Có 3 loại thịt 'đội lốt' rẻ tiền nhưng tiềm ẩn nguy cơ chẳng khác gì thuốc độc: thịt chứa hạch, thịt kém đàn hồi và thịt có mùi lạ. Dù giá rẻ đến đâu, bạn cũng nên cân nhắc kỹ trước khi mua về!
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra những khuyến cáo để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm khi thời tiết giao mùa...
Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường, nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách, nấu xong không ăn ngay hay bảo quản ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ mà không hâm lại khi ăn sẽ dễ bị ôi thiu gây ngộ độc thực phẩm.
Nếu nói ai là nữ diễn viên xuất sắc nhất đóng vai Thiết Phiến công chúa trong Tây Du Ký thì đó phải là phiên bản Vương Phụng Hà năm 1986.
Sự việc hơn 300 người nghi ngộ độc thực phẩm, 1 người không qua khỏi sau khi ăn bánh mì mua từ một tiệm tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, khiến chúng ta buộc phải nhìn thẳng vào một sự thật. Đó là món ăn đường phố nói chung và bánh mì thịt nói riêng, nét 'ẩm thực độc đáo' của Việt Nam; nếu không được chế biến, bảo quản kỹ lưỡng, không được quản lý chặt chẽ đầu vào, người bán không có tâm; thì đã, đang và sẽ là một mối nguy cho xã hội.
Với số tiền 30 triệu đồng được vay từ Ngân hàng chính sách xã hội (NHCSXH), chị Từ Thị Liên ở thôn Bãi Thảo Hai, xã Bắc An, huyện Chí Linh (Hải Dương) mua mấy trăm con giống đầu tiên, đến nay, gia đình chị đã nhân rộng ra được 4 trang trại gà với quy mô mười vạn con.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, hiện nay, có tình trạng giả mạo văn bản của Sở Y tế (thông báo, quyết định về việc thành lập đoàn thanh tra, kiểm tra, giám sát) với nội dung sẽ kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Theo Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, khi trời mưa nhiều, độ ẩm tăng cao sẽ tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn sinh sôi, do đó thức ăn dễ bị ôi, thiu, mốc và sinh ra độc tố gây ngộ độc thực phẩm.
Theo ThS.BS Trần Thu Nguyệt – Viện Y học ứng dụng Việt Nam, trong mùa mưa lũ, việc lựa chọn thực phẩm an toàn là vô cùng quan trọng.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành công văn số 2472/ATTP-NĐTT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do bão, lụt.
Sau khi nước lũ rút, Trung tâm Y tế huyện Đan Phượng đã triển khai các giải pháp phòng chống dịch bệnh, xử lý nước sinh hoạt, bảo đảm an toàn thực phẩm, giúp người dân sớm ổn định đời sống.
Sau khi VET tiêm vaccine cho bò sữa thì phát sinh hiện tượng bò bị bệnh và chết, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất và kinh doanh của Công ty.
Hiện nay, Hà Nội và một số tỉnh, TP miền Bắc bị úng ngập nghiêm trọng. Hàng loạt gia súc, gia cầm bị chết. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), người dân tuyệt đối không sử dụng thịt gia súc, gia cầm chết làm thức ăn.
Mưa bão và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, gây tình trạng ô nhiễm thực phẩm như ôi, thiu, mốc và sinh độc tố. Nếu sử dụng những thực phẩm này con người rất dễ bị ngộ độc.
Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch đảm bảo nước sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường phòng, chống dịch bệnh, quản lý chất thải sau bão số 3 và mưa lũ năm 2024. Trong đó, các bệnh viện kiện toàn các đội cấp cứu cơ động, đội phẫu thuật cơ động, sẵn sàng tham gia thực hiện nhiệm vụ.
Nhằm bảo đảm nước sạch, an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, phòng, chống dịch bệnh, quản lý chất thải sau bão số 3 và mưa lũ năm 2024, Sở Y tế Hà Nội ban hành Kế hoạch số 4301/SYT-NVY gửi các đơn vị y tế trong và ngoài công lập trực thuộc để triển khai.
Những ngày này, Thủ đô Hà Nội và một số tỉnh miền Bắc vừa trải qua cơn bão số 3 với mưa lớn kèm theo nước dâng cao khiến nhiều nơi bị ngập lụt nghiêm trọng. Nguy cơ phát sinh bệnh tật và ngộ độc thực phẩm sau lũ lụt rất cao.
Sở Y tế yêu cầu các đơn vị tiếp tục thực hiện nghiêm túc việc đảm bảo nước sạch, vệ sinh môi trường, quản lý chất thải y tế trong mùa mưa lũ để đảm bảo sức khỏe người dân.
Bão số 3 đã khiến nhiều nơi trên địa bàn Hà Nội và một số tỉnh, thành phố khu vực miền Bắc rơi vào cảnh ngập úng, ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống sinh hoạt của người dân.
Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có Công văn số 2273/ATTP-NĐTT về việc tăng cường công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa bão, lụt.
'Nếu chúng tôi còn ở lại đây, tất cả rồi sẽ chết bệnh', một bệnh nhân ung thư chia sẻ, nơi anh ở được gọi là 'làng địa ngục' vì có tới 1/3 số cư dân mắc ung thư.
Theo Bộ Y tế, vào mùa mưa bão, ngập lụt, nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bùng phát dịch bệnh thường gia tăng... nên việc chủ động phòng ngừa là rất quan trọng.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, công tác bảo đảm ATTP,, ngăn ngừa bệnh dịch trước, trong và sau bão, lũ là vô cùng quan trọng, cần phải có kế hoạch chuẩn bị trước khi vào mùa bão lụt bắt đầu.
Thực hiện chỉ đạo của Trung ương và TP Hà Nội, mới đây UBND quận Hà Đông đã ban hành văn bản chỉ đạo các phòng, ban, đơn vị, địa phương tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
UBND TP yêu cầu kiên quyết xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với cơ sở ăn uống đường phố hoặc kinh doanh nước giải khát không đảm bảo điều kiện ATTP.
Theo Công văn 3113/BYT-ATTP, người đứng đầu các cấp, đơn vị phải chịu trách nhiệm khi để xảy ra vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Bộ Y tế vừa có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố trong cả nước đề nghị tăng cường công tác thanh, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), kiên quyết xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không đảm bảo điều kiện ATTP.
Tại văn bản gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm mới đây, Bộ Y tế nêu rõ, khi xảy ra ngộ độc thực phẩm phải nhanh chóng cấp cứu, điều trị kịp thời cho bệnh nhân, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng người dân; đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm đến cùng; xử lý nghiêm sai phạm.
Người đứng đầu các cấp, đơn vị phải chịu trách nhiệm khi để xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Để phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhất là trong mùa nắng nóng và mùa mưa, Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, tập trung vào đối tượng là cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn đường phố, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, dịch vụ ăn uống...
Việc thanh tra tập trung vào đối tượng là cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn đường phố, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá...
Bộ Y tế nêu rõ, khi xảy ra ngộ độc thực phẩm phải nhanh chóng cấp cứu, điều trị kịp thời cho bệnh nhân, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng người dân; Truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm đến cùng; xử lý nghiêm sai phạm.
Có một lý do tại sao các nhà thổ thời xưa ở Trung Quốc đều rất phát triển, đó là do có những quy tắc và quy định rất nghiêm ngặt bên trong nhà thổ.
Số tiền 30 triệu đồng được vay từ ngân hàng chính sách xã hội (NHCSXH) chị Từ Thị Liên mua mấy trăm con giống đầu tiên, đến nay gia đình chị đã nhân rộng ra được 4 trang trại gà với quy mô mười vạn con.
Mưa lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, gây tình trạng ô nhiễm thực phẩm. Nếu sử dụng những thực phẩm này, con người rất dễ bị ngộ độc.