ngây được phát hiện có thể loại bỏ tới 98% vi nhựa trong nước, mở ra giải pháp xử lý thân thiện môi trường thay thế phương pháp hóa học.
Bác sĩ cảnh báo việc sử dụng tràn lan vitamin và thực phẩm chức năng, đặc biệt khi dùng nhiều loại, liều cao hoặc kéo dài có thể khiến gan quá tải, âm thầm gây tổn thương và dẫn tới nguy cơ suy gan.
Một xu hướng làm đẹp mới tại Hàn Quốc sử dụng chất tiêm chiết xuất từ mô người đã qua đời đang gây tranh cãi. Nhiều ý kiến lo ngại về rủi ro an toàn và vấn đề đạo đức khi các sản phẩm này được thương mại hóa.
Bài viết này cho bạn biết một loại thức uống được chiết xuất với thành phần chính là gừng tươi, tuy nhỏ gọn nhưng lại chứa cả một 'kho tàng' dinh dưỡng bên trong, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức khỏe.
Cà phê là thức uống nổi tiếng giàu caffeine và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nhưng hàm lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp pha chế. Vậy uống cà phê nóng hay cà phê lạnh tốt cho sức khỏe hơn?
Việt Nam với khí hậu nhiệt đới gió mùa và đa dạng sinh học phong phú, sở hữu kho tàng cây thuốc quý với hơn 5.000 loài đã được ghi nhận. Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây đã tập trung chiết xuất các hoạt chất từ thảo mộc để tạo ra các sản phẩm chữa bệnh hiện đại, hiệu quả và an toàn.
Nhập khẩu dầu cọ của Ấn Độ đạt 847.689 tấn vào tháng 02/2026 nhờ lợi thế về giá, trong khi nhập khẩu dầu hướng dương giảm mạnh do lo ngại gián đoạn chuỗi cung ứng.
Tọa lạc bên bờ sông Uruguay, Cảnh quan công nghiệp Fray Bentos (Uruguay) kể câu chuyện về một 'đế chế thịt' từng nuôi sống hàng triệu người.
Là quốc gia có giá trị xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 thế giới, thị trường nội địa cũng ưa chuộng cà phê. Tuy nhiên, việc phát triển ngành hàng này tại Việt Nam còn gặp nhiều khó khăn.
Theo nghiên cứu mới, những loại rau lá xanh quen thuộc như cải xoăn (kale), bắp cải... có thể được sử dụng để chiết xuất các kim loại độc hại từ đất ô nhiễm.
Theo nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Metallomics, các nhà khoa học từ Australia, Đức và Hà Lan phát hiện ra rằng những loại rau lá xanh quen thuộc như cải xoăn (kale), bắp cải và súp lơ xanh có thể được sử dụng để chiết xuất các kim loại độc hại từ đất ô nhiễm, phục vụ cho các dự án năng lượng và công nghệ y tế.
Tỏi là nguyên liệu phổ biến, được ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ.
Một loài hoa dại tí hon vừa được các nhà khoa học phát hiện chứa hợp chất có khả năng tiêu diệt siêu vi khuẩn kháng thuốc, thậm chí tăng cường hiệu quả của kháng sinh cuối cùng.
Khi một số hoạt chất hóa học trong mỹ phẩm có thể gây kích ứng da, các chiết xuất tự nhiên lành tính đang được ưa chuộng. Trong đó, rau má với các hợp chất như asiaticoside, madecassoside cùng vitamin và khoáng chất được đánh giá cao.
Trong bối cảnh thị trường thực phẩm chức năng toàn cầu đã đạt quy mô khoảng 140 tỷ USD, vấn đề hiệu quả thực sự của các sản phẩm này tiếp tục là chủ đề gây nhiều tranh luận.
Nhờ hương vị chua ngọt tự nhiên, giá trị dinh dưỡng ấn tượng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, dâu tằm rất phổ biến và được nhiều người ưa thích.
Giải mã quy trình sản xuất xăng máy bay siêu tiết kiệm mới đầy đột phá của Mỹ.
Nghiên cứu mới vừa chỉ ra những lợi ích chưa từng được khám phá trước đây từ nghệ và gừng trong việc điều trị các vấn đề liên quan đến xương khớp.
Chính phủ Thái Lan yêu cầu các cửa hàng cần sa chuyển đổi thành cơ sở y tế trong vòng 3 năm, đánh dấu bước ngoặt lớn trong quản lý lĩnh vực này.
Ngành cà phê Việt Nam đã chứng minh được vị thế rất lớn về sản lượng và thương mại với quy mô xuất khẩu đạt khoảng 1,59 triệu tấn và 9 tỉ USD năm 2025.
U nguyên bào võng mạc (retinoblastoma) là một dạng ung thư mắt thường gặp ở trẻ em. Rào cản lớn nhất trong việc điều trị căn bệnh này là làm sao đưa thuốc xuyên qua lớp bảo vệ tự nhiên của mắt.
Về kế hoạch đầu tư trong năm 2026, HAGL dự kiến trồng mới 7.000 ha cà phê, 1.000ha dâu tằm và 700 ha sầu riêng. Bên cạnh đó, doanh nghiệp muốn 04 nhà máy chế biến ướt tại các vùng nguyên liệu; 01 nhà máy chiết xuất tinh cà phê.
Sáng 27/3, Sở Công Thương tỉnh tổ chức buổi làm việc nắm bắt tình hình hoạt động của doanh nghiệp và bàn giải pháp tháo gỡ khó khăn liên quan đến xuất khẩu một số mặt hàng nông, lâm sản. Ông Nguyễn Huy Tưởng - Phó Giám đốc Sở Công Thương chủ trì buổi làm việc.
Trong thị trường thực phẩm chức năng hiện nay, có không ít sản phẩm được quảng bá với công dụng duy trì và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ngày 21/3, tại Cụm công nghiệp Tân Chi (xã Tân Chi, tỉnh Bắc Ninh), đồng chí Nguyễn Thị Thanh, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Quốc hội dự lễ khánh thành Nhà máy dầu thực vật giai đoạn 2 của Tập đoàn Dabaco Việt Nam.
Nước ép bông cải xanh giàu sulforaphane và các chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ hiệu suất vận động, chức năng tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết và miễn dịch...
Gói gia vị đi kèm khiến nhiều người băn khoăn, liệu họ có được ăn mỳ tôm hay không nếu đang áp dụng chế độ ăn chay?
Nước chanh thơm mát và bổ dưỡng. Tuy nhiên, thay vì chỉ dùng mỗi nước cốt chanh pha với nước, chỉ cần thêm một chút vỏ chanh vào sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.