Chem chép thường sống ở vùng đất ngập nước Cà Mau, thịt có vị ngọt, thơm, rất được thị trường ưa chuộng. Thu nhập từ nghề bắt chem chép có khi lên đến hơn 500.000/người/ngày.
Ở xứ Ông Ðơn (ấp Phú Quý), Kênh Ba (ấp Cái Ngay), xã Thanh Tùng, huyện Ðầm Dơi, có hàng chục hộ sống thành xóm, chuyên nghề săn bắt các loài nhuyễn thể, đặc biệt là con chem chép. Vào con nước ròng bỏ bãi, hàng chục người cùng vỏ lãi composite mang theo cơm nước, xẻng, vá, cần móc... chia nhau vào từng khu vực ven sông, rạch chờ nước ròng để bắt chem chép.
Sáng sớm, các thuyền của ngư dân ở TX. Cửa Lò (Nghệ An) ra vùng cửa biển đánh bắt con chem chép rồi đóng thành từng bao tải bán cho thương lái làm thức ăn nuôi tôm hùm. Có ngày may mắn, ngư dân kiếm được 2-3 triệu đồng mỗi chuyến.
Chiều tối ở Cửa Hội những ngày này dễ dàng bắt gặp những cặp thuyền về cảng kéo theo hàng tấn con chem chép được đựng trong bao tải. Tàu cập bến, những người thợ bốc vác nhanh chóng vác các bao chem chép lên bờ.
Một người theo nghề bắt chem chép có thể kiếm được vài trăm nghìn đồng mỗi ngày, nhưng đổi lại là bệnh tật, nguy hiểm cận kề khi phải ngụp lặn dưới sông sâu.
Ngày đám cưới vợ cũ, hắn ra chợ làm bát chào lòng, uống cốc rượu và cố gắng tỏ ra thật mạnh mẽ để thiên hạ không có chuyện mà bàn.
Cổ Thạch (huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận) là bãi biển được nhắc đến từ lâu, nhưng lại ít được chú ý, khi nằm kẹp giữa Mũi Né, Cam Ranh, Nha Trang đã quá nổi tiếng gần xa.
Khảo sát của Ban Chỉ đạo cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam tỉnh (Ban chỉ đạo 264 tỉnh) đã ghi nhận nhiều sản phẩm đặc trưng ở Đồng Nai được người dân quan tâm, giới thiệu như: sữa Long Thành; sầu riêng, bơ, chôm chôm, mít tố nữ, khổ qua rừng của Long Khánh; bưởi Tân Triều, rượu bưởi ở Vĩnh Cửu; trà Phú Hội, trứng vịt, rau chạy, sò huyết, chem chép ở Nhơn Trạch; chuối sấy ở Xuân Lộc, Thống Nhất; ca cao Trọng Đức; nấm mối ở Long Thành, Cẩm Mỹ; mãng cầu xiêm Xuân Bảo, H.Cẩm Mỹ; đồ gỗ thủ công mỹ nghệ Hố Nai, TP.Biên Hòa…
Đồng Nai không có biển, cũng không có mùa nước nổi nhưng được trời phú cho vùng nước lợ rộng lớn. Nơi đây có rất nhiều loài thủy sản đặc trưng như: cá nâu, cá đối, tôm, cua, bạch tuộc, chem chép… Thủy sản nước lợ ngon và lành, vừa có vị ngọt ngào của sông vừa có vị mặn mà của biển nên được nhiều người ưa chuộng.
Nhơn Trạch có nhiều món ăn dân dã như: cơm rượu Phú Hội, cốm dẹp Vĩnh Thanh, tôm chua Phước An, sen Long Tân... Nói là dân dã bởi vì nguyên liệu chính làm nên món ăn có sẵn trong tự nhiên hoặc người dân làm ra được.
Hồ Dầu Tiếng (Tây Ninh) có diện tích 270 km2, có sức chứa hơn 1,5 tỷ m3 nước, là hồ chứa nước ngọt nhân tạo lớn nhất Đông Nam Á. Theo khảo sát của Chi cục Chăn nuôi và thú y - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Tây Ninh, hồ Dầu Tiếng hiện có hơn 50 loài cá (có số lượng lớn), trong đó có 10 loại có giá trị kinh tế cao như cá thác lác, cá lăng, cá lóc, cá cơm… Đây là nguồn thủy sản lớn giúp cho hàng trăm gia đình hằng ngày bám với nghề đánh bắt mưu sinh trên hồ Dầu Tiếng.
Tại Đà Nẵng, giữa lòng sông Cu Đê chảy ngang qua phường Hòa Hiệp Bắc (quận Liên Chiểu), cứ vào tầm chiều tối tháng 3 âm lịch, khi nước rút, hàng chục người dân địa phương lại kéo nhau ra lòng sông Cu Đê bắt con chem chép, một loại hải sản đặc biệt của địa phương. Mỗi một buổi mò chem chép, người dân có thể kiếm được hơn 1 triệu đồng nếu may mắn.
Là kẻ yếu đuối không có nghĩa là ai muốn làm gì thì làm. Phụ nữ yêu hòa bình nhưng phụ nữ không được để ai chà đạp mình.
Đảm bảo nghe tên này xong bạn sẽ phải tò mò về hương vị của món đấy.
Đảm bảo nghe tên này xong bạn sẽ phải tò mò về hương vị của món đấy.
Trong khi xuất khẩu các mặt hàng hải sản đều sụt giảm đáng kể, xuất khẩu nhuyễn thể hai mảnh vỏ (NTHMV) vẫn tăng mạnh. Trong đó, nghêu là sản phẩm chủ lực.
Đi ăn mà còn được khuyến mãi thêm 'chương trình giải trí' như thế này thì còn gì bằng!
Hơn 20 năm kinh doanh, ốc Vân là nơi ghé đến của nhiều người trẻ, trong đó có không ít người mẫu, diễn viên.
Mì xào vừa chế biến nhanh mà rất giàu năng lượng là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần.
Tên nghe rất 'nhạy cảm', những món ăn của Huyền My còn rất đắt đỏ, nhiều nguyên liệu nhập khẩu.
Không phải thiên đường biển đảo như Vũng Tàu hay Phú Quốc, TP.HCM vẫn hút thực khách nhờ các món hải sản cầu kỳ trong cách chế biến, tạo nên hương vị lạ miệng.
Sông Đồng Nai có nhiều loại thủy sản ngon nức tiếng. Khoảng tháng 2, tháng 3 âm lịch là mùa của tôm tích (còn gọi là tôm tít), chem chép, cá bống sao, cá ngác và nhiều loại thủy sản khác. Đây cũng là mùa 'ăn nên làm ra' của các ngư dân làm nghề chài lưới.